De beste coffeeshops in Los Angeles

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Er is veel cafeïne nodig om een stad als Los Angeles in beweging te houden. Gelukkig voor fans van gebrouwen bonen, dat verta alt zich in een "latte" coole koffiehuizen (woordspeling zeker bedoeld). Of je nu een vergadering wilt houden met macchiato's, elk Tinder-date detail met vrienden en gebakjes wilt overgieten, dat scenario eindelijk wilt afmaken met behulp van een frappe of gewoon zin hebt in een Steve Martin "half dubbel cafeïnevrij half café met een vleugje citroen" special, hier is de buzz bij 13 winkels voor bevredigende slokjes.

Civil Coffee

Eens verantwoordelijk voor een populaire pop-up voor espresso-catering, gingen de broers Morales in 2015 baksteen en mortel open en openden een met keramiek betegelde, hoge plafonds, hipster-hang in Highland Park. Sindsdien zijn ze tot over hun oren geweest in een wisselende selectie van branders zoals Heart en 49th Parallel, matcha, melk, vers gebak, met erwtenrank bedekte avocadotoost en gebakken kip- n-wafels druipend van bosbessen-esdoornsaus en crème frache. Ook al zijn er veel zitbanken, raamnissen en een kleine patio aan de achterkant, kom vroeg aan om in het weekend een plekje te bemachtigen, want het wordt waanzinnig druk. Wees voorbereid om de verbinding te verbreken - er is geen wifi.

Alfred

Als jerotzooi met de stier voor de koffie in de ochtend, je krijgt de hoorns dus het beste om het bekende gewei van Alfred's logo te vinden op zeven locaties, waaronder Brentwood, Koreatown, Studio City en Beverly Hills voordat je iets doet waar je spijt van krijgt. Terwijl je geniet van de kenmerkende geroosterde-in-LA Stumptown-melange met zijn tonen van donkere chocolade, fruit en marsepein, moet je je e-mails checken op hun wifi en foto's maken van hun Insta-vriendelijke alles van het meme-orable Maar eerst, coffee”-borden en behang op de to-go-hoezen. Pak een Alfred x Compartes-snoepreep om het hongerbeest later op de dag op afstand te houden.

Go Get Em Tiger

De cafeïnescene in LA is druk, vooral in verschillende buurten waar GGET wortel heeft geschoten, zoals het Arts District, Los Feliz en Highland Park. Maar het bedrijf opgericht door twee winnaars van het Barista Championship in de Verenigde Staten heeft een toegewijde cult-aanhang, het soort aanhang dat $ 60 merkhoodies rockt. Die toewijding heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat ze hun eigen koffie branden in LA, een smaakmatrix ontwikkelden om het giswerk bij het kopen van bonen weg te nemen, huisgemaakte chai, pittige chilaquiles, schilferige croissants en kurkuma-amandel-macadamia lattes serveren, verkopen brutale merchandising en bouwwinkels versierd met IKEA-achtige meubels en levensgrote motiverende muurillustraties. De naam is ook inspirerend, aangezien deze helden uit hun geboortestad geloven dat koffie het winnen begint.

Koffie voor Sasquatch

Alleen de naam doet je vermoedenje staat voor allerlei schattige dingen als je naar dit Melrose Avenue-etablissement gaat. En dan kom je aan en zie je de gigantische omtrek van een yeti op de muur omringd door mos, een handgeschilderde abstracte muurschildering aan de andere kant van het ruime café en een richel vol bungelende flora en je voorgevoel is volledig gevalideerd. Gelukkig stellen de drankjes, van koude brouwsels tot Cubano's, ook niet teleur. Rituele bonen worden bereid op een La Marzocco-machine en La Tropezienne Bakery levert de gebakjes - probeer de blauwe corn scone. Nog een bonus: het door een vrouw gerunde bedrijf bevindt zich aan het minder drukke einde van de trendy winkelstraat, wat betekent dat gratis parkeren gemakkelijker te vinden is. Oh, en ze laten je hun internetverbinding gebruiken.

Intelligentsia-koffie

Halverwege de jaren 90 droomden Doug Zell en Emily Mange in Chicago ervan om bij elke schenking tot in de perfectie te komen en 22 jaar later zouden hun vaste klanten in zes steden, waaronder LA, zweren dat ze daarin waren geslaagd. Hun single origin-koffie is afkomstig van over de hele wereld (Kenia, Burundi, Ethiopië, Colombia en Peru) en wordt rechtstreeks gekocht van beroemde en duurzame familieboerderijen, kleine coöperaties en landgoederen. Daarna gaat het naar de Roasting Works Intelligentsia-runs, die zich vaak in de steden bevinden die ze bedienen om maximale versheid te garanderen. Hoewel de koffiekwaliteit over de hele linie consistent is, variëren de cafés enorm. Venetië is helder en licht. Silver Lake is verzadigd van kleur. Hollywood is strak, terwijl Pasadena eruitziet als een funky industriële loft.

Lavendel & Honing

In een schilderachtig en rustig woongedeelte van Pasadena, bruist Lavender and Honey. Ten eerste is er de zoete ruimte met een goede hoeveelheid zitplaatsen en een buitenterras. Dan is er de Klatch-koffie en het concentraat van koude brouwsels in kleine batches dat ze zelf maken. Ze zijn ook niet vergeten dat sommige klanten omgaan met mensen die liever iets anders drinken dan koffie. Voor die bezoekers hebben ze een theebar, een selectie verse limonade (lavendel doordrenkt met aardbeienjalapenostruik voor de overwinning) en verschillende warme chocolademelk. Ze zullen je ook vijf soorten lekkere toastjes geven. En ze hebben een gratis parkeerplaats; dat is hier zijn gewicht in goud waard.

Two Guns Espresso

Kiwi's vielen in 2011 de South Bay binnen en brachten hun ijver voor platte witte wijnen en kennis van Nieuw-Zeelandse koffiepraktijken met zich mee. Sindsdien maken ze bekeerlingen in Manhattan Beach en El Segundo met hun premium espresso met twee bonen die ze hebben ontwikkeld met Dillanos Coffee Roasters die smaakt naar gekonfijte pecannoten en gedroogd fruit. Huisgebakken gebak en brood, grasgevoerde boter en ORA King-zalm die duurzaam in hun thuisland is gekweekt, doen ook geen pijn.

Aroma Coffee and Tea Company

Dit juweeltje in Tujunga Village verwelkomt al meer dan 20 jaar valleibewoners met warme dranken, lokaal geproduceerde salades, verleidelijke taco-kommen en een diepe bank van een dessertkoffer. Geen wifi aanbiedenweerhoudt creatievelingen er niet van om op hun laptop te klakken of regels te onthouden voor de volgende auditie op het omringende tuinterras of in de leeszaal.

Balconi Coffee Company

Deze funky kleine koffiebar met meerdere koffiebranders wordt sinds 1997 op bestelling gebrouwen op Olympic in Sawtelle Japantown en gebruikt de sifonmethode voor zachte, volle kopjes met minimale bitterheid. De toonbank ziet eruit als een scheikunde-experiment, maar de winkel met rode muren is een aangename plek om te loungen, vooral als er een kunsttentoonstelling is.

Dinosauruskoffie

Indie-coffeeshops in Silver Lake zijn verre van bedreigd, laat staan uitgestorven, maar Dinosaur Coffee on Sunset heeft iets speciaals. Het interieurontwerp is minimalistisch, maar er zijn kleine aansprekende momenten voor de vereiste sociale posting. Het luchtige café heeft veel ruimte en tafels van verschillende groottes, waaronder een lange gemeenschappelijke en een paar bistro's die vooraan staan voor digitale nomaden of sociale drinkers om te ontspannen en echt aardige barista's die niet geïrriteerd raken door besluiteloosheid van de bestelling of in ieder geval ze laat het niet zien. Ze serveren San Francisco's Four Barrel, voeren bonen van Terrain en Dogwood, kalmeren de zuivelintolerantie met haver- of amandelmelk, bouillontaart en koekjes en onderhouden een schone badkamer. De enige nadelen zijn het ontbreken van wifi en parkeergelegenheid.

Cofax

De mensen achter Golden State-bier- en hamburgertenten konden geen. vindengoede kop Joe op Fairfax tijdens het opzetten van een winkel, dus openden ze Cofax. De naam is een knipoog naar hun adres en legendarische carrière Dodger Sandy Koufax. Het eerbetoon aan de Dodger gaat verder met het merch, blauw-witte kleurenpalet en de bobblehead-collectie. Omdat ze zich realiseerden dat Zuid-Californiërs niet alleen van koffie en kombucha kunnen leven, introduceerden ze een lijn ontbijtburrito's met langzaam gerookte aardappelen en brachten ze Blue Ribbon Pie Champ Nicole Rucker om snoep te maken. Er is geen wifi en er is niet veel ruimte binnen om je op je gemak te voelen met je ijskoude horchata latte, pastrami burrito of donut met zeezout en honingglazuur, maar als je de dag begint met dat smakelijke trio, maakt het dan echt uit of je moet staan?

Menotti's Coffee Shop

Van het uitzicht op de strandpromenade tot de bebaarde, getatoeëerde of beide barista's, de taxidermie tot het vinylgeluidssysteem, een geheim menu verborgen achter de foto van de naamgenoot tot het dure aanbod dat kan worden verorberd in de bar naast de deur (dezelfde eigenaren), vat de kleine koffiedik de Venice Beach-cultuur in een notendop samen. Het is ook een redelijk goede plek om snel de klassiekers en andere, meer unieke energiedrankjes zoals 2 Pencil (espresso gemengd met actieve kool), Love Potion 9 (frambozensiroop en chocoladeganache) of Caffe Rico (vanillesiroop, half en half, espresso, afstoffen van kaneel en sinaasappelschil garnituur). De schuimkunst is van topklasse, aangezien de kerel die de show leidt drie keer het Latte Art Wereldkampioenschap domineerde.

Paramount Coffee Project

Deze 'down under'-wonderen hebben voor veel opschudding gezorgd sinds ze uit Sydney zijn verhuisd. Ze gebruiken verschillende bereidingsmethoden en een groot aantal branders, waaronder Sightglass, Slaye, Reuben Hills en George Howell in hun twee vestigingen (Fairfax en het centrum). Ze verplaatsen veel van de favoriete drankjes van hun thuisland - platte witte en lange zwarte. PCP laat de bal ook niet op voedsel vallen. Hun gezonde Australiër prijkt in het gerenommeerde culinaire programma. Denk aan hartige handtaarten, geroosterde lamssandwiches en zwarte rijstepap met ingelegde okra.