De beste restaurants in Belfast

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:57

Brits eten krijgt een oneerlijke tik omdat het een beetje zwaar is, of erger nog, saai. De bloeiende restaurantscene in Belfast gaat daar echter verandering in brengen. De hoofdstad van Noord-Ierland heeft een culinaire wedergeboorte ondergaan en staat nu vol met gewaagde nieuwe eetgelegenheden.

Beste voor ontbijt: gevestigde koffie

Bekend om zijn minimalistische industriële ontwerp en zijn ongelooflijke koffie, is Establish Coffee de beste plek voor een ochtendma altijd in Queen's Quarter. De moderne coffeeshop serveert speciale bieren die in Ierland en daarbuiten zijn geroosterd, maar je kunt ook plaatsnemen aan de lange gemeenschappelijke tafel om je te verdiepen in het lokaal geïnspireerde menu. Van pap tot perfect gepocheerde eieren en een verrassend smakelijke kijk op huevos rancheros, de hippe koffiestop heeft ongelooflijke ontbijtopties voor een geweldige prijs. Er zijn ook vers gebakken producten zoals appeltaart voor een zoete start of een traktatie op elk moment van de dag.

Beste voor zeevruchten: Mourne Seafood Bar

Belfast is omgeven door water, dus het is alleen maar goed om ruimte te maken in je eetschema om de beste zeevruchten in de stad te proeven. De Morne Seafood Bar, direct naast het stadhuis, is gewijd aan het laten doorschijnen van de smaken van lokale vis en schaaldieren op het menu. Om ervoor te zorgen dat de zeerbeste kwaliteit, het restaurant heeft zelfs zijn eigen schaaldierbedden in Carlingford Lough. De oesters zijn hier uitstekend (en een koopje van 10 pond voor een half dozijn), maar de zeevruchtensoep is beroemd buiten de stadsgrenzen. Qua hoofdgerechten zijn de heek en zalm beide lokale specialiteiten en de coquille linguine is een absolute droom.

Beste voor Fish and Chips: John Long's

Je kunt Belfast niet verlaten zonder fish and chips te proberen, en John Long's blijft de meest geliefde versnipperaar van de stad. De fastfood-achtige joint werd voor het eerst geopend in 1914 en is al meer dan een eeuw in bedrijf dankzij de perfect gebakken vis en zoute, bevredigende chips. Of probeer voor een traktatie uit de geboorteplaats een pastei (worstvlees en aardappel gebakken in een pasteitje). Verwacht dat de cabines vol zitten tijdens de ma altijden, dus kom vroeg opdagen om een stoel te bemachtigen.

Beste voor vlees: vlam

Zoals de naam al doet vermoeden, laat dit drukke restaurant in Belfast het vuur de ster van de keuken zijn. Het eetcafé beschikt over een 10 meter lange Argentijnse asador-grill en tandoor-ovens voor het grillen van rundvlees, kip en vis met een verscheidenheid aan kruiden in de open eetkamer. De steaks zijn legendarisch, maar er staat ook altijd wel minimaal één vegan-vriendelijk gerecht op het menu zoals bietenrisotto. Flame serveert van maandag tot en met zaterdag ook een traditioneel ontbijt tot 11.00 uur

Beste voor pizza: Pizza Punks

Ga voor de beste gastronomische, houtgestookte pizza in Belfast rechtstreeks naarPizzapunkers. De anti-establishment pizzeria is van mening dat pizza's met onbeperkte toppings voor één lage prijs moeten worden geleverd. Bouw je eigen taart met een aangepaste combinatie van meer dan 50 ingrediënten, of probeer een taart van het personeelskeuzemenu zoals de heerlijke Super Thai Guy, gegarneerd met gebrande chilisaus, mozzarella, plakkerige varkensbuik en pittige limoenricotta. De cocktails zijn ook uitstekend, maar je kunt niet fout gaan met een koud ambachtelijk biertje erbij.

Beste voor lunch: Gemaakt in Belfast

Ontworpen om er een beetje uit te zien als het favoriete restaurant van je grootmoeder, Made in Belfast is de ideale plek voor een lunch in het Cathedral Quarter. Het restaurant richt zich op lokaal geproduceerde ingrediënten en transformeert de producten en het vlees in moderne versies van klassieke gerechten. Begin met de duurzame zeevruchtensoep geserveerd met zelfgemaakt Guinness-brood, maar houd ruimte over voor de in de pan aangebraden Thornhill-eendenborst met peperkoekvulling en lokale groenten. Het seizoensmenu verandert, dus het is altijd de moeite waard om nog een keer te bezoeken als je een tijdje de stad uit bent geweest. Er is ook een tweede locatie naast het stadhuis.

Beste voor een kippendiner: Yardbird

Yardbird bevindt zich boven de pub Dirty Onion en staat bekend om zijn rotisserie-kip met vrije uitloop. Het uitgeklede menu bevat drooggewreven kip, vleugels en ribben, maar wat je echt moet bestellen, is de gebraden kip. Het is 24 uur gemarineerd in karnemelk, citroen en paprika, zodat het eruit komtelke keer ongelooflijk sappig. Bestel een vol, half of kwartje, maar zorg ervoor dat je de zoete frietjes en avocadosalade erbij krijgt.

Beste voor lekker eten: OX

Er zijn maar weinig gastronomische restaurants die Belfast zo enthousiast hebben gemaakt als OX in Oxford Street. Het verfijnde eetcafé heeft een felbegeerde Michelin-ster verdiend vanwege zijn verfijnde maar no-nonsense benadering van eten. Het restaurant aan het water serveert een seizoensgebonden menu dat verandert op basis van de best beschikbare producten. Dit is waar u kunt uitgeven voor een degustatiemenu met meerdere gangen om zoveel mogelijk creaties van de chef te proeven. Verwacht creatieve combinaties zoals gezouten zeeforel, met mosselen en ingelegde kervelwortel, of aardpeer, met citroen, kippenvel en soja. Sluit de ma altijd af met een selectie van drie soorten Ierse kaas, hoewel de desserts ook een klasse apart zijn.