Montreal Cheese Festival

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:44

Elke februari, als onderdeel van het jaarlijkse festival Montréal en Lumière, komen ambachtelijke kaasmakers uit de hele provincie Quebec samen om u het Montreal Cheese Festival (of Fêtes des fromages d'ici, in het Frans) te brengen. Dit gratis festival biedt made-in-Quebec-kazen als een manier om lokale kleine kaasboeren te promoten, evenals de slow food-beweging. In de provincie worden elk jaar meer dan 700 verschillende soorten (en meer dan 32.000 ton) kaas geproduceerd, waaronder bekroonde variëteiten gemaakt met rauwe melk, een volkomen legale en veilige onderneming in de ogen van de regionale overheid. Op het Montreal Cheese Festival kun je deelnemen aan de viering van een provincie die bekend staat om zijn uitzonderlijke kaas, een paar monsters voor jezelf proeven en weggaan met wat lekkers voor thuis en een opleiding over alles wat met kaas te maken heeft.

Het Montreal Cheese Festival is geannuleerd voor 2021

Hoe er te komen

De Grand-Place Complexe Desjardins op 150 Saint Catherine Street organiseert het Montreal Cheese Festival. De gemakkelijkste manier om er te komen is door de groene metrolijn te nemen naar de h alte Place des Arts in het hart van de binnenstad. U kunt ook rijden en parkeren in tal van parkeerterreinen en parkeergarages langs Saint Catherine Street, en dan de rest lopen. Festivalgangers arriveren opte voet vanuit het oosten of westen kunt u Saint Catherine Street helemaal naar De Bleury of Jeanne-Mance Street lopen. Fietsen zijn op het terrein niet toegestaan. De festiv altijden variëren, afhankelijk van het jaar, maar proeverijen zijn meestal de hele middag beschikbaar op donderdag, vrijdag en zaterdag van het evenement.

Toelating

De toegang tot het festival, evenals de kaasmonsters, zijn gratis voor het publiek. Wijn- en bierproeverijen ter plaatse zijn ook gratis, maar aangezien kaas het enige voedsel op het festival is, moet u ervoor zorgen dat u uw consumptie beperkt als u aan het rijden bent. Zowel kinderen als volwassenen zijn welkom op het festival, maar worden vervoerd in alcoholische dranken, glas- en aluminiumproducten, fietsen en skateboards, en drones en zijn niet toegestaan in het Complexe Desjardins. Ga voor meer informatie naar de informatiekiosk op het Place des Festivals op de hoek van Jeanne-Mance Street en Saint Catherine Street.

Wat te verwachten binnen

Het overdekte festival bevat stands van ongeveer 20 kaasverkopers die hun geproefde variëteiten promoten, waaronder blauwe kaas, brie en oude cheddars. Mis de gegrilde en verkruimelde haloumi-kaas niet, een halfharde, ongerijpte kaas gemaakt van een mengsel van geiten- en schapenmelk, want het is altijd een favoriet bij evenementen. Naast de kaas zelf zitten lokale bierbrouwers en wijnmakers om u te adviseren over de perfecte combinaties voor bepaalde kazen. Nadat je genoeg van de lokale goedheid hebt bereikt, ga je terug naar je favoriete kraampjes en koop je wat kaas, wijn en bier om thuis van te genieten. Ondersteuning van de lokale ambachtslieden die dit evenement mogelijk makengarandeert de terugkeer van het evenement in de toekomst en stuurt je naar huis met wat feelgood-fuzzies.

Andere evenementen in Montréal en Lumière

Het festival Montréal en Lumière loopt van 1 maart tot 28 maart 2021 en omvat gastronomische evenementen, openluchtfestiviteiten en culturele programma's. Andere foodie-evenementen dit jaar omvatten een digitaal gastronomisch programma met culinaire activiteiten van de beroemde chef-koks, wijnproducenten en sprekers van Montreal. Je kunt ook meedoen aan de J'adore mon restaurant (I love my restaurant) beweging door een herbruikbare draagtas te kopen, afhaalma altijden te bestellen of een lunch aan te bieden aan een gezondheidswerker.

Op 25 en 26 februari 2021 kun je een sociaal afstandelijk optreden van Diane Dufresne bijwonen met het Orchestre Métropolitain in het Montreal Symphony House. Dit optreden van een singer-songwriter, gecombineerd met de muziek van een compleet symfonieorkest, is een concert dat je niet mag missen.

Je zult ook de laserlichtshows en interactieve installaties willen zien als onderdeel van Illuminart. Deze beeldende kunstervaring is dit jaar toegankelijk via een nieuwe mobiele app, Montréal en Lumière.

Ten slotte vindt virtueel dit jaar de achttiende editie van Nuit Blanche (traditioneel een avondvullend feest) plaats, compleet met gratis culturele, muzikale, culinaire en sportieve activiteiten. Kijk half februari op de website van het evenement voor een complete line-up van evenementen.