Waar vind je lokale producten in Vancouver, BC

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:06

Inmiddels kennen we allemaal de voordelen van lokaal eten: het houdt onze ecologische voetafdruk laag, helpt het milieu en ondersteunt onze lokale telers en boeren. Maar er is ook een groot voordeel voor fijnproevers: versere groenten en fruit barsten van de smaak dan hun ingevlogen tegenhangers.

Vancouver Farmers Markets floreren in de stad sinds hun debuut in 1995. Naast producten en planten vind je er ook ambachten, bereide gerechten, vlees van de boerderij en lokale zeevruchten.

Zie ook: Complete gids voor het eten van lokaal voedsel in Vancouver, BC

Vancouver Farmers Markets - Zomer & Herfst/Winter

De gelijknamige Vancouver Farmers Markets worden georganiseerd door een vereniging van lokale boerenmarkten. Er zijn vijf Vancouver Farmers Markets die open zijn in de zomer en één open in de herfst/winter.

Summer Vancouver Farmers Markets:

• Trout Lake Farmers Market (kaart): zaterdag, 9.00 - 14.00 uur, 7 mei - 22 oktober 2016
• Kitsilano Farmers Market (kaart): zondag, 10.00 - 14.00 uur, 8 mei - 23 oktober 2016
• West End Farmers Market (kaart): zaterdag, 9.00 - 14.00 uur, 28 mei - 22 oktober 2016
• Main Street Station in Thornton Park(kaart): woensdag, 14.00 - 18.00 uur, 1 juni - 5 oktober 2016
• Downtown Farmers Market (kaart): donderdag, 14:00 - 18:00, 2 juni - 27 oktober 2016
• Yaletown Farmers Market (kaart): donderdagen, 14:00 - 18:00, 5 mei - 27 oktober 2016
• Mt Pleasant Farmers Market (kaart): zondagen, 10u - 14u, 12 juni - 9 oktober 2016

Herfst/Winter Vancouver Farmers Market:

• Winter Farmers Market in Nat Bailey Stadium (kaart): zaterdagen, 10.00 - 14.00 uur, november - april
• Hastings Park (kaart): zondag, 10.00 - 14.00 uur, november - mei

Fresh Roots Good Food Market - het hele jaar door

De CSA Fresh Roots Urban Farm Society heeft het hele jaar door een marktkraam waar je één keer per maand producten en bloemen kunt kopen die op het schoolplein van Vancouver zijn geteeld.

Fresh Roots Good Food Market in het Italiaans Cultureel Centrum (kaart): elke andere woensdag, 16.30 - 18.30 uur, het hele jaar door

Granville Island Farmers Market - zomer/vroege herfst

De oudste boerenmarkt van Vancouver opent in de zomer direct naast de openbare markt van Granville Island (waar u het hele jaar door lokale producten/vlees/zeevruchten kunt vinden).

Granville Island Farmers Market (kaart): donderdag, 10.00 - 15.00 uur, 2 juni - eind september 2016

UBC Farms Market - zomer/begin herfst

University of British Columbia (UBC) is de thuisbasis van UBCBoerderijen, waar van juni tot oktober zomerse boerenmarkten worden gehouden.

• On-site UBC Farms Market (kaart): zaterdag, 9.00 - 13.00 uur, 4 juni - 29 oktober 2016
• On-site UBC Farms Avondmarkt (kaart): dinsdagen, 16:00 - 18:00 uur, 14 juni - oktober/november 2016