De beste sushi-restaurants in Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Een geweldige sushi-plek kan moeilijk te vinden zijn, vooral als je niet in steden aan de westkust zoals San Francisco of Los Angeles bent gevestigd, waar de opties authentiek en overvloedig zijn, dankzij de nabijheid van Californië tot Japan. Er zijn nogal wat sushi-plekken in Miami die goed zijn, maar welke zijn de beste? Dat hebben we voor je onderzocht, zodat je nooit meer een ma altijd hoeft te verspillen op een middelmatige plek. Zet je eetstokjes klaar, want deze 10 restaurants zijn zo, zo lekker en voldoen aan alle hype.

Publiekelijk Sushi

Met locaties in heel Miami (evenals een buitenpost in Aventura), is Pubbelly Sushi sinds 2011 een lokale favoriet in de stad. Het restaurant gebruikt verse ingrediënten om inventieve broodjes te maken, zoals de Araña en de Heat. als verrukkelijke Latijnse fusion-items zoals tostones con ceviche en Koreaanse bravas (een Spaans aardappelgerecht bijgewerkt met kimchi, koriander-aioli en knapperige knoflook). Cocktails zijn hier sterk en het dessertmenu is creatief, hoewel we niet zullen beoordelen of je gewoon voor het traditionele mochi-ijs gaat.

Verbergen

Deze sushi-plek in omakase-stijl in Wynwood is verborgen in Taco Stand, een Mexicaans restaurant, en is niet goedkoop (maar ook niet ongelooflijk prijzig) voor $ 170 per pop. Diners moeten een reservering maken en krijgen een code voor toegang tot een geheime deur op deavond van hun reservering. Er zijn twee zitplaatsen in Hiden van dinsdag tot en met zaterdag (19.00 en 22.00 uur), en het restaurant biedt comfortabel plaats aan acht personen voor een intieme avond. Bereid je voor om hier versteld te staan. De chef-kok cultiveert een authentieke 15-gangenervaring met verse vis die 's nachts uit Japan wordt ingevlogen. Dit is zeker niet je typische sushi-diner in de Magic City, maar het is er een die je niet snel zult vergeten.

Oishi Thai

Eens een sushichef bij Nobu, werkte Chef Bee zich op in de sushiwereld totdat hij in 2005 Oishi Thai opende in Noord-Miami. Het bijna 15 jaar oude restaurant combineert Japanse en Thaise smaken en is beoordeeld consequent een van de beste in Miami door een paar verschillende voedselcritici. Het menu is hier klassiek en eenvoudig en bevat een aantal warme en koude hapjes, betaalbare sushi en sashimi en Japanse gerechten zoals kip-katsu en ramensoep. Pak een fles koude sake, die een beetje duurder is dan de etenswaren op het menu van Chef Bee, maar waarom niet? Bespaar op het ene gebied, geef geld uit aan het andere!

NAOE

Dineren in dit vijfsterrenrestaurant van 10 jaar op Brickell Key is een feest. NAOE is gespecialiseerd in de natuurlijke Japanse keuken en schakelt elke avond het menu om en rekent $ 220 plus een fooi van 20 procent per persoon en je kunt hier niet gehaast eten. Eén ma altijd duurt twee tot drie uur om te voltooien en chef-kok Kevin Cory, die de kunst van Japans eten uitgebreid heeft bestudeerd in Kyoto en vervolgens in Toyama, bereidt het van begin tot eind met zorg (als je dieetbeperkingen hebt, moet je het restaurant10 dagen van tevoren weten). Met 17 zitplaatsen en geen menu weet je nooit wat je hier krijgt, maar één ding is zeker: het zal altijd een aangename verrassing zijn en het soort ervaring dat je nergens anders in Miami of zelfs Florida vindt.

SUGARCANE rauwe bargrill

Het is altijd een feestje op deze sushi-plek in Midtown Miami. Of je hier nu per ongeluk of expres terechtkomt, je zult waarschijnlijk even moeten wachten, dus als je van tevoren kunt reserveren, doe dat dan. Weekendbrunch is hier de beste. Sushi is beschikbaar, evenals speciale broodjes, ceviche, een rauwe bar en traditionele brunchproducten zoals wafels, pannenkoeken en avocadotoost. Met sterke ambachtelijke cocktails, sommige verkrijgbaar bij de kruik, vlieg je de hele dag hoog en ben je klaar voor een dutje tegen de tijd dat je klaar bent. Brunch bij SUGARCANE wordt geserveerd op zaterdag en zondag van 10.00 tot 16.30 uur. En als je het zo leuk vindt dat je het in een andere stad wilt proberen, heeft SUGARCANE ook locaties in Brooklyn en Las Vegas.

Matsuri

Matsuri, weggestopt in een stripwinkelcentrum op Bird Road, is altijd overvol en wordt wel eens vergeleken met gezellige en traditionele sushi-spots die je tegenkomt als je naar Tokio reist. Lunchspecials zijn hier vooral geweldig, met bento-boxen met miso-soep, een salade, een Californisch broodje en een toegang voor slechts ongeveer $ 10. Ze zeggen dat als je Japans eet, het een goed teken is als er veel tevreden Japanse klanten zijn en bij Matsuri klopt dit. Of je nu Miami bezoekt vanuit Japan, New York of Colombia, dineergasten vinden hier het etenwees consistent en authentiek.

Moshi Moshi

Dit is een van die sushi-spots die laat open is en altijd goed is. En met meerdere locaties, waaronder South Beach en Brickell, ben je nooit ver van een Moshi Moshi-restaurant als je er een nodig hebt. Ontvang een bestelling van shishito-pepers en gefrituurde garnalenshumai om te beginnen. Maak vervolgens uw keuze - er zijn zoveel heerlijke menu-items van huisspecialiteiten en traditionele broodjes tot Japanse pasta en sushi a la carte.

Shibui

Dit door een familie gerunde restaurant in de buitenwijken van Sunset is zeven dagen per week geopend voor het diner en bereidt traditionele Japanse gerechten en fusiongerechten met inspiratie uit andere foodielanden zoals Peru. Je hebt de mogelijkheid om je schoenen uit te doen en op de grond te gaan eten, in Japanse stijl, bij Shibui. Zowel Katsu-diners als geroerbakte diners staan op het menu, evenals teriyaki-diners, tempura-diners en sushi/nigiri-diners. Het is een leuke plek om een verjaardag te vieren (of wat dan ook, echt waar!) als je eens iets anders wilt proberen.

Azabu

Je zou nooit raden dat dit super authentieke Japanse restaurant zich in een hotel zou bevinden, maar kijk eens aan, Azabu bevindt zich in het Marriott Stanton South Beach, niet ver van Ocean Drive. Het voelt echter werelden ver weg. Vaag verlicht, stil en prachtig ingetogen, Azabu heeft een zusterlocatie met een Michelin-ster in Tribeca die het Tokyo comfort food-concept inspireerde. Japanse gebraden kip en een highball zijn de beste keuze, hoewel alles?je bestelt hier zal even geweldig zijn en barstensvol smaak. In het restaurant is een bar met alleen reserveringen voor 11 zitplaatsen, waar u kunt dineren in omakase-stijl met verse vis die 's nachts uit Japan wordt ingevlogen.

Sakura

Deze kleine, klassieke eetkamer in Pinecrest voelt alsof je in echt Japan bent, en we bedoelen niet het snelle en verfijnde Tokio. Als je op een trein van Kyoto naar een afgelegen dorp op een halfuur rijden zou stappen en een klein restaurant zou tegenkomen tussen heuvels en groene velden, zou dit je absoluut aan Sakura doen denken. Dit restaurant in het winkelcentrum is gemakkelijk te missen, maar je zult blij zijn dat je het hebt gevonden. Kies uit een selectie van broodjes, sushi en sashimi combo's of een bentobox terwijl je geniet van een hete groene thee. Specials variëren van dag tot dag, maar stellen nooit teleur.