Chicago Steakhouse Burgers die elke hap waard zijn

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:06

We hebben al vastgesteld dat Chicago een burgerstad is. Met zoveel gastronomische hamburgertentjes in de stad, merken ze dat ze zich moeten onderscheiden door iets unieks aan te bieden, van zelfgemaakte ingrediënten en broodjes tot lokaal geproduceerd vlees.

Maar de steakhouses van Chicago tillen hamburgers naar een heel ander niveau. De meeste beschikken over in-house slagerprogramma's, die de beste kwaliteit rundvlees garanderen, inclusief U. S. D. A. prime, Tallgrass en lokaal gefokt vlees. En als ze op de juiste manier worden gekookt, maken ze de sappigste, meest smaakvolle gerechten in de stad.

Dit zijn de dingen waar dromen van gemaakt zijn - om zo te zeggen - en we hebben een geweldige lijst samengesteld van Chicago steakhouse-burgers waar je lang na die eerste hap over zult fantaseren. Of u nu een inwoner bent of een bezoeker die in een van de beste hotels in het centrum verblijft, u zult de ma altijd gegarandeerd op een vrolijke manier beëindigen.

Bavette's Bar & Boeuf

Why We Love This Burger: Helaas, deze Franse lounge en steakhouse in River North is alleen geopend tijdens het diner, maar de sfeer is niet zo benauwd dat je je ongemakkelijk voelt bij het bestellen van de burger. Het rundvlees is lokaal afkomstig van Slagel Farms en vervolgens tot in de perfectie gegrild. Elke burger wordt geleverd met een pasteitje van 6 ounce en gegarneerd metscherpe Amerikaanse kaas, Dijonnaise en een vers gebakken ei van de boerderij (optioneel voor een extra $2).

Prijs: $16

Adres: 218 W. Kinzie St.

Meer over Bavette's

Chicago Cut

Why We Love This Burger: Met een spectaculair uitzicht over de Chicago River verheft Chicago Cut zichzelf nog meer als een van de de beste moderne steakhouses van de stad. Het prijskaartje van $ 16 voor deze burger is best een koopje, aangezien je een pasteitje van 12 ons krijgt, gemaakt van eersteklas rundvleesgarnituren van New Yorkse strip en ribeye met been. Het vlees is ook 35 dagen droog gerijpt. Het is eenvoudig gegarneerd met een huisgemaakt briochebroodje, evenals sla, tomaat en ui, plus gasten kunnen kiezen uit een verscheidenheid aan kazen (voeg een reepje Applewood-gerookt spek uit Wisconsin toe voor een extra $ 3.

Prijs: $16

Adres: 300 N. LaSalle St.

Meer over Chicago Cut

Harry Caray's Steakhouses

Why We Love This Burger: Hoe perfect en toepasselijk dat Harry Caray's kenmerkende burger de Holy Cow wordt genoemd! Burger, een eerbetoon aan de beroemde Cubs omroeper. Het is een favoriet onder degenen die de tavernekant van het steakhouse betuttelen, dat altijd is afgestemd op sport of het nieuws. De heilige koe! is gemaakt van 10-ounce entrecote, gekonfijte Applewood gerookte bacon, vijf jaar oude Gouda, sla en Harry's Steak Sauce tussen een Brioche broodje. De burger is verkrijgbaar bij alle drie de Harry Caray's Steakhouse-locaties.

Prijs: $15

Adres(sen): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown-winkelcentrum, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Meer over Harry Caray's Italian Steakhouses

Maple & Ash

Why We Love This Burger: Gelegen direct aan de overkant van Tavern on Rush in de Gold Coast, de ultra-strakke M&A biedt de beste deal in de stad voor een eersteklas steakburger. Het is elke maandag na 22.00 uur gratis en gasten krijgen een halve pond gegarneerd met cheddar, bacon, augurken, rode uienjam en knoflookaioli. Het gaat ook vergezeld van een berg vers gesneden frietjes.

Prijs: $14

Adres: 8 W. Maple St.

Meer over Maple & Ash

Prime & Provisies

Why We Love This Burger: Gelegen vlak bij de Chicago River, Prime & Provisions is het eerste steakhouse in Chicago dat alleen U. S. D. A. volledig natuurlijk prime-erfgoed Black Angus-rundvlees. Het ambachtelijke Kansas-rundvlees staat erom bekend dat het humaan wordt gekweekt en nooit wordt blootgesteld aan hormonen, antibiotica of pesticiden. Het rundvlees voor de burger wordt 28 dagen droog gerijpt, daarna wordt 8 ons tussen een huisgemaakt briochebroodje geplaatst met daarop scherpe Amerikaanse Wisconsin-kaas en Dijonnaise.

Prijs: $18

Adres: 222 N. LaSalle St.

Meer over Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Waarom we van deze hamburger houden: Rosebud Steakhouse, gelegen aan een rustige, met bomen omzoomde straat in de welgestelde wijk Streeterville, is een gebiedfavoriet. Het ligt ook in de buurt van hotels zoals Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago en Ritz-Carlton Chicago. De meeste stamgasten komen voor het 'favorieten'-menu, met onder meer babyruggen, gebakken kip, 'firecracker'-varkenskotelet en natuurlijk de kenmerkende burger van Rosebud. Het is gemaakt met een flinke portie van 30 gram Lynn's erfgoed Angus beef en verscholen in een geroosterd briochebroodje met sla, tomaat, ui en augurk.

Prijs: $14

Adres: 192 E. W alton St.

Meer over Rosebud Steakhouse

Tavern on Rush

Why We Love This Burger: Tavern on Rush ligt aan de overkant van Thompson Chicago Hotel, een blok ten westen vanOak Street Beach en twee blokken verwijderd van het Magnificent Mile Shopping District. Dat maakt het vrijwel de hele dag populair - van brunchservice tot laatste oproep. Gelukkig kun je van elk menu de 10-ounce prime steak burger bestellen. Het is bijzonder sappig en smaakvol omdat het rundvlees een mooie mix is van short rib, brisket en chuck.

Prijs: $15.50

Adres: 1031 N. Rush St.