De 13 beste brouwerijen in Austin, Texas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:22

Austinieten zijn veeleisende bierdrinkers en ze zijn fel loyaal aan deze lokale instellingen. In 2013 werden de bierwetten in Texas gewijzigd zodat meer brouwerijen bier konden verkopen dat ter plaatse kon worden geconsumeerd. Voorheen konden velen van hen alleen bier verkopen om te gaan. Nu duiken er elke dag meer brouwerijen op om aan de steeds toenemende vraag te voldoen. Een leuke manier om meerdere brouwerijen op één dag te zien, is door een bezoek te boeken via Austin Brewery Tours. Het bedrijf ha alt je bemanning op bij Craft Pride en neemt je mee op een dag lang bieravontuur.

Pinthouse Pizza

Hoewel de pizza goed is, is het het bier dat prestigieuze nationale prijzen wint voor Pinthouse Pizza. Op het Great American Beer Festival 2017 verdiende Pinthouse een gouden medaille voor zijn Bearded Seal Dry Irish Stout. Op de Los Angeles Beer Competition 2015 won Pinthouse goud voor zijn Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. De bar heeft een paar pijlers, evenals een wisselend menu met nieuw uitgebrachte bieren.

Austin Beer Garden Brewing Company

ABGB is een rustige brouwerij met verrassend goed eten en serveert geweldige pizza's en verse broodjes. Het Beierse pils en het pale ale krijgen consequent veel lof van stamgasten. De schaduwrijke buitenluchtgebied is een ontspannende plek om na een lange dag tot rust te komen met een drankje en een paar vrienden. Bovendien is er van woensdag tot en met zaterdag livemuziek van lokale en regionale bands.

North by Northwest Restaurant & Brewery

Als je liever drinkt in een luxe setting, ga dan naar North by Northwest Restaurant & Brewery. Het eten is bovengemiddelde Amerikaanse gerechten, maar niets spectaculairs. Wat betreft de bieren, probeer de Black Ale als je van romig donker bier houdt. Lichtere opties zijn de Northern Light en Jingo Pale Ale. Je kunt ook bier kopen om mee te nemen.

Hop en Graan

Neem plaats op een lange bank en geniet van een vlucht goed gemaakte bieren. Veel van de selecties hier zijn hoppig, maar er is genoeg variatie voor bijna elke smaak. En als je besluit om een tijdje te blijven, zijn er bordspellen beschikbaar om te spelen. Mocht je nog een reden zoeken om van deze plek te houden: de brouwerij verkoopt Brew Biscuits, hondensnacks gemaakt van granen die overblijven tijdens het brouwproces.

Jester King-brouwerij

Avontuurlijke bierliefhebbers zullen deze eigenzinnige brouwerij in het uiterste zuidwesten van Austin waarderen. Traditionalisten hebben misschien moeite met sommige smaken, die variëren van scherp tot muntachtig. Serieuze biernerds zullen genieten van het leren over de unieke fermentatietechnieken en oude recepten die voor sommige van de brouwsels worden gebruikt. Gelegen te midden van glooiende heuvels, is de brouwerij een geweldige plekvoor een snelle zaterdag uitje. De plaats is hond- en kindvriendelijk, en de houtgestookte pizza zal de kleintjes bezig houden terwijl je van het bier geniet.

Last Stand Brewing Company

Last Stand Brewing, gelegen in een semi-landelijk deel van Dripping Springs, is een vriendelijk plekje dat perfect is om een zaterdagmiddag door te brengen onder het genot van een paar verse brouwsels. De koffieportier krijgt consequent lovende recensies en er is altijd een mooie selectie ales en IPA's. Een groot zitgedeelte in de buitenlucht draagt bij aan de huiselijke sfeer.

Zilker Brewing Company

The Parks & Rec seizoensgebonden pale ale is een van de populairste bieren van de brouwerij, samen met de Coffee Milk Stout. De tapkamer is omgeven door tanks, waardoor je het gevoel hebt dat je echt wordt ondergedompeld in het brouwproces.

Draught House Pub & Brewery

Draft House, een buurtcafé, staat bekend om zijn eclectische publiek en enorme selectie bieren van de tap. Pintavonden op dinsdag kunnen een beetje druk worden, maar het is een vriendelijke menigte. De pub biedt lokale bieren en bieren van over de hele wereld. Er is een uitgestrekte buitenruimte en foodtrucks staan meestal in de buurt geparkeerd.

Brouwerij van Adelbert

De brouwerij organiseert rondleidingen en proeverijen op vrijdag en zaterdag en biedt vaak ook live bands. Weggestopt in een industriepark, deplaats kan een beetje moeilijk te vinden zijn, maar het is de moeite waard. The Black Rhino en Naked Nun zijn twee van de meest populaire bieren in Belgische stijl.

Blauwe Uil Brouwen

Met de focus op zure bieren, is Blue Owl duidelijk een nichebrouwerij die niet voor iedereen is weggelegd. Als je echter avontuurlijk bent, heeft de brouwerij verschillende variaties op het thema van het zure bier, dus ze kunnen je misschien in een fan veranderen voordat het bezoek voorbij is. Bovendien is de tapkamer hondvriendelijk.

4th Tap Brewing Co-Op

Een beetje buiten de gebaande paden in het noorden van Austin, 4th Tap Brewing Co-Op is avontuurlijk in het proberen van ongebruikelijke ingrediënten. U krijgt bijvoorbeeld een biertje met hints van tamarinde, rozemarijn of komijn. Neem plaats aan een picknicktafel, bestel een vlucht en speel wat bordspellen.

St Elmo Brewing

Hoewel de locatie is beschreven als een "voorheen industrieel gebied" in het zuiden van Austin, is het nog steeds een industrieel gebied. St. Elmo Brewing maakt deel uit van de ontwikkeling van The Yard, waar ook de Austin Winery en Still Whisky Co zijn gevestigd. Op de weg naar binnen rijd je echter langs verschillende metaalbewerkingsbedrijven, laswinkels en mysterieus ongelabelde magazijnen. Dat is echter een deel van de charme van The Yard. Ze willen ervoor zorgen dat dit gebied nog steeds betrokken is bij het maken van dingen vanaf het begin. St. Elmo produceert een indrukwekkende verscheidenheid aan bieren, waaronder pale ales, IPA's en barleywine. De eenvoudige beschrijvingen op demenu is handig voor bierbeginners. De brouwerij heeft een hondvriendelijke patio en een intieme binnenruimte. Op het terras wordt vaak livemuziek gespeeld en de aangrenzende Soursop-foodtruck verdient bijna net zoveel lof als het bier. Grassy Thursday biedt opkomende bluegrass-bands uit Austin en Centraal-Texas.

(512) Brouwerij

Hoewel er geen bar op het terrein is, organiseert de brouwerij in het weekend regelmatig rondleidingen en proeverijen. De faciliteit maakt kleine partijen bieren in Engelse en Belgische stijl, die ook verkrijgbaar zijn in verschillende restaurants in de omgeving. Mis de Pecan Porter niet, indien beschikbaar.