Eten en drinken festivals in Puerto Rico

2025 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 16:00

Met supersterrenchefs, bekroonde restaurants en een culinaire traditie die recepten en ingrediënten uit de Nieuwe Wereld, de Oude Wereld en de wereld van fusion combineert, is de gastronomie van Puerto Rico een enorme trekpleister voor toeristen geworden. Nu neemt de rest van de culinaire wereld er nota van, met elitechefs zoals Jean-Georges Vongerichten, José Andrés en Alain Ducasse die restaurants op het eiland hebben geopend.

Puerto Ricanen houden ervan om hun eten het hele jaar door te vieren met festivals ter ere van alles, van krabben tot kokosnoten. Het eiland promoot zijn lokale chef-koks op verschillende voedselfestivals. Neem al dat culinaire talent, giet een beetje Puerto Ricaanse rum in de mix en je hebt een recept voor eten en drinken van wereldklasse. Om het beste van koken (en drinken) op het eiland te ervaren, ga je naar deze geweldige eetfestivals in Puerto Rico.

Saborea Puerto Rico: een culinair extravaganza

Saborea is het belangrijkste voedselfestival van Puerto Rico dat in mei plaatsvindt. Dit culinaire spektakel brengt de beste chef-koks van het eiland en beroemde internationale culinaire persoonlijkheden samen. Je zult zowel Caribische als wereldwijde smaken ervaren, gepresenteerd door meer dan 30 restaurants. Naast de geweldige voedselselecties, kunt u veel verschillende rum, wijnen, bieren en?gedistilleerde dranken.

Saborea vindt plaats in een weekend, en hoewel het het duurste voedselfestival in Puerto Rico is, is het ook verreweg het grootste, blitste en meest verwachte culinaire evenement van het jaar.

SoFo Culinair Festival

SoFo Culinary Festival is een populair (en gratis) evenement vernoemd naar South Fortaleza, een straat en deel van Old San Juan met geweldige restaurants. Twee keer per jaar, meestal in augustus en december, gaan de straten dicht voor deze restaurantcrawl en neemt SoFo vier dagen lang de buurt over. Het evenement biedt ook live-entertainment door lokale muzikanten.

Bij SoFo gooien meer dan 40 deelnemende restaurants hun deuren open; tafels opzetten met representatieve tapas, gerechten en drankjes; en nodig de menigte uit om langs te komen en hun goederen te proeven. Restaurants die in het verleden hebben deelgenomen, zijn onder meer Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico en Pirilo Pizza Rústica.

Taste of Rum International Rum & Food Festival

Een evenement gebouwd rond de nationale drank van Puerto Rico, de Taste of Rum, gepresenteerd door Rums of Puerto Rico, combineert een verscheidenheid aan hoogwaardige rum-proeverijen met eten uit het Caribisch gebied en Latijns-Amerika. Dit tweedaagse evenement, dat plaatsvindt in maart, biedt meestal een heerlijke rumbarbecue-competitie, kunstshows, live-dj's en bands, tentoonstellingen en folkloristische dansen. Bovendien is de setting van het festival op de Paseo la Princesa een van de meest romantische en aangename plekken in OldSan Juan.

Een pas omvat onbeperkte rummonsters; toegang tot alle seminars, wedstrijden en entertainment; en beperkte voedselmonsters

Maricao Coffee Festival

Elk jaar in februari viert de stad Maricao het einde van het koffieoogstseizoen tijdens het massale Maricao Coffee Festival. Naast koffie en nog eens koffie kun je ook genieten van muziek, parades, dans, knutselen en dansen. Een hoogtepunt van het festival is de barista-competitie.

Een aantal van 's werelds beste koffie wordt in dit gebied verbouwd, dus mis je kans niet om er een te proberen. Als je Maricao niet kunt bereiken, heeft de stad Jayuya in februari ook een koffiefestival.