Drinken in Thailand: etiquette en wat te drinken

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Drinken in Thailand is typisch een luchtige gelegenheid vol gelach, eten en vriendelijke gebaren. Alcohol is in Thailand relatief goedkoop en wordt niet zo zwaar belast als in Maleisië en Indonesië.

Het is niet verwonderlijk dat Thais bier heel goed samengaat met pittige gerechten en tropische vochtigheid. Voor serieuzere avondjes uit wordt de lokale rum gevierd door Thaise mensen en budgetreizigers die de prijs waarderen. Drinksessies in Thailand zijn zeker sanuk (leuk), maar ze gaan vaak laat - wees voorbereid en weet hoe je moet overleven!

Drinken op de Thaise manier

In plaats van individuele cocktails te bestellen, bestellen Thaise groepen vaak liever een fles sterke drank om te delen. Een emmer ijs en een paar optionele mixers worden dan besteld en op tafel gezet. Populaire mixers zijn bruisend sodawater en cola of sprite. Het personeel zal de emmer met ijs zo nodig vervangen als deze de hele avond smelt. Er wordt zelfs ijs aan glazen bier toegevoegd om het hete, plakkerige weer te bestrijden.

Tip: Ijs in ieders glas doen als je voor het eerst begint, is een heel beleefd gebaar.

Door gezamenlijk te drinken, kan elke persoon de kracht en smaak van hun zelfgemixte cocktails beheersen, waardoor mogelijk gezichtsverlies wordt voorkomenscenario's.

Drinketiquette in Thailand

De drinketiquette in Thailand is veel minder rigide dan die in China of Japan, maar er zijn enkele vriendelijke regels van status en 'gezicht geven' van toepassing.

Een drankje inschenken voor iemand anders is een aardig gebaar; vul de glazen van mensen om je heen als je die van jezelf vult. De kans is groot dat als iemand aan tafel er niet bij kan, het personeel van de bar of het restaurant je drankje blijft bijvullen elke keer dat het onder de helft komt - drink je glas niet leeg tenzij je een nieuwe vulling wilt!

Als je merkt dat je de eregast bent, wordt er waarschijnlijk van je verwacht dat je in het midden van de tafel zit in plaats van aan het hoofd. In formele omgevingen kan ook van de eregast worden verwacht dat hij op een bepaald moment een toast uitbrengt. Eenvoudige toasts worden vaak tijdens een drinksessie gegeven, niet alleen aan het begin.

Houd rekening met leeftijd en status als je met iemand een bril rammelt. Als iemand uw senior is of een hogere sociale status heeft, houd uw glas dan iets lager wanneer u de bril bij elkaar brengt.

Hoe zeg je cheers in het Thais

De gemakkelijkste toast en manier om 'proost' in het Thais te zeggen, is door simpelweg je glas te heffen (maar niet te hoog) en een glimlachende chone gaow aan te bieden (bril aanraken). Je hoort vaak een simpele chok dee (veel geluk) die als toast wordt gebruikt, vooral als er geen bril bij betrokken is.

Er zijn een paar manieren om proost te zeggen in het Thais. Deze lijst is ruwweg getranscribeerd zoals ze worden uitgesproken:

• Chone gaow (touchbril): Als iemand een toost uit wil brengen, roept hij soms gewoon chone! zodat iedereen aan een tafel het glas zal heffen.
• Mote gaow (leeg glas/bodem omhoog)
• Chok dee (veel geluk)
• Chai Yo (winnen of succes; veel verschillende betekenissen, afhankelijk van de context)

Andere dingen om te weten

• In 2006 werd de wettelijke leeftijd om alcohol te drinken in Thailand verhoogd van 18 naar 20 jaar. Bars controleren zelden of nooit identiteitsbewijzen voor toeristen.
• Drugsgebruik komt voor in Thailand, vooral met emmerdrankjes. Wees voorzichtig met het aannemen van drankjes van vreemden of het onbeheerd achterlaten van een drankje op tafel. Het personeel in 'girlie'-bars staat erom bekend westerse mannen te verdoven en te beroven.
• Tenzij gepost (de gracht rond de oude stad in Chiang Mai en markten zijn opmerkelijke uitzonderingen), mag je op de meeste plaatsen in Thailand legaal een open drankje op straat dragen.
• Glazen bierflessen hebben een kleine restitutie van statiegeld in Thailand, waardoor mensen rondlopen om ze te verzamelen voor recycling. Als je klaar bent, laat je je fles achter aan de bar of zet je hem naast een vuilnisbak waar iemand die geïnteresseerd is hem kan vinden.
• Hoewel vrijwel alle barmedewerkers het woord 'toilet' begrijpen, herkennen ze 'badkamer', 'toilet' of 'wasruimte' misschien niet. Je kunt ook hong nam vragen? in het Thais voor het vinden van het dichtstbijzijnde toilet. Lokale bars hebben er vaak een van squat-variëteit.

Bier

Bleke, medium-bodied bieren zijn de voor de hand liggende keuze om de verbranding van die beroemde pittige noedelgerechten in evenwicht te houden. Hoewel een ambachtelijke bierscène zeker voet aan de grond krijgt, zijn lagers de naam van het spel in Thailand, en er zijn drie zeer populaire lokale keuzes:

• Singha: Thailands oudste bier wordt uitgesproken als "Sing" - de naam is afgeleid van het Sanskrietwoord voor leeuw. Met een standaard ABV van 5 procent is Singha meestal de duurste lokale bierkeuze.
• Leo: Het is geen toeval dat de maker van Singha, het "leeuwenbier" van Thailand, ook een bier maakt met de naam Leo. Leo is een goedkopere pils van dezelfde brouwerij en heeft een ABV van 5 procent.
• Chang: Het favoriete bier voor backpackers in Thailand, Chang, wordt vaak iets goedkoper verkocht en heeft een beetje meer bite in smaak dan zijn concurrentie. Het alcoholpercentage werd verlaagd tot 5 procent, waarmee het hetzelfde is als het meeste bier in Thailand. Van de originele Chang Classic met een ABV van 6,4 procent ging ooit het gerucht dat er problemen waren met de kwaliteitscontrole. In 2015 consolideerde de brouwer alle Chang-bieren terug in Chang Classic en stopte met het maken van de vele variaties die voor verwarring zorgden. Chang (spreek uit: "Chahng") betekent "olifant" in het Thais, waardoor backpackers bang worden voor de gevreesde "Changover" die aanvoelt als een olifant die op het hoofd staat.

Tal van andere bieren worden in de buurt gebrouwen of zijn direct verkrijgbaar in Thailand, met name Heineken, Carlsberg, San Miguel en Tiger. Misschien een beetje ongebruikelijk in westerse landen, bier wordt vaak overgotenijs in Thailand.

Emmer Drankjes

Thaise "emmers" begonnen als een manier voor backpackers om veel alcohol mee te nemen tijdens eilandfeesten zoals de Full Moon Party, maar ze worden nu gevierd in heel Zuidoost-Azië.

Je vindt die kleurrijke, plastic zandemmers gevuld met drank en een handvol rietjes (vermoedelijk om te delen) van Vang Vieng in Laos tot de Perhentian-eilanden in Maleisië. Drankjes met plastic emmers zijn vrijwel overal langs de Banana Pancake Trail te vinden, waar backpackers graag feesten.

Het idee achter emmerdrankjes is goed: een tafel met reizigers kan er een delen, iedereen neemt een rietje, en gezelligheid is gemakkelijk, vooral nu de hartverscheurende lokale Redbull zijn magie begint te bewerken. Met een grote hoeveelheid alcohol gemaskeerd door zoete mixers en cafeïne, hebben veel reizigers op de harde manier ontdekt dat emmers moeten worden gedeeld in plaats van alleen te worden geconsumeerd.

De originele Thai Bucket-drank bestond uit een hele kleine fles (300 ml) Sangsom of een andere lokale rum, Thai Redbull en cola. Nu zijn emmerdranken verkrijgbaar met elke combinatie van sterke drank en mixers.

In plaatsen zoals Khao San Road in Bangkok worden de prijzen voor emmers steeds goedkoper - soms $ 5 of minder! Het is onvermijdelijk dat deze deals die te mooi lijken om waar te zijn, dat ook zijn; de emmers blijken vaak meer suiker en cafeïne te bevatten dan alcohol.

Barpersoneel dat haast heeft, kan vier of meer rietjes in elke emmerdrank stoppen. Doe jedeel om het ongebreidelde plastic afval in Thailand te verminderen door er slechts een of twee te nemen.

Thaise Redbull

Redbull is ontstaan in Thailand; het gerucht gaat dat het lokale spul dat in kleine glazen flesjes wordt verkocht sterker en effectiever is dan de Redbull die in het Westen uit blikjes wordt verkocht. Thai Redbull bevat wel een andere formule, heeft meer cafeïne en is zoeter van smaak. In tegenstelling tot Redbull die in westerse landen wordt verkocht, is Thaise Redbull niet koolzuurhoudend.

Zonder de koolzuur zijn die compacte, glazen flessen Redbull ongelooflijk gemakkelijk in één teug leeg te drinken, maar houd er rekening mee hoeveel je verbruikt! Shark en M150 zijn concurrerende energiedrankjes die soms Redbull vervangen.

Harde geesten

De favoriete lokale drank is Sangsom, een populaire rum, met een alcoholpercentage van 40 procent. Hoewel Sangsom vaak whisky wordt genoemd, wordt het gebrouwen uit suikerriet en gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor het wordt gecategoriseerd als rum.

Hong Thong en Mekhong zijn twee andere populaire bruine dranken die een goedkoper aanbod zijn van Thai Beverage, de makers van Sangsom.

De lokale maneschijn

Vrijwel elke plaats in Azië heeft een goedkope, lokale whisky gemaakt van fermenterende rijst - en die van Thailand is berucht.

Populair bij dorpelingen en iedereen die een goedkoop drankje waardeert, is lao khao gemaakt van gefermenteerde kleefrijst. De potentie varieert afhankelijk van de gril van degene die het heeft gemaakt. Er zijn commercieel gebottelde variëteiten beschikbaar, maar veel dorpen brouwen hun eigen brouwsels. Locals genieten vaak van het kijken naar een farang (buitenlander) die worstelt om een shot vurige lao khao. te verwerken!

Alcoholverkoop in Thailand

Met een van de grootste drank- en rijproblemen (en het aantal dodelijke slachtoffers van voertuigen) ter wereld, zet Thailand de verkoop van alcohol en de aansprakelijkheid in het hele land steeds meer onder druk. Individuele provincies zoals Chiang Mai hebben de beperkingen opgevoerd bovenop de nationale vereisten. In 2006 werd de wettelijke leeftijd om alcohol te drinken verhoogd tot 20 jaar, een van de strengste in de regio.

De sluitingstijden van de bar zijn op veel plaatsen in Thailand om middernacht, hoewel de handhaving vaak afhangt van de grillen van de bar en of er die avond "boetes" aan de lokale politie worden betaald.

Minimarkten zoals 7-Eleven mogen alleen legaal alcohol verkopen van 11.00 uur tot 14.00 uur. en dan vanaf 17.00 uur tot middernacht. Bedrijfsminimarts en supermarkten houden zich strikt aan deze officiële uren, maar onafhankelijke winkels en verkopers blijven meestal stilletjes alcohol verkopen.

Alcoholverkoop is verboden tijdens provinciale en nationale verkiezingen, boeddhistische feestdagen en bepaalde feestdagen zoals de verjaardag van de koning. Gedurende deze tijden zullen slechts een paar dappere bars en malafide restaurants alcohol verkopen. Veel boeddhistische feestdagen vinden het hele jaar door plaats, vaak samenvallend met volle manen, waardoor de datums voor de Full Moon Party in Koh Phangan met een dag of twee moeten worden aangepast.

Waar wijn kopen

Je zult op veel plaatsen buiten. geen wijn te koop vindenslijterijen in grote steden en megagrote supermarkten die zich vaak richten op westerse expats. Grote supermarktketens zoals Tops, Rimping en Big C hebben vaak het grootste aanbod aan geïmporteerde wijnen.

Thailand heeft drie bloeiende wijnregio's die langzaamaan internationaal geaccepteerd worden. De Siam Winery ligt ongeveer een uur ten zuiden van Bangkok en staat bekend om de drijvende wijngaarden in de delta van de Chao Phraya-rivier. Rondleidingen zijn beschikbaar bij wijngaarden in het Khao Yai National Park, en een wijnscène ontwikkelt zich in de noordoostelijke hoek van Thailand, vlakbij de grens met Laos.