De beste straatvoedsel om te proberen in Berlijn

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Berlijn is een stad die constant in beweging is, en de eetcultuur weerspiegelt dat. Er zijn worstverkopers op Alexanderplatz, Späti s (supermarkt) op elke hoek en de kans om op elk moment van de dag goed te eten.

Lees meer over Berlijns beste straatvoedsel en de beste plekken om ze te eten. Eet je een weg door de stad, van worst tot döner tot falafel.

Braadworst

Als je aan Duitse worst denkt, denk je waarschijnlijk aan een braadworst. Het kan in bier worden gebakken en samen met rotkohl en aardappelen worden geserveerd, maar het is vooral bekend als het typische straatvoedsel. Eet deze Duitse ma altijd-on-the-go van een grillwalker. Deze verkopers dragen hun feloranje grills op heuphoogte en slingeren €1,50 braadworst op een broodje (brötchen) met uw keuze uit mosterd en/of ketchup. Wees niet bang dat de worst aan beide uiteinden naar buiten hangt - zo hoort het te zijn.

Zoek naar verkopers rond de Alexanderplatz of waar dan ook groepen hongerige mensen samenkomen.

Döner Kebab

Döner Kebab is gewoon beter in Berlijn. Vaak behandeld als een slordig dronken avondmaal, kan een goede döner zoveel meer zijn. Dit gerecht, dat door Turkse immigranten is ontwikkeld om aan de Duitse smaak te voldoen, staat symbool voor het multiculturele Berlijn.

Je zult waarschijnlijk de verticale spitten opmerkenvlees voordat u er ooit een bestelt. Gigantische kegels van lams-, kip- of kalfsvleesmix worden prominent in de imbiss-vensters geplaatst voordat ze op bestelling worden gegrild en in zoute reepjes worden afgeschoren. Het vlees wordt vervolgens in een pide met salade en saus geplaatst.

Ik geloof dat de beste döners meestal afhankelijk zijn van de locatie. Een verdacht aantal favoriete stands van mensen komt overeen met de nabijheid van hun huis, dus voel je vrij om handige locaties te verkennen. Mijn persoonlijke favoriet, Imren Grill 2, staat bekend om zijn unieke mix van kruiden en vers samengestelde vleesspiesjes. Gebruik onze gids om de beste döner in Berlijn te vinden.

Probeer samen met döner andere Turkse favorieten zoals köfte, börek en lahmacun (vaak Turkse pizza genoemd).

Hamburgers

Deze internationale favoriet heeft een thuis gevonden in Berlijn Eens een slechte imitatie van hamburgers in Amerikaanse stijl, zijn er nu smakelijke hamburgers door de hele stad. Experimenteer met klassiekers als bacon en kaas, of ga voor de lol met pindakaas, of blijf bij de hipster-vega-vibe van de stad met zijn vele vlees alternatieven.

Ga voor een van de eerste populaire Amerikaanse hamburgertentjes naar The Bird, of probeer een Berlijnse klassieker in Kreuzberg, Burgermeister, dat zich in een voormalig urinoir onder de U-Bahn bevindt.

Halbes Hähnchen

Een halve kip lijkt misschien niet op straatvoedsel, maar plaatsen als Hühnerhaus 36 in Kreuzberg hebben ervoor gezorgd dat een gegrilde kip niet langer dan 10 minuten duurt. Populair bij iedereen, van taxichauffeurs tot gezinnen tot hongerige Amerikanen, de kleine kippenkraam bij de ingang van Görlitzer Park is meestalheeft een lijn. Knetterende, knapperige schil verbergt sappig wit vlees met een salade, friet of beide, voor een totaal van ongeveer 5 euro. Het is zo populair dat ze een sit-down restaurant aan de overkant van de straat hebben geopend.

Voor een ander soort kip is fried steeds populairder geworden bij de halal Riza Chicken-openingslocaties in de hele stad.

Falafel

Het is alleen voornamelijk vlees op deze lijst.

Een andere favoriete import uit het oosten, gefrituurde kikkererwtenballen zijn te vinden in sandwichvorm of op een schaal (teller) met een heerlijke reeks sauzen, spreads zoals hummus, halloumi en geroosterde groenten.

Samen met de gebruikelijke falafel, zoek naar de Soedanese versie met een kenmerkende pindasaus.

Currywurst

Een van mijn favoriete Duitse uitspraken is "Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei" (Alles heeft een einde, maar een worst heeft er twee). Dus wat is een betere manier om een bericht over Duits straatvoedsel te beginnen en te eindigen dan met worst?

Duitslands alomtegenwoordige worst (worst) komt met curry-smaak in Berlijn. Currywurst is overal te vinden, van biergartens tot sportevenementen tot high-end Duitse restaurants. Het gerecht bestaat uit een braadworst die liefdevol is gefrituurd en geserveerd met vel (mit Darm) of zonder (ohne Darm) naar jouw voorkeur. Het wordt vervolgens ingesmeerd met curryketchup en afgewerkt met een bestuiving van kerriepoeder. Deze worst wordt meestal gecombineerd met friet (pommes) of een broodje om de saus op te zuigen.

Terwijl Duitsers over het algemeen de meeste pittige dingen uit de weg gaan, kan curryworst tong-tintelende hitte. Kijk uit voor stands die gespecialiseerd zijn in hoge kruiden en bestel op eigen risico!