Goedkoop straatvoedsel en snacks in Praag

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Als je de wervelwindtour door Praag maakt, wil je misschien op de vlucht eten in plaats van aan tafel te gaan zitten voor een ma altijd in een restaurant, wat, op de Europese manier, doorgaans een uur of twee duurt jouw tijd.

Streetfood in Praag zal misschien niet iedereen aanspreken, maar het is beschikbaar als je een snelle snack nodig hebt voordat je naar de Praagse Burcht gaat of de oude binnenstad gaat verkennen. Probeer deze opties voor streetfood als je haast hebt of een beperkt budget hebt. En misschien merk je dat je verslaafd raakt en deze straatgerechten opnieuw wilt maken als je thuiskomt.

Trdelnik Rolled Pastries

Deze luchtige, hete, met suiker besprenkelde gebakjes worden voor je ogen gebakken en vers verkocht in heel Praag. Zoek naar het bord met een trdelnik-gebak - je vindt ze in de oude binnenstad, Mala Strana en elders in Praag. Dit straatvoedsel is perfect als je een zoetekauw bent.

De gebakjes zijn niet uniek voor Tsjechië. Het voormalige Oostenrijks-Hongaarse rijk was de thuisbasis van veel moderne Midden-Europese landen, waaronder de Tsjechische Republiek en Slowakije, en de recepten voor trdelnik-gebakjes werden van familie op familie en van stad tot stad doorgegeven.

Glühwein

Glühwein is een favoriete drank bij koud weer. Meestal gemaakt van rode wijn, worden glühweinkruiden gebruikt om de smaak van de wijn te verdiepen en suiker of honing maakt de drank zoeter. Je kunt glühwein bestellen in restaurants en bars, maar bij koud weer kun je een mok glühwein kopen bij verkopers. De restaurants op het Oude Stadsplein zetten soms glühweinkraampjes op om rillende klanten aan te trekken.

Het is gebruikelijk voor toeristen om op de Praagse kerstmarkt te nippen en te genieten van glühwein terwijl ze op zoek zijn naar souvenirs en cadeaus. Misschien wilt u een nieuwe vakantietraditie beginnen en thuis glühwein serveren. Een manier om het te doen is met appelcider, rode wijn (zoals Cabernet), honing, kaneelstokjes, citrusschil, sap, kruidnagel en steranijs.

Worstjes

Worstkarren op het Wenceslasplein voeren de hele dag door de mensen die onderweg zijn te eten. Bij de zijkanten hoort een homp bruin brood en zuurkool. Heet, vullend en gemakkelijk mee te nemen, worstjes, met een klodder pittige mosterd, zijn een favoriet straatvoedsel in Praag. U kunt een verscheidenheid aan worsten vinden. De Duitse witte worsten en Poolse rode worsten komen het meest voor. Combineer je worst met een plastic glas vol premium Tsjechisch bier.

Interessant is dat St. Wenceslas ook bekend staat als de Worstkoning en wordt beschouwd als de patroonheilige van de klobása-worst.

Sandwich met gebakken kaas

De gefrituurde kaasbroodjes (smažený sýr) verkrijgbaar bij het Wenceslaspleinverkopers zien eruit als een gebakken kip of vispasteitje. De dikke plakjes kaas worden gepaneerd, gebakken en overgoten met mayonaise (of tartaarsaus) voordat ze in een dik broodje worden geklemd.

Als je eenmaal thuis bent, kun je verlangen naar dit gerecht. Je maakt het door een stuk kaas zoals Edammer of Gouda in bloem te baggeren, dan in ei te dopen, dan in paneermeel, en dan nog een keer in bloem. Bak de kaas in een ondiepe pan met hete olie gedurende twee tot drie minuten per kant.