De beste plaatsen voor ambachtelijk bier in St. Louis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Als je van bier houdt, zul je dol zijn op een reis naar St. Louis. Terwijl de stad de thuisbasis is van brouwgigant Anheuser-Busch, is St. Louis ook de thuisbasis van tal van ambachtelijke brouwerijen en bars die innovatieve en hoogwaardige brouwsels produceren. Er zijn ook een groeiend aantal restaurants en winkels met een focus op bier. Voor iedereen die van een koud biertje houdt, is hier een handige gids voor de beste plekken om een pint te pakken.

Schlafly

Schlafly is verreweg de grootste en bekendste ambachtelijke brouwerij in St. Louis. Schlafly opende zijn deuren in 1991 en heeft nu twee locaties in de omgeving van St. Louis. Elk jaar brouwt Schlafly meer dan 50 soorten bier. Ongeveer de helft daarvan is te vinden op de tap in de restaurant-brouwcafés van Schlafly: The Tap Room en Bottleworks. Veel andere Schlafly-bieren, waaronder de Pale Ale, Hefeweizen en Oatmeal Stout, zijn gemakkelijk te vinden in honderden restaurants en winkels in het hele gebied. Schlafly staat ook bekend om zijn seizoensgebonden bieren met de Pumpkin Ale, Oktoberfest en Summer Lager als de grootste verkopers.

Stedelijke Kastanje

Urban Chestnut is relatief nieuw in de bierscene van St. Louis. De eerste locatie werd geopend in 2011, maar in slechts een paar jaar tijd heeft de brouwerij echt naam gemaakt voorzelf. Urban Chestnut staat bekend om het gebruik van oude wereldtechnieken om nieuwe bierstijlen te creëren. Ingrediënten zijn zorgvuldig ingekocht, met speciale aandacht voor kwaliteit. Veel van de soorten bier, zoals Zwickel en Schnickelfritz, weerspiegelen het Duitse erfgoed van de brouwmeester.

O'Fallon-brouwerij

O'Fallon Brewery heeft onlangs haar activiteiten uitgebreid met een nieuwe brouwerij van 40.000 vierkante meter in St. Louis County. Bierliefhebbers kunnen bij het proeflokaal terecht voor monsters van O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye en meer. Er is ook een full-service restaurant met voedselcombinaties voor favoriete brouwsels. Voor degenen die de brouwerij niet kunnen bereiken, zijn O'Fallon Brewery-bieren ook te vinden in veel lokale supermarkten.

Anheuser-Busch

Elk gesprek over bier in St. Louis zou onvolledig zijn zonder Anheuser-Busch te noemen. Het is waar dat de King of Beers veel fans en critici heeft, maar het is ook waar dat de historische brouwerij al meer dan 150 jaar een instituut in de stad is. Vandaag de dag blijft de brouwerij haar meest populaire bieren maken, zoals Budweiser en Bud Light. Het biedt ook nieuwere opties zoals Landshark en Shock Top. Anheuser-Busch biedt gratis rondleidingen aan bezoekers die een kijkje in het brouw- en bottelproces geven. Er is ook een proeflokaal aan het einde van de tour met gratis monsters.

4 Hands Brewing

Four Hands is een andere lokale brouwerij die groeit inpopulariteit. De 20.000 vierkante meter grote faciliteit in de wijk Lasalle Park brouwt het hele jaar door verschillende bieren, waaronder Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA en City Wide, een American Pale Ale. Four Hands maakt ook enkele van de beste seizoensbieren in de omgeving. City of Dreams is een American Pale Ale die lekker is in de zomer, of probeer de Snake Oil IPA voor een volle smaak in de herfst. Naast bier serveert 4 Hands een klein menu met hapjes, taco's en burrito's.

Internationaal Taphuis

Iedereen die op zoek is naar variatie in zijn bier, kan het vinden in het International Tap House in Central West End of Soulard. Deze populaire bar heeft tientallen bieren van de tap en een flesbiermenu met meer dan 500 items. Alleen al het doorzoeken van de talloze selecties kost veel tijd, maar het is ook heel leuk om iets nieuws te ontdekken.. Voor serieuze bierliefhebbers heeft de bar ook een beloningsprogramma genaamd "iTap Passport" dat alle bieren die je drinkt bijhoudt en geeft freebies op bepaalde niveaus. International Tap House serveert geen eten. Je kunt je eigen eten meenemen of bestellen bij een nabijgelegen restaurant dat bezorgt.

Bridge Tap House & Wine Bar

The Bridge is dé plek voor iedereen die van bier van de tap houdt. Deze bar in het centrum heeft 55 bieren van de tap, de grootste selectie in St. Louis. Op een typische dag vind je een grote verscheidenheid aan bieren van lokale en regionale ambachtelijke brouwerijen, evenals geselecteerde opties van nationale en internationalebrouwers. Naast de bieren van de tap zijn er ook meer dan 100 bieren op fles, een uitgebreide wijnkaart en een volledig menu met luxe hapjes en barma altijden. En als je een biertje van de tap vindt dat je echt lekker vindt, vullen de barmannen een grom voor je om mee naar huis te nemen.

Ambachtelijke bierkelder

Zoals je uit de naam zou kunnen raden, draait deze winkel en proefruimte helemaal om ambachtelijk bier. Het bekwame personeel kan u door de meer dan 600 gebottelde biersoorten leiden die de schappen en koelers vullen. Er is ook een wisselende selectie van vijf bieren van de tap en een "Flight of the Week" aangeboden op donderdagavond. Voor serieuze bierliefhebbers, meld je aan voor hun "Bier van de maand"-club met nieuwe brouwsels die de eerste van elke maand aan je deur worden bezorgd.