De 12 beste plekken om ambachtelijk bier te drinken in Londen

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Er is geen tekort aan pubs in Londen. Van traditionele boozers tot speakeasy-achtige bars, de stad biedt een bedwelmende selectie van kroegen waar je een pint kunt drinken. En de hoofdstad maakt momenteel een soort ambachtelijke bierrevolutie door met een focus op brouwerijen en lokale ales. Les je dorst met deze gids over de Londense ambachtelijke bierscene en plan een zelfgeleide kroegentocht om de beste bieren van de stad te proeven. Proost daarop!

Redchurch Brewery

Vernoemd naar Redchurch Street in Shoreditch, produceert deze brouwerij in Oost-Londen flessen met namen die de lokale omgeving vieren, zoals Hoxton Stout, Brick Lane Lager en Bethnal Pale Ale. Ga naar de mezzanine-bar boven de brouwapparatuur om je een weg te banen door het menu. Er zijn vaak eetstalletjes voor de deur en er zijn regelmatig live bands en dj's.

Weird Beard Brew Co

Opgericht in 2013 door twee hopminnende thuisbrouwers, werd deze brouwerij in West-Londen opgericht in 2013 en produceert experimenteel, handgemaakt bier. De belangrijkste line-up omvat de populaire Five O'Clock Shadow, een Amerikaanse IPA van 7% ABV en seizoensbieren die het hele jaar door worden geproduceerd, waaronder Black Christmas, een feestelijke stout gebrouwen metveenbessen.

Beavertown Brewery

Geïnspireerd door Brooklyn-brouwsels, begon Logan Plant, eigenaar van Beavertown Brewery (de zoon van Led Zeppelin's Robert Plant) eerst thuis te brouwen met een rijstpan van 50 liter voordat hij in 2011 een klein brouwhuis opende in Duke's Brew and Que restaurant. De brouwerij opereert nu vanuit een industrieterrein in Tottenham en verkoopt blikjes en flessen versierd met misschien wel de coolste ontwerpen in de stad.

Canopy Beer Co

Onder een spoorwegboog in Herne Hill in Zuid-Londen produceert Canopy Beer kleine bieren die zijn vernoemd naar lokale gebieden, waaronder Brockwell IPA en Milkwood Amber. De Tap Room serveert brouwsels die ter plaatse worden gemaakt en er is een zithoek in de buitenlucht waar af en toe pop-ups met straatvoedsel snacks verkopen.

Camden Town-brouwerij

Bekijk hoe topbieren, waaronder Camden Hells Lager en Camden Pale Ale, worden gebrouwen tijdens een rondleiding door de Camden Town Brewery in Kentish Town. Of loop eens binnen op een zaterdag tussen 13 en 14 uur. voor een informele rondleiding van 30 minuten of boek van tevoren een rondleiding op donderdag of zaterdag voor een meer diepgaande kijk op brouwtechnieken en de kans om verschillende bieren rechtstreeks uit de tank te proeven.

Meantime Brewing Company

Een van de pioniers van de Londense ambachtelijke bierscene, de Meantime Brewing Company, werd opgericht in 2000 en de kernbieren van de brouwerij, waaronder London Lager en London Pale Ale, zijn verkrijgbaar in honderden pubs in de hoofdstad. De rondleidingen door de brouwerij op hun omvangrijke locatie in Greenwich beginnen of eindigen met een begeleide proeverij en er is een winkel eneen bar ter plaatse.

London Fields Brewery

Tussen donderdag en zondag opent London Fields Brewery haar deuren om inzicht te geven in hoe hun bekroonde bieren worden geproduceerd. De rondleidingen duren ongeveer een uur en zijn inclusief een begeleide bierproeverij in de Tap Room. Upgrade naar een Craft Brewery Experience voor een praktische brouwdemonstratie en een driegangendiner met bier en foodpairing.

The Understudy in het National Theatre, South Bank

Met een geweldige locatie direct aan de South Bank, maakt deze stijlvolle bar deel uit van het National Theatre en is het een topplek voor een drankje voor of na het theater. Drink een pint van een Londense brouwerij (de bar heeft brouwsels van onder meer Five Points Brewing Co en Redchurch Brewery) en geniet van het uitzicht op de rivier de Theems. Er zijn tal van sliders om te combineren met drankjes.

Krattenbrouwerij

Hopminnende hipsters komen naar deze bar en pizzeria aan het water in de buurt van het Olympisch Stadion om ter plaatse gebrouwen bier te proeven. Zie hoe ze zijn gemaakt met een rondleiding door de Brewshed om meer te weten te komen over het brouwproces, hop en mout te proeven en te genieten van een aantal proeverijen.

Graaf van Essex, Islington

Deze knappe Georgische pub in Islington is een populaire plek voor serieuze bierdrinkers. De opstelling van het vat en het vat verandert regelmatig, maar het menu bevat ongeveer 18 verschillende bieren tegelijk, waarvan er vele in Londen worden gebrouwen. Er wordt de hele dag eten geserveerd en alle gerechten bevatten suggesties voor bijpassende bieren.

Moeder Kelly's, Hackney

In een spoorwegboog in Bethnal Green, heeft deze op New York geïnspireerde tapkamer en winkel een indrukwekkend scala aan bieren op voorraad die in de hoofdstad en over de hele wereld worden gebrouwen. Het menu met bieren van de tap verandert regelmatig en er zijn 19 taps die allerlei verschillende stijlen serveren, waaronder brouwsels in beperkte oplage. Borden om te delen zijn beschikbaar en straatvoedselverkopers komen elk weekend buiten samen.

De Harp, Covent Garden

Gezien de locatie in Covent Garden en de indrukwekkende bierselectie (inclusief 10 handpompen), stroomt de drukte bij de Harp vaak de straat op. Als je de bar kunt halen, bestel dan een klassiek bier van het vat of een van de roterende gastbrouwsels en combineer met een stevige snack.