10 moet je eten proberen in Toronto

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Een van de beste aspecten van reizen, waar je ook bent, is de kans krijgen om nieuwe voedingsmiddelen te proberen. Elk land en elke stad heeft zijn eigen lijst met voedsel dat je moet proberen - en Toronto is geen uitzondering. Dit is een stad met vele culturen (Toronto staat bekend als een van de meest multiculturele steden ter wereld), die elk hun eigen smaken toevoegen aan de diverse en opwindende culinaire scene van Toronto. Van foodtrucks en marktkramen tot snacks en lekker eten, er is altijd iets geweldigs te eten in de stad. Met dat in gedachten, of je nu in Toronto woont, of je voor de eerste of vijfde keer op bezoek bent, hier zijn 10 dingen die je moet proberen om te eten in Toronto.

Macarons van Nadège Patisserie

Een regenboog van pastelkleurige macarons wacht achter de glazen toonbanken van Nadège Patisserie (met verschillende locaties in de stad), en hoewel er hier tal van zoete lekkernijen zijn om uit te kiezen die allemaal het proeven waard zijn, zijn de perfect delicate macarons best moeilijk te weerstaan en jezelf beperken tot slechts één is een stuk moeilijker dan het lijkt. Smaken roteren, maar je kunt wat meer unieke aanbiedingen verwachten, zoals suikerspin, roos of matcha groene thee en framboos, te midden van meer traditionele aanbiedingen zoals chocolade, vanille en gezouten karamel. Bonus: Als je wilt leren hoe je je eigen zoete lekkernijen kunt maken (inclusief macarons),Nadège biedt lessen aan. De macaron-les is twee uur hands-on plezier in een kleine groepsomgeving.

Roti van Gandhi Roti

Als je op zoek bent naar een goedkope, vullende en decadente ma altijd in de stad, zoek dan niet verder dan een roti van Gandhi Roti in Parkdale. Dit kleine restaurant met gaten in de muur serveert bevredigende roti's met een breed scala aan vullingen. Je zou iets moeten kunnen vinden dat bij je trekjes past, maar enkele van de hoogtepunten hier zijn de mompel paneer roti, tot de rand gevuld met erwten en stevige blokjes paneerkaas; de malai kofta roti en de eenvoudige maar heerlijke spinazie en aardappel roti.

Churros van Panchos Bakery

Iedereen die in Toronto trek heeft in iets zoets, zou moeten overwegen om naar een van de twee locaties van Panchos Bakery te gaan voor een vers gebakken churro (vind ze bij Dufferin en Bloor en in Kensington Market). Hier word je getrakteerd op stokken decadent gefrituurd deeg bedekt met kaneel en suiker en vervolgens gevuld met een verscheidenheid aan vullingen, van chocolade tot karamel tot jam. De chocolade is bijzonder lekker, maar je kunt ze ook puur krijgen.

Peameal bacon op een broodje van Carousel Bakery

Je kunt geen lijst hebben met eten dat je in Toronto moet proberen zonder het broodje Pemeal Bacon van Carousel Bakery te noemen, dat al meer dan 30 jaar op dezelfde locatie in St. Lawrence Market staat. Dit is een eenvoudig broodje - een stapel gegrilde peameal bacon op een zacht broodje - maar het is populair en daarstaan gewoonlijk elk weekend in de rij aan de balie, wanneer de al lang bestaande marktkraam in een druk weekend op één dag meer dan 2.600 broodjes kan verkopen.

Bloemkool roosteren van Fat Pasha

Of bloemkool nu een van je belangrijkste groenten is of niet, je hebt het waarschijnlijk nooit gegeten zoals Fat Pasha het doet: geheel geroosterd tot perfect verkoold en gesmoord in romige tahini, skhug (een hete saus uit het Midden-Oosten), pijnboompitten, pittige granaatappelpitjes en zoute halloumi. Het is bijna te mooi om op tafel te eten, maar je moet het zeker opeten.

Bagels uit St. Urbain Bagel

Bagels zijn niet moeilijk te vinden in Toronto, maar als je in de stemming bent voor een bagel, in het bijzonder een taaie bagel in Montreal-stijl, dan moet je er een (of een dozijn) bestellen bij St. Stedelijk. Gekookt en gebakken in een hete houtoven, zijn bagels hier compact genoeg om een dikke laag roomkaas te dragen, maar zacht genoeg van binnen om de ideale bite te creëren, vooral wanneer ze worden geroosterd.

Khao soi van Pai Northern Thai Kitchen

Romig, smaakvol en leuk om te eten, de khao soi van Pai Northern Kitchen wordt vaak omschreven als beter dan wat mensen zich herinneren in Thailand. Verse eiernoedels zwemmen in een gouden curry die wordt gegarneerd met knapperige noedels, koriander, groene uien en naar keuze gestoofd rundvlees, garnalen, kipfilet of kipdrumsticks. Of je nu in Noord-Thailand bent geweest of niet, het voelt alsof je bent vervoerd met deze uber-smaakvollegerecht.

Margherita-pizza uit het noorden van Brooklyn

Je zou waarschijnlijk dagen (of maanden) kunnen discussiëren over waar je de beste margherita-pizza in Toronto kunt krijgen, maar de taarten van deze plek (met drie locaties) zijn moeilijk te verslaan. Alles is zelfgemaakt met lokale ingrediënten en het resultaat is een knapperige (nooit doorweekte) korst met precies de juiste hoeveelheid kauw en een saus die de juiste hoeveelheid zuurgraad levert tegen de romige mozzarella. Als je echt honger hebt, bestel dan knoflookknopen, gemaakt van overgebleven deeg en gesmoord in knoflookboter.

Signature Singapore Slaw van Lee

Er is salade - en dan is er de epische Signature Singapore Slaw van Lee. Gemaakt met maar liefst 19 ingrediënten, deze torenhoge salade is knapperig en biedt de perfecte balans tussen smaken en texturen. De weliswaar mooie salade bevat alles van daikon en ingelegde rode ui tot komkommer, geroosterde sesamzaadjes en gebakken sjalotten.

Pho van Pho Tien Thanh

Pho Tien Thanh, gelegen aan de met restaurants gevulde Ossington-strip, serveerde dampende kommen pho lang voordat de enorme golf van huidige bars en restaurants in de buurt kwamen. Het aromatische, ultracomfortabele gerecht is niet het enige plaats waar je pho kunt krijgen in de stad, maar de bescheiden, no-nonsense joint doet het consistent, iets wat je kunt zien aan de diepe smaak van de bouillon en de bijna constante stroom van tevreden klanten.