De beste brouwerijen in Boston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Ambachtelijk bier heeft een groot moment, niet alleen in Boston, maar in het hele land. Daarmee zijn er nogal wat brouwerijen geopend in en rond Boston die de moeite waard zijn om te bezoeken terwijl je in de stad bent. Midden in de stad is er het nieuwe Trillium Fort Point en onlangs geopende Night Shift bij LoveJoy Wharf. En natuurlijk zijn er twee brouwerijen die Boston het best kent sinds de jaren 80, Harpoon Brewery en Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Trillium Brewing Company, dat voor het eerst werd geopend in Congress Street en nu op 50 Thompson Place in Fort Point, is snel een van de populairste ambachtelijke brouwerijen van Boston geworden. Trillium Fort Point is een ruime plek om niet alleen een biertje te pakken, maar ook heerlijk eten van Executive Chef Michael Morway. Hun doel is om een gemeenschappelijke sfeer te creëren met eten dat lijkt op hoe ze het maken van bier benaderen.

Als het weer warmer wordt, openen ze de Trillium Garden, een openluchtbiertuin die de afgelopen twee jaar op de Rose Kennedy Greenway in het centrum van Boston is verschenen. Trillium heeft ook een brouwerij ten zuiden van de stad in Canton.

Het maakt niet uit welke locatie je bezoekt, probeer zeker een paar van hun meest populaire bieren, Fort Point Pale Ale, PM Dawn en hun grote verscheidenheid aanstout. Ze brengen ook vaak limited-edition bieren uit, die snel uitverkocht zijn.

Nachtploeg

Night Shift is misschien officieel opgericht in 2012, maar het trio erachter, Rob Burns, Michael Oxton en Mike O'Mara zijn sinds 2007 aan het thuisbrouwen terwijl ze aan de "Night Shift" werkten aan hun passieproject als een bijbaantje naast hun dagelijkse werk.

Hun eerste locatie is een korte rit van het centrum van Boston in Everett, waar een taproom is en ook gratis rondleidingen door brouwerijen. Tourtijden zijn vrijdag om 15, 17 en 19 uur, zaterdag om 1, 15, 17 en 19 uur. en zondag om 15.00 en 17.00 uur. Doordeweekse rondleidingen zijn beschikbaar via hun evenemententeam. Als je van plan bent een rondleiding te volgen, vergeet dan je dichte schoenen niet.

Tijdens warme weerseizoenen is langs de Charles River Esplanade hun Owl's Nest-biertuin. Als u met uw hond reist, met kinderen of met vrienden afspreekt, is dit een geweldige plek om onder het genot van een paar biertjes van het mooie weer te genieten. Night Shift heeft onlangs een brouwerij, bar en restaurant geopend op Lovejoy Wharf 1 nabij de TD Garden en North End, waar ze elke week minstens één nieuw bier van de tap zullen hebben.

Night Shift's populairste bieren zijn Santilli, Whirlpool en Nite Lite, een van de weinige lichte ambachtelijke bieren die vandaag verkrijgbaar zijn.

Dorchester Brewing Company

Dorchester Brewing Company, gelegen aan Mass Ave in Dorchester, is een no-nonsense tapkamer met voor elk wat wils. Ze hebben natuurlijk DBco-bieren, maarze hebben ook spelletjes, een buitenterras, foodtrucks in het weekend en snacks. Ze organiseren het hele seizoen evenementen, waaronder een speciaal voor honden voor een "yappy hour". Als je op zoek bent naar een privé-evenement, bekijk dan hun ruimte. Op zaterdag kunt u de brouwerij bezichtigen. Dorchester Brewing Company is handig omdat er voldoende gratis parkeergelegenheid op straat in de buurt is. Populaire bieren bij Dorchester Brewing Company zijn de V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale en Embarrasment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. is te vinden op een klein eindje rijden van Boston's North End en Charlestown in Everett, vlak bij Route 99. Deze brouwerij in pakhuisstijl heeft veel bier, maar ook veel ouderwetse spellen zoals flipperkast machines. Deze brouwerij verwelkomt kinderen en honden en organiseert regelmatig evenementen zoals trivia, verjaardagsfeestjes, live feesten en bedrijfsevenementen. Probeer tijdens je bezoek aan Down the Road Beer Co. de Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch en Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. is niet helemaal in Boston, want het is ongeveer 15 mijl ten noorden van I-93 en I-95 in een stad genaamd Woburn. Het is de rit waard dankzij de 40 bieren die ze van de tap hebben, samen met gastronomische pizza's, andere lichte hapjes en een kijkje in hoe ze hun bieren maken in de 50, 000 vierkante meter grote faciliteit. Lord Hobo, opgericht in 2015, is vooral bekend om hun vlaggenschip New England IPA Boomsauce. Debrouwerij is erkend als de snelst groeiende regionale brouwerij van het land en is nu beschikbaar in 14 verschillende staten. Andere bieren zijn Hazy IPA's, Lagers, Stouts en zelfs enkele experimentele opties zoals hun Pilot Series GOSE en SOUR IPA.

Somerville Brewing

Ook net ten noorden van de stad in Somerville ligt Somerville Brewing, makers van Slumbrew craft ales. Ze hebben hun hoofdkantoor en gelagkamer op Ward Street in Somerville, samen met twee andere locaties in Assembly Row, het American Fresh Brewhouse en American Fresh Beer Garden, ook in Somerville. Deze familiebrouwerij wordt sinds 2011 gerund.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Net ten noorden van Boston ligt Idle Hands Brewery & Tap Room in Malden, op ongeveer 3 minuten lopen van Malden Station van MBTA Orange Line op 89 Commercial Street. Deze ambachtelijke brouwerij biedt een verscheidenheid aan bieren, variërend van klassieke lagers in Duitse stijl en Belgisch geïnspireerde ales tot meer populaire IPA's. Enkele van hun meest gewilde bieren zijn Four Seam, een New England Style IPA, en Adelais, een German Style Pilsner. Oprichter en hoofdbrouwer Christopher Tkach's liefde voor het ambacht van bier maken begon zodra hij 21 werd toen zijn oom hem zijn eerste bierbrouwset gaf. Als je van plan bent om Idle Hands te bezoeken, kijk dan op hun website voor evenementen zoals Bootcamp and Brews en Taproom Yoga, waar je kunt trainen voordat je geniet van hun ambachtelijke bieren.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company is een andere plek om te bezoeken, vooral als je van plan bent om Somerville te bezoeken, ook net ten noorden van de stad. De brouwerij bevindt zich in een funky magazijnruimte buiten Union Square en is sinds 2014 geopend. De inventieve bieren van Aeronaut zijn geïnspireerd op de landbouw in New England en als bedrijf hebben ze een missie om bier van wereldklasse te brouwen, de stemmen van de gemeenschap te versterken en steun kunst & cultuur door middel van programmering.

Aeronaut biedt vijf avonden per week lokale programmering en livemuziek, samen met evenementen zoals trivia en bordspellen, waardoor mensen blijven terugkomen voor meer. Hun bierkaart wisselt regelmatig, maar je kunt rekenen op een goede mix van IPA's, zuurtjes, tarwebieren, milkstouts en meer. Fanfavorieten zijn onder meer het vlaggenschip, A Year with Dr. Nandu (American IPA), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) en Saison of the Western Ghats (Saison). Een belangrijk ding om te weten voordat je gaat: eten is alleen BYO, dus plan vooruit.

Vitamine Sea Brewing

Een van de nieuwste brouwerijen in de omgeving van Boston is Vitamin Sea Brewing, die in februari 2019 werd geopend en ten zuiden van de stad in Weymouth ligt. Hun taproom heeft twaalf taps met een scala aan bieren, van IPA's tot stouts en zelfs cold brew koffie. Vitamin Sea ha alt lokaal eten binnen van verschillende partners, zodat je ook een hapje kunt eten bij je biertjes. Aangezien deze brouwerij gloednieuw is, moet je ze zeker volgen op sociale media om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws terwijl ze groeien.

HarpoenBrouwerij

Harpoon Brewery is sinds 1986 een hoofdbestanddeel van Boston en je vindt hun bieren in de meeste lokale bars, maar ook in het hele land. Gelegen in de wijk Seaport in Boston, is dit een geweldige plek om te bezoeken als u liever geniet van ambachtelijk bier zonder de stad te verlaten. Trillium is niet ver als je beide brouwerijen in één middag wilt bezoeken.

Harpoon Brewery-rondleidingen kosten $ 5 en lopen van maandag tot en met vrijdag op het hele uur, met frequentere rondleidingen in het weekend. Tijdens de warme weermaanden hebben ze de Haropoon Keg Yard ook in het weekend geopend, als het weer het toelaat. Hun meest populaire bieren zijn Harpoen, UFO en Clown Shoes - en vergeet niet om ook een van hun heerlijke pretzels te pakken.

Harpoon organiseert het hele jaar door allerlei soorten evenementen, van trivia en wegraces tot een BBQ-festival en St. Patrick's Day-festival. Maar de grootste van het jaar zijn HarpoonFest in mei en OctoberFest in oktober.

Sam Adams Brewery

Sam Adams bestaat zelfs al langer dan Harpoon, begon in 1984, en is dankzij dat en de historische figuur waarnaar het is vernoemd het meest populaire Boston-bier. De Boston-brouwerij, gevestigd in Jamaica Plain en open sinds 1988, is waar al hun bieren voor het eerst werden gemaakt, behalve Boston Lager, dat werd gemaakt in de keuken van oprichter Jim Koch. Op de locatie in Boston kun je een rondleiding volgen of bieren proberen in de tapkamer.

Boston Lager is het bekendste Sam Adams-bier, en daar is een reden voor. Ze krijgen hun Heirloom aroma hopuit Duitsland in een regio die bekend staat om zijn unieke bodem en klimaat, wat belangrijk is voor het produceren van een kwaliteitspils. Zodra de lente begint, wachten de inwoners van Boston op de lancering van hun Summer Ale, terwijl anderen uitkijken naar OctoberFest.