Beste brouwerijen in Vermont

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Met meer ambachtelijke brouwerijen per hoofd van de bevolking dan enige andere staat in het land en gevestigde brouwerijen die bekende namen zijn geworden, is Vermont een bestemming waar bierliefhebbers enkele van de beste bieren in de VS kunnen proeven. De Alchemist en Hill Farmstead Brewery hebben niets minder gedaan dan bierrecensenten te verbazen, en het drinken van hun vers getapte creaties zou op de bucketlist van elke bierliefhebber moeten staan. De Vermont Brewers Association heeft bijna 60 leden en hun kaart helpt u ze allemaal te vinden. Deze gids helpt je om je reizen te concentreren op de allerbeste brouwerijen die je in Vermont kunt bezoeken.

Hill Farmstead Brewery

Deze brouwerij, gelegen op landbouwgrond die al meer dan twee eeuwen eigendom is van de familie Hill, is al vijf jaar op rij uitgeroepen tot 's werelds beste brouwerij door RateBeer. De thuisbasis van maar liefst acht van de top 10 bieren in Vermont zoals beoordeeld door Beer Advocate, het is een must voor elke bierkenner die Vermont bezoekt. Toegegeven, het is niet de gemakkelijkste om hier te komen. Hill Farmstead Brewery ligt in het afgelegen Northeast Kingdom, op ongeveer drie en een half uur rijden van Boston of vier uur van Hartford. Maar de kilometers lijken niets als je gaat proeven - en mee naar huis neemtin flessen of in growlers - enkele van de beste bieren in kleine batches ooit gemaakt terwijl u geniet van een spectaculair uitzicht.

Alchemist Bier

Deze brouwerij - opgericht in Waterbury, Vermont - floreerde jarenlang op de kracht van één enkel bier: Heady Topper. Er is nog steeds veel vraag naar deze soepel drinkende Double IPA - een fruitig, hoppig en duidelijk New England-bier - en wordt alleen in Vermont verkocht. Als je je wilt aansluiten bij de cult-achtige aanhang, plan dan een pelgrimstocht naar The Alchemist's Brewery and Visitors Centre in Stowe, Vermont. Hier kunt u de uitgebreide reeks ambachtelijke bieren van The Alchemist proeven en, als u uw bezoek goed plant (donderdag om 16.00 uur of zondag om 11.00 uur), neem dan deel aan een intieme rondleiding door de brouwerij. The Alchemist, een gezins- en hondvriendelijke bestemming, geeft iets terug aan de gemeenschap door alle opbrengsten van de tour te doneren aan programma's voor lokale jongeren.

Lawson's Finest Liquids

Als je ooit hebt gewild dat je op een zomerse dag kon drinken, ga dan naar Waitsfield, Vermont om Double Sunshine te proeven: een American Imperial IPA die perfecte 100 scores heeft verdiend van zowel Beer Advocate als Rate Beer. In iets meer dan tien jaar tijd is Sean Lawson van thuisbrouwer uitgegroeid tot een biergod, en de nieuwe brouwerij, gelagkamer en winkel die hij en zijn vrouw Karen eind 2018 opende, is een prachtige ruimte om te nippen. verse brouwsels en knabbel Vermont-kazen en andere lokale snacks. Je gaat over ellebogen wrijvenmet zowel biersnobs als toeristen; geen van beiden kan de aantrekkingskracht weerstaan van het proberen van bier gemaakt met ahornsiroop uit Vermont.

Magic Hat Brewing Company

De grootste brouwerij in Vermont, die jaarlijks bijna 175.000 vaten produceert, is ook de meest psychedelische. Wanneer je Magic Hat in South Burlington bezoekt voor een Artifactory Tour, hoor je over de geschiedenis van het bedrijf, zie je eigenzinnige artefacten, bekijk je een film over het brouwproces, zie je mogelijk de brouwerij in werking en proef je zeker drie bieren, waaronder twee testbrouwsels alleen hier verkrijgbaar. Magic Hat sponsort vele evenementen ter plaatse en in Greater Burlington, waaronder de jaarlijkse Magic Hat Mardi Gras.

von Trapp Brewery & Bierhall

Het toevoegen van een brouwerij in Oostenrijkse stijl aan Stowe's Trapp Family Lodge was een huisdierenproject en een droom die uitkwam voor Johannes von Trapp, de jongste zoon van Baron en Maria von Trapp, wiens zingende familie en legendarische vlucht uit hun thuisland geïnspireerd waren " Het geluid van muziek." Voor een echte Oostenrijk ontmoet Vermont-ervaring, breng een middag door met mountainbiken of langlaufen op de paden van het resort (niet-gasten betalen een dagtarief), stop dan in de Bierhall voor schnitzel met noedels en andere Oostenrijkse favorieten in combinatie met lagers in Duitse stijl. Het observatiedek van de 30.000 vierkante meter grote brouwerij is doordeweeks geopendvan 11.30 tot 21.00 uur en in het weekend om 13.00 uur zijn er rondleidingen achter de schermen van de brouwerij. en dinsdag om 18.00 uur

Foley Brothers Brewing

Als je van bier houdt, maar je partner niet, wat moet je dan doen? Ga naar Brandon, Vermont, waar de familie achter Foley Brothers Brewing ook de Neshobe River Winery exploiteert. Hier, in een ouderwetse schuur in de uitlopers van het Green Mountain National Forest, kun je de chardonnay- en rosé-manier gaan of kleine batchbieren proeven, waaronder Prospect, een goed aangeschreven Double IPA. Als Decided Funk 3 van de tap is, kun je het beste van twee werelden ervaren: dit donkerzure bier is gerijpt op wijnvaten. Reserveer uw verblijf in de Inn at Neshobe River op het terrein, en u kunt achterover leunen op de veranda met een fles of blikje van uw favoriet.

Harpoenbrouwerij

Toen Harpoon in 1986 in Boston werd gelanceerd, was het de eerste nieuwe brouwerij in het Gemenebest van Massachusetts in meer dan 25 jaar. Fast-forward naar vandaag, en Harpoon is de 12e grootste ambachtelijke brouwer in de natie. Gelukkig voor Vermonters, toen Harpoon zijn brouwcapaciteit in Boston maximaliseerde, schepte het bedrijf in 2000 de gesloten Catamount-brouwerij in Windsor, Vermont op. Als je een fan bent van Harpoon's kenmerkende IPA of de nieuwste experimenten van de altijd innovatieve brouwer wilt proberen, bezoek de brouwerij van Windsor. Begeleide rondleidingen van 30 minuten door de brouwerij kosten $ 5 en omvatten een proeverij voor degenen die 21 jaar en ouder zijn. Stokrond voor een pint en een ma altijd met uitzicht op de bottellijn binnen of buiten in de biertuin. De brouwerij van Vermont is ook een bestemming voor een verscheidenheid aan speciale evenementen, waaronder Harpoon's Octoberfest.

Foam Brewers

Opgericht in 2016, heeft deze parvenu kleine brouwerij een ideale locatie aan de waterkant van Lake Champlain in Burlington. Foam trekt al de aandacht voor IPA's zoals Built to Spill en houdt deze onafhankelijk ingestelde gemeenschap voorzien van verse drankjes. Hun eigen bieren spelen de hoofdrol, maar je vindt er ook nitro koudgeperste lokale koffie, kombucha en alcoholische en niet-alcoholische ciders van Burlington's Citizen Cider. Frequente livemuziek en bezoeken aan foodtrucks houden de patio met uitzicht op het meer levendig.

Whetstone Station Restaurant en brouwerij

Deze unieke bestemming ligt aan de oevers van de rivier de Connecticut in Brattleboro, Vermont, en het uitzicht vanaf het terras en de biertuin op het dak is waanzinnig mooi. Het eten is een luxe kijk op pub met lokale ingrediënten en wendingen op barfavorieten. Zoals hoe de poutine wordt gemaakt met in bier gehavende kaaswrongel. De brouwerij op het terrein is klein maar krachtig en er wordt constant geëxperimenteerd. Afgezien van een dozijn vlaggenschipbrouwsels zoals Whetstoner of Schmoke and a Pancake, worden de meeste bieren één keer gemaakt - en leven dan alleen in herinneringen en in recepten die online worden gedeeld. Een grotere brouwerij bevindt zich in dewerkt, maar de gemeenschapsgerichte sfeer is er om te blijven.