Eten om te proberen in Detroit

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Sinds 2010 is Detroit in de Verenigde Staten snel bekend geworden als een bestemming voor fijnproevers, met verschillende nieuwe Amerikaanse fusionrestaurants en nietjes in Motor City die toeristen de kans bieden om de favoriete gerechten en gerechten uit de regio te proeven.

Van oude favorieten zoals coney dogs voor de vierde ma altijd en verse appels uit Michigan tot nieuwe favorieten zoals duck bop hash in het Dime Store Restaurant, Detroit is een geweldige plek om uniek voedsel te vinden. Als je naar de stad reist voor zaken of voor je plezier, probeer dan zeker deze geweldige gerechten en regionale favorieten, waarvan vele alleen hier te vinden zijn.

Alleen al in 2017 zijn er meer dan 10 nieuwe restaurants geopend in het Detroit-metrogebied, dus wees niet verbaasd als je tijdens je bezoek een nieuw restaurant tegenkomt. Met zoveel geweldige plekken om uit eten te gaan in Detroit, is het geen probleem om tijdens je reis een plek te vinden om een aantal kenmerkende Detroit-gerechten te proeven.

American Fusion

Als er één soort eten is waar Detroit bekend om staat, dan is het wel Amerikaanse fusion. Door invloeden uit Italië, Libanon, Albanië, Azië en Latijns-Amerika te combineren met Amerikaanse en Afro-Amerikaanse tradities, bieden restaurants in de stad menu's die u nergens anders in de Verenigde Staten kunt vinden.

The Dime Store restaurant, geopend in 2014 in het Chrysler Housegebouw in de binnenstad, staat in de stad bekend om zijn 'American Brunch Bar'. Het menu biedt Detroit-wendingen op klassieke favorieten zoals de duck bop-hash, cannoli-wafels en een lentelam Benedict.

Phoenicia Restaurant biedt daarentegen een mix van Amerikaanse en Libanese smaken en gerechten. Je kunt traditionele lamstartaar (kibbeh nayeh) bestellen of het fusiongerecht proberen van varkensribbetjes die drooggewreven zijn met Libanese kruiden.

Appels, ciders en verse donuts

Michigan staat op de derde plaats in de natie voor appelproductie, wat betekent dat van half augustus tot november de inwoners van deze staat alles te maken hebben met appel. Michiganders plukken appels, koken appels, maken appels tot cider en vieren het hele seizoen appels via festivals en evenementen.

Als je tijdens het herfstoogstseizoen op bezoek bent, moet je zeker een bezoek brengen aan enkele boomgaarden en cidermolens in het metrogebied van Detroit. Een van de populaire bezigheden in de regio in deze tijd van het jaar is een boomgaard bezoeken, wat appels plukken en dan teruggaan naar de cidermolen voor een koud glas cider en een verse, hete donut.

Coney Dogs

De Coney Dog (ook bekend als swamped-in-chili hotdog) is nu te vinden in restaurants in het hele land. Detroit bedacht echter eerst een combinatie van ingrediënten die zijn versie van de chili-hond tot een regionale klassieker maakten, vooral voor nachtelijke avonturiers als een "vierde ma altijd" tussen drankjes aan de bar.

De Coney Dog vond voor het eerst eentrouwe aanhang terug in de vroege jaren 1900 bij twee Coney Island Restaurants in het centrum van Detroit. De Coney Dog bestaat uit een hotdog met natuurlijk omhulsel, chili zonder bonen, gesnipperde uien en mosterd. Veel bars in Detroit serveren een konijntje als snack, maar er zijn ook verschillende restaurants in de stad die een meer "gastronomische" versie van deze klassieke traktatie serveren.

Vierkante, Deep-Dish Pizza en Pizzaketens

Hoewel de meeste mensen pizza associëren met New York City of Chicago, staat Detroit ook bekend om zijn unieke kijk op deze klassieke Amerikaanse fusionma altijd. Pizza in Detroit-stijl wordt zoals Chicago in een diepe schotel bereid, maar ook vierkant (of rechthoekig) gesneden en gebakken in industriële blauwstalen pannen, een eerbetoon aan de auto-industrie van de regio.

Buddy's Rendezvous wordt toegeschreven aan de grondlegger van de Detroit-stijl pizza en is na meer dan 70 jaar nog steeds in bedrijf, en je kunt dezelfde stijl ook proberen bij Cloverleaf, Loui's Pizza en Shield's in Detroit.

Naast bekend te staan om deze unieke pizzabereiding, staat Detroit (of in ieder geval de regio) bekend om de geboorte van twee grote nationale pizzaketens: Domino's Pizza en Little Caesar's (evenals minder bekende nationale merken Hungry Howie en Jet's Pizza).

Ernie's Monster van Ernie's Market

Ernie's Market is technisch gezien niet in Detroit, maar zulke goede broodjes zijn de rit naar de buitenwijk Oak Park waard. Het eerste dat je krijgt als je binnenkomt, is een vriendelijke "Hey Baby" van Ernie zelf, samen met enkele Hershey's Kisses. Ernie's serveert sinds 1955 opgestapelde sandwiches en groenten en is nog steeds ongelooflijk populair, met lijnen die vaak tot aan de deur reiken. Bestel de Ernie's Monster sandwich: zeven vleeswaren en twee kazen voor slechts $ 9.

Soda Pop

Bekend als "pop" in het Metro-Detroit-gebied, is Detroit de thuisbasis van twee bekende bottelbedrijven, wat betekent dat de stad een unieke relatie heeft met deze koolzuurhoudende drank. Niet alleen was Vernors Ginger Ale misschien wel de eerste frisdrank die in eigen land werd gemaakt, maar het is ook een populaire, unieke smaak die na 140 jaar nog steeds bestaat. Over smaken gesproken, Faygo was een van de eerste bedrijven die experimenteerde met het toevoegen van cakearoma's aan frisdrank en droeg een aantal klassieke smaken bij, waaronder Red Pop en Rock'n'Rye. U kunt nog steeds de bottelfabrieken van beide bedrijven in de metroregio Detroit bezoeken.