Beste brouwerijen in Pittsburgh

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Pittsburgh kwam al vroeg op de markt voor ambachtelijk bier, en met meer dan 60 brouwerijen in en rond de stad kan het moeilijk zijn om te beslissen waar je het glas gaat heffen. Natuurlijk kun je altijd een paar brouwerijen proeven door een openbare of privétour te boeken bij bedrijven zoals City Brew Tours Pittsburgh. Of laat uw bezoek samenvallen met een van de vele bierfestivals, waaronder Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour en Good Wood Barrel Aged Beer Fest, voor een voorproefje van de beste bieren van de stad.

Hier zijn 10 uitstekende brouwerijen in Pittsburgh, Pennsylvania.

Grist House Craft Brewery

Als je van bier, honden houdt en bij de vuurplaats zit, ga dan naar Grist House in Millvale. Met een hondvriendelijk terras en "hoppy hour", is deze brouwerij "een plek waar drinkmaatjes vrienden voor het leven worden". De line-up omvat een stevig koffiebrouwsel, Amerikaanse barnsteen en IPA in New England-stijl. De brouwerij heeft een tweede locatie in een voormalige Nike-raketfabriek in Collier.

Church Brew Works

Deze iconische brouwerij is gevestigd in een voormalige rooms-katholieke kerk en is een van de oudste van de stad. Als je binnenkomt, zie je gistingsapparatuur op het altaar staan en een slogan met de tekst: "Op de achtste dag creëerde de mens bier." Ga aan een van de lange eettafels zitten en bestel een Celestial Gold, PipeOrgel Pale Ale, of Vrome Monnik Dunkel. Bij de restauratie van de kerk zijn veel armaturen en materialen bewaard gebleven en in de biechtstoel achter de bar kun je merchandise van Church Brew Works kopen. Het menu bevat een kindermenu en glutenvrije gerechten.

East End Brewing Company

Deze brewpub in Larimer biedt het hele jaar door nietjes, seizoensgebonden bieren en eenmalige batches, waaronder de You Are Here-bieren, genoemd naar elk van de 90 buurten van Pittsburgh. Neem deel aan een brouwerijtour voor gratis monsters en een kijkje achter de schermen van de faciliteit, of kom voor evenementen zoals trivia-avond. Als je honger hebt, kun je luxe versies van barma altijden pakken (denk aan brioche wentelteefjes en gerookte kippenvleugels met za'atar en abrikozenhoning) in Larder of East End. Honden zijn welkom in de buitenruimte.

Hitchhiker Brewing Co

Met twee taprooms ten noorden en ten zuiden van de stad en een pop-up biertruck, biedt Hitchhiker een uitgebreide lijst van ambachtelijke bieren met eigenzinnige namen als Bane of Existence en Unpopular Opinion. Ze hebben je standaard IPA's en stouts van de tap, maar schuwen hun ongewone smaken (zoals de piña colada IPA) of ongebruikelijke bierstijlen (Indiase zwarte ales) niet. Deze plaats heeft een relaxte sfeer, vriendelijk personeel en barma altijden.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. bracht in 1986 ambachtelijk bier naar de stad met klassieke lagers en Duitse bieren. Combineer het hele jaar door favorieten (zoals Penn Pilsner, Penn Dark of de Penn Weizen in Beierse stijl) - met stevige Duitse gerechten zoals worst,schnitzel, pierogies of goulash. Hoewel ze vooral bekend staan om pils, kun je hier ook IPA's en seizoensbieren krijgen. Ga voor wat livemuziek en energieke menigten naar de biergarten of het restaurant.

VooDoo-brouwerij

VooDoo Brewing Co. in Homestead is net zo kleurrijk als het geverfde interieur. Onder de vele brouwsels zijn verschillende het hele jaar door favorieten, waaronder Hoodoo (een dennenappel-citrus IPA met zeven hopsoorten) en VooDoo Love Child (een fruitig bier). Kom voor Taco Tuesday of Sunday brunch, en ga zeker naar de Meadville-locatie tijdens hun jaarlijkse Good Vibes Beer Fest.

Hop Farm Brewing Co

Gelegen in de hippe wijk Lawrenceville, is Hop Farm toegewijd aan het verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen en verbouwt het zijn eigen hop biologisch. Het vlaggenschip IPA, enkele Belgische stijlen, zure bieren en One Nut Brown Ale zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar ze hebben ook een seizoensgebonden taplijst. Met Provision Pittsburgh als keukenpartner serveren ze lokaal geproduceerde producten en vlees voor hongerige klanten.

Brew Gentlemen

Gestart door twee afgestudeerden van de Carnegie Mellon University, brouwt deze voormalige elektriciteitswinkel eenvoudige bieren die de hop benadrukken. De opties voor het hele jaar en het seizoen zijn alleen van de tap, hoewel de taproom wel wat to-go verkoopt. Foodtrucks serveren gyros, fish and chips, vegetarische torta's en meer, en zorgen voor lekker eten dat bijna iedereen zal plezieren.

412 Brouwerij

Deze McKees Rocks-brouwerij houdt er zevenhandgemaakte brouwerijen van de tap, samen met lokale cider of mede. Als je van donker bier houdt, probeer dan de Cinnamon Swirl, een klassiek bruin bier met melasse en kaneel. De IPA, Mo Hops Mo Problems, voegt de meeste hop toe in de laatste 15 minuten koken om de bitterheid te minimaliseren. De gelagkamer is huisdiervriendelijk en heeft zitplaatsen in de achtertuin.

Cinderlands Beer Co

Met twee locaties brouwt Cinderlands Beer Co. niet zomaar je standaard IPA of pils. Ze bieden echt ongebruikelijke smaken (aardbeienwafeltaartshake IPA, iemand?) Evenals wijn, cider en cocktails. Hun voedselmenu is net zo divers, met menu-items variërend van pubklassiekers zoals sandwiches met kip-nacho-worst tot elegante schotels zoals bloemkool Alfredo. Het magazijn in Strip District krijgt veel bezoekers, dus zorg ervoor dat u uw plek van tevoren reserveert.