De top 8 brouwerijen in Portland, Maine

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:46

Portland, de bevolking van Maine is minder dan een tiende zo groot als die van Boston, maar de bierscène van deze kuststad is zo bloeiend en dynamisch dat bezoekers "vanaf" zich een beetje overweldigd voelen door hun ambachtelijke brouwkeuzes. Sinds 1983, toen Portland's Geary Brewing Co. de eerste ambachtelijke brouwerij in New England werd die werd gelanceerd in het tijdperk na de drooglegging, heeft deze kuststad een voortrekkersrol gespeeld in de ambachtelijke bierrevolutie. Springen aan boord van de in Portland gevestigde Maine Brew Bus is een veilige en efficiënte manier om bier te proeven dat in Portland en daarbuiten wordt gebrouwen. Als je liever je eigen bierproeverij wilt maken, zijn hier acht van de beste brouwerijen in het Portland-gebied die een bezoek waard zijn.

Maine Beer Company

De meest fotogenieke brouwerij van Portland is ook de maker van het best beoordeelde bier van Maine. Dus zorg ervoor dat u de snelle rit van 15 mijl over de I-295 naar Freeport maakt, de beroemde thuisbasis van LL Bean, en ga dineren. Dat is de naam van Maine Beer Company's hoppige Double IPA, die een perfecte score van 100 kreeg van BeerAdvocate. Ga vervolgens lunchen, ook hun even lyrische IPA in West Coast-stijl. U zult genieten van de lichte, eigentijds-chique proefruimte met zijn prachtige boomfontein enramen die het brouwproces laten zien. Buiten de zwarte schuur is er een overdekt terras voor warm weer en een zonnepaneel dat ongeveer de helft van de energie voor de brouwerij levert, wat in overeenstemming is met het "Do What's Right"-motto van het bedrijf.

Shipyard Brewing Company

Maine's grootste brouwerij heeft zijn vlaggenschip-proeflokaal en winkel nabij de waterkant in de oude havenwijk van Portland, en je zult willen stoppen voor een vlucht handgemaakte bieren die variëren van blijvende favorieten tot nieuwe experimenten. Shipyard staat vooral bekend om zijn seizoensgebonden bieren zoals Smashed Pumpkin en Smashed Blueberry, evenals een scala aan IPA's. Het bedrijf maakt ook zijn eigen lijn Capt'n Eli-frisdranken in Portland, en kinderen en anderen die de voorkeur geven aan niet-alcoholische, volledig natuurlijke, cafeïne- en glutenvrije dranken zullen genieten van klassiekers zoals Root Beer of zoete, fruitige Strawberry Pop. Scheepswerf is op een missie om van Portland een nog meer bestemming voor bierliefhebbers te maken. Kijk uit naar nieuws over de opening van de eerste "brewtel" van de stad - een hotel met bierthema, een binnen-buitenbar op het dak en een hoptuin - in samenwerking met Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Broeders Noah en Peter Bissell zijn Mainers uit een klein stadje die hun grote bierdromen hebben waargemaakt in de grootste stad van de staat. Hun brouwerij en gelagkamer op Thompson Point heeft een ontspannen sfeer, met bakstenen en muurschilderingen en gemeenschappelijke tafels om proeven te combineren met een gesprek. The Substance, een oranjeachtige New England IPA met hints van dennen, ishet bier dat Bissell Brothers op de kaart zette. Tegenwoordig zijn blikjes Swish - een complexe, fruitige Double IPA die sommige fans hebben gekroond tot Maine's Heady Topper - echter het snelst uitverkocht wanneer ze vallen. Als je Portland bezoekt met iemand die geen biernerd is, kun je de verleiding van een stop bij Bissell Brothers' buurman aanbieden: Cellardoor Winery at The Point.

Rising Tide Brewing Company

Deze snelgroeiende en wendbare ambachtelijke brouwerij vlak bij de I-295 in de wijk East Bayside in Portland, brengt routinematig nieuwe bieren uit die zijn geïnspireerd op wat er in Maine en de wereld gebeurt. Met ruime binnen- en buitenfaciliteiten, waaronder een hondvriendelijke patio, is het een ontspannende plek om je te mengen met de lokale bevolking, die dit familiebedrijf sinds de oprichting in 2010 met enthousiasme heeft ondersteund. Maine Island Trail Ale, een zomerseizoen, is de brouwsel om hier te proberen, niet alleen omdat het trendy is, maar ook omdat elk verkocht exemplaar de bescherming van de honderden wilde eilanden voor de kust van Maine door de Maine Island Trail Association ondersteunt.

Allagash Brewing Company

Beroemd om zijn bieren in Belgische stijl, waaronder vlaggenschip Allagash White, heeft deze duurzame brouwerij meer dan zijn aandeel gedaan als het erom gaat Portland op de bierkaart te zetten. Gelegen in een industriepark dat tijdens de spitsuren op 45 minuten rijden van het centrum van Portland ligt (denk aan fietsen!), heeft Allagash opmerkelijk werk verricht door zijn plaats uit te breiden, de vraag bij te houden zonder de focus op kwaliteit te verliezen. In 2019 won oprichter Rob Tod zelfs eenbegeerde James Beard Award voor Outstanding Wine, Beer of Spirits Professional. Rondleidingen door de brouwerij zijn een geweldige kans om te leren en te proeven, en er worden verschillende speciale rondleidingen aangeboden voor bierliefhebbers die een nog diepere ervaring achter de schermen willen. Je kunt ook rechtstreeks naar het proeflokaal gaan om een vlucht Allagash-klassiekers of de nieuwste gelimiteerde release te proberen.

Onbehoorlijk brouwen

Dit stuk kust van Maine heette oorspronkelijk Falmouth, dus de ondeugende naam van Foulmouthed Brewing is een beetje een woordspeling. In overeenstemming met dat thema zul je zien dat sommige van de bieren van de tap hier zijn gedoopt met oneerbiedige namen. Deze kleine brouwerij, gehuisvest in een oude garage in Zuid-Portland, staat bekend om de enorme verscheidenheid aan bieren die het heeft gemaakt: zoiets als 100 en het telt. Hoe divers en onvoorspelbaar de line-up ook is op een bepaalde dag, u kunt erop rekenen dat de brouwsels degelijk worden uitgevoerd. Bovendien is er een volledige bar en een menu met comfortgerechten, van poutine- en mac & cheese-voorgerechten tot huisgerookt pulled pork en in tempura gebakken vis uit de wateren van Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Wanneer is bier meer dan een verfrissende, bruisende drank? Wanneer de brouwerij eigendom is van veteranen, lokale veteranen in dienst heeft en veteranenorganisaties ondersteunt bij elk verkocht bier. Bij Stars & Stripes, gelegen ten noorden van Portland in Freeport, drinkt de easy-drinking Ooh-Rah! IPA is het bier om te proberen. De geest hier is vriendelijk en ondersteunend, of je nu een trotse dierenarts bent of een alledaagse bierliefhebbende held.

Liquid Riot Bottling Company

Je zult tijd doorbrengen in de oude haven als je Portland bezoekt, en als je dorst krijgt, staat Liquid Riot niet alleen voor je klaar met zijn nieuwste assortiment ambachtelijke bieren, maar ook met cocktails vermengd met huis -gedistilleerde dranken. Deze brouwerij en distilleerderij is ook een resto-bar met een menu van snacks en sandwiches, waaronder kreeftenbroodjes van een kwart pond, die je zullen verleiden om te blijven hangen en nog een rondje te bestellen. De meest losbandige vloeistof die ter plaatse wordt gemaakt, is Bierschnaps: een 88-voudige sterke drank gedistilleerd uit bier en gerijpt in eikenhouten vaten.