De beste brouwerijen in Kansas City

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:22

Net zoals bieren variëren in smaak, alcoholgeh alte en distillatieproces, biedt elke brouwerij in Kansas City een andere en zorgvuldig samengestelde ervaring. De ambachtelijke bierscene van de stad brouwt al tientallen jaren, maar de afgelopen jaren zijn er in het grootstedelijk gebied steeds meer distilleerderijen geopend. Van de go-to's met een lange levensduur en welverdiende reputatie aan hun kant tot kleinere winkels die vooroplopen in de microbrouwerijbeweging, dit zijn de beste brouwerijen in Kansas City voor elke gelegenheid.

Boulevard Brewing Company

St. Louis heeft Budweiser, Milwaukee heeft Pabst Blue Ribbon en Kansas City heeft Boulevard Brewing Company. Het bekendste bierbedrijf van Kansas City, Boulevard, maakt sinds de oprichting in 1989 deel uit van - en misschien wel het begin van - de brouwerijscene van de stad. Het populairste aanbod is het ongefilterde witbier Bully Porter en degene waarmee het begon allemaal - Pale Ale. Begeef je op de 45 minuten durende rondleiding door de fabriek, sluit het af met een proeverij en sluit je bezoek af in het recreatiecentrum, dat vol water, vluchten en uitzicht op het centrum van Kansas City biedt.

Kansas City Bier Company

Gespecialiseerd in bieren in Duitse stijl, Kansas City Bier Company is een plaatswaar je achterover kunt leunen. Het terrein is geïnspireerd op conventionele Beierse brouwerijen en heeft een Bierhalle en voor de warmere maanden een Biergarten met ruime zitplaatsen en een ongedwongen sfeer. Op het menu vindt u traditionele Duitse gerechten zoals pretzels, kazen en worsten in Beierse stijl. Het hele jaar door zijn er onder meer Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager en een Pilsner. Elke herfst, lente, zomer en winter rolt KC Bier Company een seizoensselectie uit. Als het beschikbaar is, probeer dan zeker de Sauer-Weisse, een zuur, groen gekleurd bier.

Stockyards Brewing Company

Een bezoek aan Stockyards Brewing Company voelt als een reis naar het niet zo verre verleden. Het gebied, gelegen in het historische West Bottoms in Kansas City, was ooit het centrum van de landbouw, de thuisbasis van veehouders vanaf het einde van de 19e eeuw. Hoewel het vee al lang verdwenen is, heeft het gebied zijn industriële uitstraling behouden en heeft Stockyards Brewing Company zijn thuis gemaakt in wat ooit het Live Stock Exchange-gebouw was. Geniet van je biertje in de voorkamer, of loop door een lange gang tot je de achterkamer bereikt, waar nog een bar is en vaak livemuziek van lokale bands.

Gescheurd label

De bare-bones taproom bij Torn Label biedt een intieme drinkervaring die de focus houdt op de smaken van de bieren en het gesprek tussen jou en je medebezoekers. Een van de aanbiedingen het hele jaar door, House Brew, proeft de smaken van een andere lokale favoriet, Sumatra Toddy, door hoog aangeschreven koffiebrandersGij moogt. Naast de full- en tijdelijke runs van hun bieren, combineert de artiestenserie van Torn Label met lokale artiesten om unieke concepten te creëren. Hoewel ze geen eten verkopen, bent u meer dan welkom om uw eigen eten mee te nemen.

Casual Animal

In het hart van Kansas City's Crossroads Arts District - de thuisbasis van honderden kunstgalerijen en studio's - is Casual Animal net zo uniek als zijn creatieve omgeving. De microbrouwerij in kleine batches gaat voor kwaliteit boven kwantiteit. Bieren wisselen vaak, afhankelijk van beschikbaarheid, maar als je het geluk hebt om tegelijkertijd aanwezig te zijn, staat de Peanut Butter Stout op het menu, bestel hem dan. Casual Animal serveert hyperlokale snacks, waaronder de populaire schapenkaas van Green Dirt Farms en crackers van Farm to Market Bread Co. Tussen het proeven van de lokale smaken door kunt u een spelletje sjoelbak spelen.

Border Brewing Company

Voor degenen die willen drinken met een levendig publiek, ga naar Border Brewing Company. De kleine gelagkamer loopt snel vol en op warme nachten wordt de glazen garagedeur aan de gevel geopend, waardoor de bries en de geluiden van het Crossroads Arts District naar binnen kunnen. De meest interessante bieren zijn de meer complexe bieren, zoals de rokerige Campfire Porter, de Coffee Break, gemaakt op basis van lokale bonen van Blip Roasters (slechts een paar kilometer naar het noorden) of de cacao-getinte Chocolate Milk Stout. Voor iets aan de lichtere kant is de citrusachtige Backyard Blonde ook een solide keuze.

BrouwerijKeizer

Brewery Emperial's ruimte voelt meer als een buurtrestaurant dat toevallig zijn eigen bierlijn brouwt, in plaats van een typische brouwerij. Begin binnen met het volledige menu dat verder gaat dan eenvoudige snacks, met charcuterie, kleine schotels, voorgerechten en desserts. De meest populaire drank is Biscuit, een broodachtige hybride van een American Pale Ale en English Extra Special Bitter. Nadat je genoeg hebt gekregen, ga je naar achteren waar de buitenruimte het rustieke gevoel van de binnenkant behoudt. Picknicktafels laten je samenkomen en vreugdevuren branden als het afkoelt, zodat het feest van dag tot nacht kan doorgaan.

Strange Days Brewing Company

Of je nu wilt dat Strange Days Brewing Company een h alte is voor of na het verkennen van het centrum, spring op de tram en ga naar het Rivermarket District op de zuidelijke oever van de rivier de Missouri. Bereid je erop voor dat dingen op de beste manier een beetje raar worden. Probeer hun meer niet-traditionele aanbod, zoals de Chai Time Porter, met een chai-kruidenbasis of de Georgia On My Mind, gebrouwen met perziken, zeezout en koriander. Bierproeverijen zijn altijd een optie, maar soms bieden ze ze ook aan als onderdeel van een hiphop yogales.

BKS Artisan Ales

Alleen in het weekend geopend en een paar kilometer ten zuiden van het centrum in de historische wijk Brookside, bekend om zijn leuke winkeltjes en restaurants, is BKS Artisan Ales de perfecte plek voor wie op zoek is naar een meer rustigeatmosfeer. Breng uw eigen snacks mee of proef wat van lokale brood- en kaasmakers. Voor iets wezenlijkers is de nabijgelegen Flying Horse Taproom beschikbaar om flatbreads naar het proeflokaal te bezorgen. Combineer met de Rockhill & Locust, een plaatselijk genoemd plengoffer voor BKS' kijk op English Mild Ale, een relatief ongebruikelijke vondst op brouwerijmenu's buiten Engeland.