2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21
De eetcultuur in de stad Jimbaran op Bali lijkt in niets op het chique restaurantpubliek dat je dichter bij Kuta of Ubud aantreft. In plaats van in intiem verlichte eetruimtes te zitten, zit je op tafels die recht op het zand staan, in de open lucht, naast de zee.
Uw diner zal eenvoudig maar zeer Balinees zijn: zeevruchten, gemarineerd en gekruid volgens de culinaire tradities van het eiland, en gegrild boven brandende kokosnootschillen.
Je dineert te midden van een van Bali's meest romantische eetgelegenheden: zittend op het strand met het geluid van de ruisende branding in de lucht, je ma altijd verlicht door kaarsen en het maanlicht, penjor zwaaiend in de wind.
Jimbaran Bay's Dining Choices
Jimbaran is een klein stadje op ongeveer drie kilometer ten zuiden van de luchthaven van Bali, dicht bij de weg die leidt naar Pura Luhur Uluwatu, op ongeveer vijftien minuten rijden van de tempel. Jimbaran ligt in het zuiden van Bali; lees voor meer informatie over de omgeving onze inleiding tot Zuid-Bali, of lees over 10 dingen die u in Zuid-Bali kunt doen.
De stad deelt zijn naam met de baai op het westen, die van noord naar zuid loopt; het strand langs de baai van Jimbaran is een van de beste van Bali, het fijne witte zand is een absoluut genot om op te lopen. De locatie van het strand maakt heteen voor de hand liggende epiloog voor elk bezoek aan de kecak-uitvoeringen in de tempel op de klif.
Ongeveer veertig tot vijftig visrestaurants van verschillende prijs en kwaliteit langs de kust. De restaurants vallen in twee algemene zones, het noordelijke deel dat bekend staat om zijn rustieke maar goedkope eten, het zuidelijke deel dat bekend staat om een meer schilderachtige maar even duurdere ervaring.
Kedonganan Beach in het noordelijke deel van Jimbaran Bay biedt een cluster van restaurants die optimaal profiteren van de nabijheid van de vismarkt van de stad Kedonganan (Pasar Ikan Kedonganan, Google Maps).
Naar het zuiden bij Muaya Beach langs Four Seasons Road staat nog een cluster van strandcafés - dit behoren tot de meer populaire strandrestaurants voor de toeristen, aangezien Muaya Beach ook de thuisbasis is naar enkele van de chiquere resorts in de omgeving.
Vergelijk tarieven voor hotels in Jimbaran, Bali via Tripadvisor
Wat te bestellen bij Jimbaran Bay
Menega Café in het Muaya Beach-cluster is een van Jimbarans meer populaire eetgelegenheden aan het strand. Menega heeft in de loop der jaren geprofiteerd van goede mond-tot-mondreclame - de heerlijke ikan bakar (gegrilde vis) vormt een mooie aanvulling op de pittoreske locatie, met kliffen zichtbaar in de verre achtergrond, de woningen fonkelen met een ver licht.
Menega's selectie verschilt weinig van de menu's van alle andere tientallen eetgelegenheden aan het strand in Jimbaran Bay. Waar je ook gaat langs het strand, je vindt er gegrilde zeevruchten geserveerd metrijst: een stevige ma altijd zonder franjes die je zelfs met je handen kunt eten. Individuele voorbereidingen omvatten:
- Ikan bakar: gebarbecuede vis, gekruid en gegrild. De restaurants gebruiken snapper of tandbaars - grote vissen die zijn ontbeend en ontbeend, geroosterd boven brandende kokosnootschillen en geserveerd met sambal belacan of pittige saus.
- Sate cumi: inktvis, in reepjes gesneden, op bamboestokken gestoken en gegrild.
- Kerang bacar: gegrilde mossel, geroosterd in de schaal en geserveerd met een speciale saus.
- Udang galah: grote garnalen geroosterd boven een vuur, met schelp en al, en geserveerd met rijst
- Kreeft: verkrijgbaar bij geselecteerde restaurants, meestal een van de duurdere items op het menu
Je kunt je eten bestellen van het menu, of een keuze maken uit de tanks gevuld met levende vis, krab en garnalen. Zelfs als het niet uit het aquarium komt, kun je er zeker van zijn dat je eten extreem vers is, aangezien Jimbaran een viscentrum is, en het eten dat je geserveerd krijgt is zeer waarschijnlijk afkomstig van de vangst van de dag.
Samen met de rijst krijg je gestoomde groenten en een scala aan sauzen voor je eten - sambal, kecap manis (gezoete sojasaus) en een salsa met uiensaus. Maak je ma altijd af met een drankje - een Bintang-bier is goed, net als een verse kokosnoot met een rietje erin, zodat je het kokoswater kunt drinken - en je bent helemaal klaar voor een unieke Balinese eetervaring.
Budget dineren is dit niet. Eten hier in Jimbaran kan behoorlijk prijzig zijn, vooral voor de chique restaurants in de buurt?aan het Muaya-strand. De prijzen voor zeevruchten worden berekend per kilogram: verwacht ongeveer IDR 100.000 (ongeveer US $ 7) uit te geven voor een kilo gegrilde tandbaars, IDR 130.000 (US $ 9,15) voor red snapper, IDR 250.000 (US $ 17,60) voor garnalen, IDR 650.000 (US $ 46) voor levende kreeft
Pro-tip: Vraag om vaste menu's voor groepen of koppels, waardoor u meer eten kunt proeven voor relatief minder.
Een korte lijst van restaurants in Kedonganan, Jimbaran
Als je naar het noordelijke deel van Jimbaran gaat, probeer dan een van deze restaurants langs de kust voor je volgende romantische diner.
Bawang Merah Beachfront+62 361 770210 | jimbaranbeachrestaurant.com | Google Maps
Beach Bali Cafe+62 361 7801671 | beachbalcafé.com | Google Maps
Gekko Bos Cafe+62 851 0083 2277 | Google Maps
Jimbaran Bay Seafood Club+62 851 0172 5367 | jimbaranbayseafoods.com | Google Maps
Een korte lijst met restaurants in Muaya Beach, Jimbaran
Als je naar het zuidelijke deel van Jimbaran gaat, moeten deze al fresco-ervaringen precies passen.
Beekini Bowl+62 878 8181 7505 | facebook.com/beekinibowbali | Google Maps
Mama Donny Cafe+62 85 792 359 775 | mamadonnycafejimbaran.com | Google Maps
Menega Cafe+62 361 705 888 |menega.com | Google Maps
Radja Seafood Cafe+62 813-3711-2390 | facebook.com/iwayansuaedana | Google Maps
Teba Cafe Jimbaran+62 361 708 676 | tebacafejimbaran.business.site | Google Maps
Aanbevolen:
De 7 beste hotels aan het strand in Tampa Bay van 2022
We hebben alle hotels en resorts in Tampa Bay geëvalueerd om de beste hotels aan het strand te vinden voor een vakantie aan de oceaan in Florida
Wat te eten in Puebla: een gids voor Poblana-eten
Puebla is een van Mexico's populaire foodiebestemmingen. Hier zijn enkele voedingsmiddelen en dranken die u tijdens een bezoek moet proeven
15 Eten om te eten in Delhi
Het eten in Delhi is voornamelijk op vlees gebaseerd, met rijke Mughlai- en Punjabi-keukens die overheersen in de stad
Het beste eten om te eten in Montreal
Montreal is gek op eten. De stad ademt restaurants, unieke culinaire tradities en fijnproevers die verwend worden door een benijdenswaardige selectie van lokale producten
Wat te eten in IJsland - IJslands eten
De topgerechten om te eten in IJsland zijn hotdogs, Arctic charr en stevige lamsstoofschotels, maar walvissen en papegaaiduikers worden niet aanbevolen (met een kaart)
