Waar zeevruchten te eten in Seattle

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Als je op zoek bent naar de beste plekken om zeevruchten te eten in Seattle, is het belangrijk om te weten dat er geen tekort is aan plekken om zeevruchten te eten in Seattle. Met de ligging van de stad direct aan de Puget Sound en niet ver van de Stille Oceaan, is zeevruchten overvloedig, vers en populair. Zoek naar specialiteiten uit het noordwesten, zoals zalm in zijn vele variëteiten, dungenesskrab of scheermessen, maar wat je ook eet, als het uit de zee komt, kun je er over het algemeen op rekenen dat het heerlijk is. Hier is een lijst met plaatsen om te genieten van lokale zeevruchten, of je nu iets wilt snacken, een informele eetervaring of een luxe ma altijd.

Pike Place Market

Sommige van de meest verse en meest betaalbare zeevruchten in de stad zijn op Pike Place Market. De beroemde vismarkt bij de ingang serveert meestal vis om mee naar huis te nemen, maar er zijn ook kant-en-klare krab- en garnalencocktails en oesterschieters die je hier kunt kopen. Deze kleine hapjes zijn een ideale manier om goedkoop van zeevruchten te genieten.

Ivar's

Ivar's is een keten van lokale fast casual restaurants, opgericht in 1938 door restauranteigenaar, folkzanger en persoonlijkheid Ivar Haglung in Seattle. Tegenwoordig zijn er een paar verschillende Ivar's locaties,waaronder Ivar's Acres of Clams (het eerste Ivar's restaurant) aan de waterkant, het sit-down Ivar's Salmon House op Northlake Way en Ivar's Seafood Bars overal. Verwacht op elke locatie verschillende versies van fish and chips, salades, chowders en meer. De restaurants zijn informeel, maar lekker.

Tom Douglas Restaurants

Tom Douglas is een van de topkoks van Seattle en hij bezit een groep restaurants, allemaal in het centrum van Seattle. Hoewel niet al deze restaurants een uitgebreid menu met zeevruchten hebben, hebben ze allemaal verse lokale ingrediënten op de voorgrond, wat vaak zeevruchten betekent. De beste Tom Douglas-keuzes voor zeevruchten zijn Etta's, in de buurt van Pike Place Market en heeft chowder, fish and chips, Dungeness-krab en mosselen, en "Rub with Love" zalm - een van de kenmerkende gerechten van Tom Douglas. Seatown-zeebar in de buurt van de markt en Dahlia Lounge zijn ook de moeite waard om de zeevruchtenopties te bekijken.

Elliott's Oyster House

Elliott's Oyster House ligt aan de waterkant van Seattle bij Pier 56 en serveert sinds 1975 verse, lokale zeevruchten. Dineer binnen of dineer buiten op het dek met uitzicht op Elliott Bay en je zult hoe dan ook een geweldige ervaring hebben. Je raadt het misschien uit de naam, maar oesters vind je hier… heel veel oesters! Probeer Rockefeller-oesters, of gebakken oesters, of probeer een van een paar verschillende soorten rauw en in de halve schaal. Maar oesters zijn niet voor iedereen en Elliott's weet dat. Je kunt ook wilde zalm vinden, gegrild, geplankt ofaangebraden, evenals andere visgerechten.

Anthony's

Een andere lokale keten is Anthony's, maar hoewel de restaurants tot dezelfde familie behoren, is elk restaurant een beetje uniek - sommige zijn meer casual, andere zijn leuker. Finer Anthony's restaurants zijn onder andere Anthony's Pier 66, waar verse vis, schaaldieren, krab en meer worden geserveerd. Meer informele opties zijn Chinook's on Salmon Bay en Anthony's Bell Street Diner, beide nog steeds sit-down restaurants, maar met een lichtere sfeer en menu's die nog steeds gevuld zijn met in het wild gevangen zeevruchten van alle soorten.

S alty's op Alki

S alty's on Alki is niet de enige visplek in Seattle met uitzicht, maar het heeft zonder twijfel een van de beste uitzichten. Gelegen aan Alki Beach aan de overkant van het water van het centrum van Seattle, kunt u dineren met verse zeevruchten terwijl u uitkijkt op een van de mooiste uitzichten op de skyline van Seattle, waar dan ook. Alle stoelen hebben ook een geweldig uitzicht, maar vooral de stoelen bij het raam zijn geweldig.

De Walrus en de Timmerman

Ballard's roots liggen als een Scandinavische vissersgemeenschap en die roots schijnen door bij The Walrus and the Carpenter - een slimme naam voor een plek die gespecialiseerd is in superverse oesters. Het menu bevat ook zeevruchten zonder oester, variërend van zalm tot sardines, en verandert dagelijks om de meest verse zeevruchten te laten zien die het restaurant kan krijgen. Het restaurant zelf is schattig en gezellig… en populair. Verwacht een wachttijd tijdens de piekuren. Als je zin hebt in een wandeling, wandel dantot aan de Hiram M. Chittendam-sluizen en kijk hoe de boten komen en gaan, of steek de sluizen over en kijk of er zalmen zijn die de zalmladder beklimmen (die op zijn hoogtepunt is in de zomer en vroege herfst).

Blueacre Seafood

Wilt u uw zeevruchten geserveerd krijgen in een chique en moderne sfeer? Blueacre Seafood is de plek voor jou. High-end en precies de juiste hoeveelheid sjiek, Blueacre heeft een volledig menu met zeevruchten met unieke opties die je niet zomaar overal zult vinden. Poulsbo Viking Ingelegde Haring? Met chips ingelegde fish and chips? Maine kreeft? Zeevruchtenliefhebbers zullen niet teleurgesteld zijn. Het restaurant ligt ook midden in het centrum en past goed bij een avondje uit in het Paramount Theatre, dat vlakbij is.

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse combineert een geweldig uitzicht op het water met een klassieke eetervaring. Het restaurant is een beetje historisch, in 1939 geopend als café door Ray Lichtenberger. Het heeft sindsdien een paar incarnaties ondergaan, waaronder het tot de grond afbranden in 1987. Tegenwoordig heeft het restaurant een ongedwongen en maritieme sfeer en zeevruchten van topkwaliteit met een focus op duurzame zeevruchten van zowel lokale als wereldwijde bronnen. Het menu bevat zeevruchten die je niet zomaar overal zult vinden, zoals sablefish en in boter gepocheerde Maine kreeftenstaart.