De beste plekken om zeevruchten te eten op Prince Edward Island

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

Prince Edward Island is een prachtige maritieme bestemming die enkele van Canada's beste deugden laat zien, zoals de vriendelijke mensen en de aantrekkelijke natuurlijke landschappen. Het is voor bijna iedereen een geweldige plek om te bezoeken, maar als je van zeevruchten houdt, is dit kleine eiland echt een paradijs.

Prince Edward Island, dat volledig wordt omringd door zout water, is letterlijk overspoeld met kreeft, krab, mosselen, oesters, garnalen, mosselen en vele soorten vis. Met zijn lange trotse traditie die verse zeevruchten serveert, zowel lokaal als in het buitenland, heeft de kleinste en groenste provincie van Canada enkele van de beste mogelijkheden om heerlijke zeevruchten te eten.

De beste plekken om zeevruchten te eten op Prince Edward Island

Een van de geweldige dingen van de overvloedige, smakelijke, verse zeevruchten op Prince Edward Island (PEI) is dat het niet opzichtig of duur hoeft te zijn. In feite zijn Maritimers (de naam die wordt toegeschreven aan die Canadezen die op Prince Edward Island en in andere oostelijke provincies wonen) een vrij informele groep. Kreeft, krab en oesters worden meestal geassocieerd met lekker eten, maar op PEI zijn deze delicatessen mainstream, vaak geserveerd in informele eetgelegenheden. Er is zelfs een McLobster!

Als je naar PEI gaat, zorg er dan voor dat je blijftuw verwachtingen onder controle. De zeevruchten zijn vers en vakkundig bereid, maar de service - hoewel vriendelijk - is misschien niet de kwaliteit die je zou verwachten in grootstedelijke centra. Je moet misschien plastic tafelkleden verdragen en meer wachten dan je denkt dat redelijk is, maar hey, je bent op eilandtijd. Gewoon genieten.

Houd er ook rekening mee dat veel van de meest geprezen restaurants en eetgelegenheden speciaal gericht zijn op toeristen en dat de prijzen dit kunnen weerspiegelen. Als je een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding wilt (heerlijk eten tegen een redelijke prijs), doe dan vooraf wat onderzoek om te ontdekken waar de lokale bevolking naartoe gaat.

En nog een laatste opmerking: Prince Edward Island is een echte seizoensbestemming. Veel van de kreeftenavondma altijden en andere op zeevruchten gerichte eetgelegenheden zijn tussen november en mei gesloten.

De PEI Top Vijf

Wil je gewoon een betrouwbare lijst van de beste restaurants op Prince Edward Island? Hier zijn vijf ongetwijfeld heerlijke, al lang bestaande favorieten, die verse, sappige zeevruchten serveren.

New Glasgow Lobster Supper, New Glasgow: Verse kreeft serveren, eenvoudig en voordelig. Zie hieronder voor meer van de beste kreeftenma altijden op PEI.

Blue Mussel Cafe, North Rustico: Charmante Atlantische maritieme sfeer met lichtslingers, gebleekt hout en zelfs dekens voor kille avonden. Dit havenrestaurant, bekend om zijn informele maar attente klantenservice, biedt een breed scala aan zeevruchten in een lichte en luchtige sfeer.

Water Prince Corner Shop en Lobster Pound, Charlottetown: misschien wel de populairste van de provincierestaurant, Water Prince is een schattige, pretentieloze winkel op de hoek die een eetcafe is geworden. Prijzen weerspiegelen de stadsomgeving, maar de service- en voedselnormen zijn constant hoog.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Richards, gelegen aan de schilderachtige Covehead Wharf in het nationale park van Prince Edward Island, is zowel een informeel eetcafé als een vismarkt. Het opent jaarlijks op 1 juni en serveert smakelijke zeevruchten, warme frietjes, koud bier, allemaal goed genoeg om een blijvende line-up te creëren die het wachten waard is.

Veel kreeft

Prince Edward Island is doordrenkt van geschiedenis en traditie. Neem deel aan een van de lekkerste culinaire gebruiken van de provincie door een slabbetje om te doen tijdens een kreeftenavondmaal.

Kreeftma altijden zijn een ongecompliceerde aangelegenheid die ongeveer van half juni tot half oktober wordt gehouden in kerkkelders, buurthuizen of restaurants en biedt de beste kans om verse lokale kreeften en meer te proeven tegen betaalbare prijzen.

Typisch op het menu staat een kom soep, koolsalade of aardappelsalade, broodje, mosselen, kreeft en dessert. Alles huisgemaakt. De prijzen variëren, maar bedragen ongeveer $ 35 tot $ 50 per persoon voor alles (plus belasting en fooi). Prijzen vanaf 2017.

De beroemdste kreeftenma altijden zijn onder meer New Glasgow Lobster Suppers in New Glasgow, dat een onbeperkt evenement is, de Fisherman's Wharf, in het vissersdorp North Rustico, met uitzicht op Rustico Bay, en Cardigan, een familiebedrijf aan Wharf Road in Cardigan dat sinds het begin van de 20e eeuw de smakelijke schaaldieren serveert.

Rock and Roll Lobster

Het vinden van de meest goddelijke kreeftenrol is een zoektocht die veel bezoekers van Prince Edward Island met ijver ondernemen. Maar wat is een kreeftenbroodje? Het klinkt verfijnder dan wat het in werkelijkheid is, namelijk een broodje kreeft.

Hoewel sommige sjiek zijn en kruideninfusies of emulgering bevatten, bestaan de meeste kreeftenrolletjes - en misschien wel de beste kreeftenrolletjes - uit een wit broodje of brood, misschien geroosterd, gevuld met kreeftenbrokjes gemengd met mayonaise. De sandwich kan worden geaccentueerd met een willekeurig aantal ingrediënten, zoals gehakte bleekselderij, ui, peterselie of kool.

Kreeftbroodjes zullen u tot $ 18 opleveren, maar zullen over het algemeen dichter bij het bereik van $ 10 liggen. Echt met een beperkt budget? Probeer de McLobster, exclusief verkrijgbaar bij McDonalds.

Deze maritieme delicatesse is overal verkrijgbaar in restaurants, pubs en fish and chips-hutten.

The Chowder is Always On

Het lijkt erop dat er bij elk eetcafé op Prince Edward Island wel een pan staat te pruttelen. Zeevruchtensoep is een hoofdbestanddeel van deze maritieme provincie en de recepten variëren van stevig traditioneel tot elegante fusion.

De standaard zeevruchtensoep geserveerd op PEI is een dikke soep - soms bijna als een stoofpot - bestaande uit stukjes kreeft, sint-jakobsschelpen, garnalen, venusschelpen en zalm (of een combinatie van zeevruchten), bouillon, selderij, ui, aardappelen en slagroom. Sommige kunnen ook spek bevatten.

Zoals fijnproevers op zoek gaan naar de beste kreeftenbroodjes of fish and chips op PEI, zo zijn ze ook op zoek naar de meest goddelijke schaal met zeevruchtenchowder.

Culinaire rondleidingen met zeevruchten

Wil je een meer interactieve of leerzame culinaire ervaring?

Door deel te nemen aan een culinaire tour op Prince Edward Island kun je niet alleen lekker eten, maar krijg je ook inzicht in een belangrijk deel van de cultuur van het eiland - de visindustrie - en ontmoet je de mensen achter alle heerlijke zeevruchten.

Spring op een boot en ga kreeften vangen met echte PEI-vissers en geniet van je vangst.

Denk eens aan de Oyster Lovers Experience, een middag vol mosselen graven en oesters pellen met lokale experts, John en Jackie, bij hen thuis. Profiteer van de kennis van uw gastheer terwijl u uit de eerste hand naar schaaldieren zoekt en vervolgens de buit van uw arbeid opeet.

Gorge Yourself op een Zeevruchtenfestival

Het Prince Edward Island International Shellfish Festival bestaat uit vier dagen van culinaire demo's, beroemde chef-koks, voedselbemonstering, muziek en culinaire wedstrijden, waaronder de jurering van zeevruchtensoep en wedstrijden voor het pellen van oesters.

Het jaarlijkse evenement van september wordt gehouden in de provinciale hoofdstad Charlottetown in het Eastlink Centre en viert de lekkere eetwaren die uit de oceaan rond PEI komen, zoals mosselen, oesters, kreeft, en de enorme industrie die hun inkoop ondersteunt.

Sinds 1964 schudt het Tyne Valley Oyster Festival elk jaar in augustus vijf dagen lang de boel op met muziek, eten en heel veel schillen. Voor het geval dat buitensporige consumptie van oesters niet genoeg was om te trekken, voegde het kleine stadje een dag lang muziekgala toe, met grote namen en lokaal talent.