Beste 15 plaatsen voor brunch in Vancouver, BC

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:06

Brunch is een weekendinstelling in Vancouver. En terecht. Van weelderige hotelbuffetten tot brunches op geweldige locaties (waar je een dag van kunt maken), tot de beste brunchplekken van de stad voor geweldig eten, deze gids helpt je bij het plannen van de perfecte plek om dit weekend te genieten.

Ga vroeg naar populaire plaatsen, vooral op zaterdag en zondag, aangezien velen geen reserveringen aannemen en wachtrijen gebruikelijk zijn. Ga in de rij staan, praat met je buren en bereid je voor op serieus lekker eten. Als een uur lang wachten op huevos rancheros te veel is, maak dan een reservering bij de brunch of het buffet van een hotelrestaurant om zeker te zijn van een plaats; vooral als je met een grote groep bent of als het een speciale gelegenheid is, zoals Moederdag.

Café Medina - Centrum

Café Medina serveert mediterraan geïnspireerde gerechten, en misschien wel de beste Belgische wafels van de stad, sinds de opening in 2008. Het bistro-achtige restaurant vol met schilderachtige, ouderwetse charme biedt een eclectische selectie van ontbijt en brunchproducten. Probeer de overheerlijke gezouten karamel- of pistache-rozenwatersauzen voor uw wafels, of een stevige tajine of cassoulet.

Het theehuis in Stanley Park

Probeer een brunch in The Teahouse in Stanley Park en breng vervolgens de dag door in Stanley Park. Begin met eenmimosa, Aperol spritz of Caesar en vervolg met luxe brunchgerechten zoals kreeftenstaarteieren of eend en wafels, terwijl u geniet van het uitzicht op het park. Maak daarna een wandeling naar Third Beach voor een overtreffend uitzicht op zee.

Hawksworth Restaurant - Downtown

Het gelijknamige restaurant van chef-kok David Hawksworth, gelegen in het historische Hotel Georgia, is de beste plek om in stijl te brunchen. Kies uit eigentijdse brunchgerechten met een West Coast-smaak en verse ingrediënten, of hap in een ontbijtklassieker zoals een 'fry-up' in Engelse stijl, omgeven door een bekroonde ambiance in een artistiek versierde ruimte.

Bells and Whistles - Fraserhood

Ga voor een informele brunch in het hart van de trendy wijk Fraserhood/Cedar Cottage in Vancouver. De eet- en bierhal Bells and Whistles heeft een indrukwekkende selectie ambachtelijke bieren, ciders, cocktails en wijn bij de lokaal geproduceerde comfortvoedselgerechten, zoals gastronomische hamburgers en sandwiches, salades, chili, nacho's en knoflookfriet. Nip aan een vlotter of geniet van een ijscoupe voor een heerlijke afsluiting van de brunch.

L'Abbatoir - Gastown

Trakteer uzelf op bubbels tijdens een brunch in L'Abattoir in Gastown en proost op een smakelijk menu met luxe hamburgers, biefstuk en eieren, tartines en quiches in een van de populairste brunchplekken van de stad in het hart van het historische Gastown.

Markt door Jean Georges - Downtown

Maak een reservering bij Market by Jean-Georges voor een weekendbrunch of bekijk de nieuwe brunchserie genaamd Belle Provence,tussen 17 juni tot half september, wanneer de markt Terras wordt omgetoverd tot een tafereel uit Zuid-Frankrijk. Probeer Provençaalse geïnspireerde gerechten zoals brioche pain perdu met pistache en citroenricotta en geroosterde rabarber en bessen, oeufs brouillés à la truffe, salade de branzino grillé en baguettetartine met olijventapenade, ansjovis, knoflook en kappertjes.

Jam Cafe - Downtown

Oorspronkelijk een Victoria-instelling op Vancouver Island, is Jam Cafe nu ook een favoriet in Vancouver, dus verwacht line-ups als je hier in het weekend (en zelfs op een doordeweekse dag) naartoe gaat. Het is het wachten waard om te genieten van zoete lekkernijen, van roodfluwelen pannenkoeken tot brioche wentelteefjes en ontbijtklassiekers zoals huevos rancheros en groene eieren en ham.

Westin Bayshore's H2 Rotisserie & Bar - Coal Harbour

Buffetfans kunnen naar hartelust brunchen in Westin Bayshore's H2 Rotisserie & Bar, waar het dagelijkse ontbijtbuffet bestaat uit op bestelling bereide scharreleieren, bennies, pannenkoeken, wafels, gerookt spek, worstlinks, seizoensfruit, vers gemaakte gebakjes en nog veel meer. Internationale smaken zijn onder meer gestoomde of gefrituurde dumplings, siu mai van varkensvlees of kip, congee, prawn har gow en bao buns, plus roterende Indiase gerechten, zoals kip met kerrie.

Red Wagon - East Village

Red Wagon is een East Vancouververborgen juweeltje dat machtige stapels pannenkoeken serveert met Jack Daniels-puntige siroop. Probeer het Trucker-ontbijt met eieren, pannenkoeken en toast om de echte smaak van East Van te krijgen. Schrijf je in voor een zitplaats en dwaal langs de boetieks van East Hasting als je wat tijd hebt voor de brunch.

Juke Fried Chicken - Chinatown

Heb je trek in gebakken kip? Ga naar Juke Fried Chicken in Chinatown voor een brunch met op het zuiden geïnspireerde gerechten, zoals de glutenvrije scharrelkip en wafels. Combineer met een informeel biertje of een kenmerkende cocktail voor een leuke draai aan een traditionele brunch.

Boulevard Kitchen & Oyster Bar - Downtown

Trakteer een speciaal iemand op een zeevruchtenbrunch in de Boulevard Kitchen & Oyster Bar in het centrum. Het bekroonde gastronomische restaurant biedt op zondagen in de zomer een meergangenmenu met seizoensgebonden zeevruchten, anders barst het brunchmenu van verse smaken en sappige zeevruchten voor een speciale gelegenheid.

Au Comptoir - Kitsilano

Vind Franse favorieten bij Au Comptoir in Kitsilano, waar de westkust de linkeroever ontmoet. Kies een petit dejeuner die varieert van een traditionele croissant tot een vullende croque monsieur. Brunchgerechten zijn onder meer assiette van gerookte zalm, charcuterie, kaas of klassiekers zoals eendsalade en omelet met verse kruiden.

Wildebeest - Gastown

Vleeseters zullen de klassieke slagersvaardigheden van chef-kok Ian McHale waarderen inzijn eigentijdse brunchgerechten met lokale leveranciers en producten van nabijgelegen boerderijen. De brunchgerechten, die zich richten op eenvoudige landelijke gerechten, variëren van avocado op toast tot merg en eieren. Wildebeest is gevestigd in een gerenoveerd 19e-eeuws gebouw in het hart van de historische wijk Gastown in Vancouver.

Joe's Grill - Meerdere locaties

Joe's Grill, te vinden in drukke straten zoals Davie of Denman in West End en Commercial Drive, is een goedkope en vrolijke buurt waar je de hele dag door kunt ontbijten, waar je hartige omeletten, pannenkoeken en ontbijthasj kunt vinden, met een kant van sterke koffie, geserveerd in een eenvoudige, no-nonsense omgeving. Ideaal voor een snelle brunch om te tanken voor een dagje sightseeing.

Yolks - Meerdere locaties

Zoals de naam al doet vermoeden, is Yolks de plek voor perfect gepocheerde eieren. De foodtruck die een restaurant met twee locaties is geworden, is gespecialiseerd in Egg Bennies, met alles van esdoornham tot avocado of BC-sockeye-zalm.