Bekroonde hamburgers in Austin, Texas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Het enorme aantal best-burgercompetities in Austin kan elk jaar overweldigend zijn. Dit zijn de plekken die de afgelopen jaren herhaaldelijk prijzen hebben gewonnen.

Hopdoddy

In de 2015 Austin Chronicle Readers' Poll behaalde Hopdoddy de hoogste eer. Hopdoddy verdiende ook de beste hamburger-awards in de peiling in 2013 en 2014. Het restaurant gebruikt ter plaatse hormoonvrije rundergehakt om ongelooflijk sappige hamburgers te maken. Truffelfrietjes en shakes zijn ook top. De rij is vaak lang, maar je kunt een drankje bestellen terwijl je wacht.

Odd Duck

Matthew Odam van Austin American-Statesman noemde Odd Duck's burger de beste in Austin. De precieze ingrediënten in de burger veranderen met de seizoenen en de grillen van de chef, maar het is altijd een fijne burger. Het wordt vaak geserveerd met groene chili-mayo en gegarneerd met rucola. Je kunt verwachten dat je iets meer beta alt voor deze ambachtelijke creatie, maar de meesten zijn het erover eens dat het elke cent waard is.

Counter Cafe

Texas Monthly magazine gaf Counter Cafe's burger de nummer 2 plek op de uitputtende lijst van de 50 beste hamburgers in de staat. Mis de zoete frietjes niet die bij je grasgevoerde burger passen. Het is ook een populaire ontbijtplek, meteen uitstekende crabcake Benedict en pannenkoeken.

Goodall's

In november 2015 presenteerde het tijdschrift Austin Way Goodall's Black Angus beef burger in zijn verzameling "4 Austin Burgers You Can't Resist". Het komt op een gezwollen challah-broodje met spekmarmelade. Dit is een uitstekende date-plek als een van jullie een hamburger wil en de ander high-end zeevruchten wil. De mosselen en sint-jakobsschelpen verdienen routinematig lovende kritieken. Het restaurant bevindt zich in het mooie Hotel Ella, een gerenoveerd herenhuis uit de vorige eeuwwisseling.

Casino El Camino

Je hebt misschien lage verwachtingen van een cheeseburger die wordt geserveerd in een duikbar op 6th Street, maar Casino El Camino heeft al meer dan tien jaar consequent topburgerprijzen verdiend. Het tijdschrift Austin Monthly kende in september 2015 de hoogste onderscheiding toe aan de buffelburger met blauwe kaas van de bar.

Black Star Co-Op

Kom voor het bier, blijf voor de burger. Culturemap Austin gaf in 2015 de hoogste cheeseburgerprijs aan de Black Star Burger. Geserveerd met cheddarkaas en biermosterd, is de burger eigenlijk een borstpasteitje, dus het is net alsof je een barbecue en een burger in één hebt. Omdat het een coöperatie is en alle werknemers een belang in het bedrijf hebben, heeft Black Star een beleid om geen fooi te geven.