Waar hamburgers te krijgen in Houston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:59

De "beste burger" van een stad is een fel bevochten en zuurverdiende titel voor elke grote metro. Het vlees moet sappig en hartig zijn, maar niet te nat of vet. Het broodje moet luchtig en boterachtig zijn, maar mag geen afbreuk doen aan het vlees. En de toppings moeten vers en uitgebalanceerd zijn. Hoewel veel restaurants beweren de beste hamburgers in Houston te hebben, zijn ze niet te vergelijken met deze vijf geweldige hamburgertentjes.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites, gelegen in de 6e wijk van Houston, nabij het centrum, is het soort gaten-in-de-muur-gidsen waar gidsen enthousiast over zijn. Het restaurant is informeel met lange, witte tafels die vreemden veranderen in tafelgenoten. Combineer dat met het aan de muur gemonteerde menu en de gemeenschappelijke kruidentafel, en het is de typische Amerikaanse vettige lepel.

De hamburgers zijn vettig - maar op een goede manier - en worden geserveerd op zachte, geroosterde broodjes in met papier beklede manden. Terwijl de standaard burgerpasteitje van een halve pond met gesmolten kaas reden genoeg is om Stanton's op deze lijst te zetten, zijn het de creatieve hamburgers die het onderscheiden. De Luke Skyburger wordt bijvoorbeeld geleverd met gefrituurd spek, gebakken knoflookspinazie en champignons. The Holy Cow wordt bereid met vijf verschillende soorten kaas. En de populaire Miss Piggie is zo genoemd, niet alleen vanwege het gekonfijte spek op de burger, maar ook vanwege de stukjes spek die in het vlees zijn vermalen. Koppel elkevan het bovenstaande met een bestelling van hun chili-kaasfrietjes, en je zult willen barsten in een vertolking van "America the Beautiful."

Killen's

Killen's Barbecue is ontegensprekelijk een van de beste barbecueplekken in Houston. Dus toen de eigenaren Killen's Burgers in Pearland openden, is het geen verrassing dat het ook bovenaan de lijst met beste hamburgertenten zou staan.

Bij Killen's zijn de hamburgers op alle gebruikelijke manieren gekleed met frilly-sla, dikke tomaat, dun gesneden uien en augurken, maar hun hamburgers - net als hun barbecuerestaurant - draaien allemaal om het vlees. De kwaliteitsvolle Angus-rundvleespasteitjes van 10 ounce zijn enorm en zitten boordevol umami. Voor een burger met veel smaak, probeer de jalapeño cheeseburger. De ingelegde jalapeño, in combinatie met kleverige Amerikaanse of Zwitserse kaas, past goed bij het hartige vlees van de burger.

Het restaurant zelf is ingericht als een ouderwets eetcafé met zwart-wit geblokte vloeren, rode stoelen en comfortabele hokjes. Eten wordt geserveerd in manden met geruit papier en gekreukte frietjes. En, zoals alle goede diners, is het dessert een milkshake met slagroom.

The Hobbit Cafe

De hamburgers van The Hobbit Cafe zijn gemaakt met zulke verse, stevige ingrediënten dat je je net iets minder schuldig voelt als je je overgeeft aan een tweede ontbijt. In plaats van standaard ijsbergsla, worden de burgers gegarneerd met gemengde greens. De plakjes tomaat zijn dik en sappig en de Angus beef patty is perfect gekruid. Als je er een met avocado bestelt, zetten ze eenhele avocado in de sandwich - gegarandeerd dat je beide handen en heel veel servetten nodig hebt.

Dit alles wordt natuurlijk geserveerd tussen een indrukwekkende hoeveelheid Lord of the Rings-memorabilia die je innerlijke nerd met vreugde zullen vullen.

Tip: Je krijgt de optie van een wit of tarwebroodje, maar ga voor de tarwe. Beide zijn zoet en luchtig, maar de tarwe past goed bij de smaak van de ingrediënten.

Wimpy's Hamburgers

Wimpy's Hamburgers is korrelig op een manier die alleen een echt goede hamburgertent kan zijn. Het buitenterras - overschaduwd door het weefgetouw van de Hyatt-skyway in het centrum - kijkt uit over niets anders dan het verkeer. Het restaurant heeft geen website, maar die hebben ze ook niet echt nodig. Elke werkdag rond het middaguur vormt zich een rij en de zaak wordt afgeladen.

Hoewel het menu vol staat met traditionele Amerikaanse gerechten, zijn de hamburgers het hoogtepunt. De runderpasteitjes zijn vers gemaakt, ruim bemeten en worden volledig gevuld met sla, tomaten, ui, augurk, mayo en mosterd. Het resultaat is een geweldige smaakbalans die niet te nat of te droog is.

Rachel's

Gelegen in de buurt van het gerechtsgebouw in het centrum, heeft deze plaats goedkope, heerlijke hamburgers zonder poespas of gedoe. Net als Wimpy's lijkt Rachel's te worden gerund door een kale staf, en door de minimalistische inrichting is het eten de echte attractie.

De hamburgers zijn eenvoudig, smaakvol en groot. Combineer ze met een paar van Rachel's dik gesneden uienringen, en het is echt een prestatie om het allemaal af te maken. Maar wat de weegschaal voor deze hamburgers echt tipt, is hun prijs. U kunt tijdens de lunch een hele ma altijd krijgen - hamburger,friet en een drankje - voor minder dan $ 10.

Tip: Zoals de meeste locaties in het centrum, kan parkeren een beetje een uitdaging zijn. Bespaar jezelf hoofdpijn door de trein te nemen. Rachel's ligt op slechts twee blokken van het Preston Station van de METRORail Red Line.