10 drankjes om te proberen in Guatemala

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Er is een rijke geschiedenis van dranken in Guatemala, waarvan sommige teruggaan tot pre-koloniale tijden en het Maya-rijk. In het hele land vindt u een grote verscheidenheid aan bieren, sterke drank en niet-alcoholische dranken, waarvan er vele bijna niet te vinden zijn buiten Midden-Amerika.

Probeer zoveel mogelijk van de drankjes die Guatemala te bieden heeft. Ze variëren van verfrissend en zoet tot bitter en gevaarlijk krachtig. Een drankje dat je echter wel wilt vermijden, is het kraanwater. Ongezuiverd water bevat bacteriën die je ernstig ziek kunnen maken. Vraag altijd om flessenwater als je uit eten gaat (agua pura of agua purificada) en haal flessen van de markt om bij je te houden als je weg bent.

Gallo

Gallo-bier is een culturele kracht in Guatemala. Gallo betekent haan, en je zult het logo van de haankop van het bier overal in advertenties zien. Het middelsterke pils is het oudste continu gebrouwen bier van het land, daterend uit 1896, en wordt gebrouwen in Guatemala-Stad, de hoofdstad van het land. Wees niet bang dat je Gallo-it's niet in bijna elke bar, restaurant en Guatem alteekse privékoelkast kunt vinden. Zie deze alomtegenwoordige Guatem alteekse drank als het equivalent van Budweiser in de VS.

Dorada

Dorada is een bleek pils gebrouwen doorhetzelfde bedrijf dat Gallo produceert. Cervecería Centro Americana, opgericht in 1886, produceert zijn bieren in de hoofdstad van Guatemala. Variëteiten van Dorada zijn Dorada Draft en Dorada Ice. Het kan iets moeilijker te vinden zijn dan Gallo.

Guaro

Guaro is een favoriete likeur die wordt gedistilleerd uit suikerriet. Guaro is vurig met een lichtzoete smaak en kan als shotje of in een cocktail geserveerd worden. Het kan moeilijk te vinden zijn in de Verenigde Staten, dus misschien wilt u een voorraad inslaan terwijl u hier bent.

Victoria

Een ander favoriet bier van Guatemalanen is Victoria. Deze bleke pils met gemiddelde intensiteit wordt ook gemaakt door de makers van Gallo en Dorada. Dit lichtzoete bier met tonen van graan is verfrissend op een warme dag aan een van de prachtige stranden van Guatemala.

Rum

Bier is niet de enige populaire Guatem alteekse alcoholische drank. Het land distilleert ook enkele van 's werelds beste rum. Het opvallende merk is Zacapa Centenario, een bekroonde rum gemaakt in het oosten van Guatemala. Sommige soorten worden wel 30 jaar gerijpt. Probeer het zelf op de rotsen (zorg er wel voor dat het ijs is gemaakt van gezuiverd water). Een fles is een geweldig cadeau voor degenen die thuis zijn.

Quetz alteca

Ga zitten terwijl je Quetz alteca gebruikt, want het kan je echt besluipen. Quetz alteca is een aguardiente, wat betekent dat het tussen de 29 en 60 volumeprocent alcohol bevat. Deze krachtige rauwe rietlikeur is geweldigwanneer gemengd met sap, maar kan ook als een shot worden gedronken. Variëteiten zijn onder meer Quetz alteca Rosa de Jamaica, een sterke maar zoete roze maneschijn, en Quetz alteca Especial, een drankje in druivenstijl.

Limonada con Soda

Limonada con frisdrank is een dorstlessende drank die populair is in Guatemala. Dit is een drankje dat je echt moet proberen, vooral op een warme dag. Het is gemaakt van vers geperst citroen- of limoensap, suiker en koolzuurhoudend mineraalwater. Je vindt het vers bereid in sommige supermarkten, maar als je er thuis zin in hebt, is het eenvoudig te maken.

Licuados

Deze Guatem alteekse drank is een heerlijke blended fruitsmoothie. Hier groeien veel verschillende soorten fruit, waardoor alle verschillende licuado-combinaties toenemen. Begin eerst met melk, yoghurt of water. Voeg vervolgens je favoriete fruit toe: banaan, papaya, meloen, watermeloen, ananas, mango of guanabana. Soms wordt sinaasappelsap toegevoegd. Vaak wordt er suiker toegevoegd, maar je kunt er ook zonder vragen. Licuado's worden in veel restaurants geserveerd, dus je zult geen moeite hebben om dit smakelijke drankje te vinden. Als je je zorgen maakt over het drinken van water in Guatemala (en dat zou je ook moeten zijn), zorg er dan voor dat je licuado gemaakt is met melk of yoghurt in plaats van water. Een extra voorzorgsmaatregel zou zijn om fruit te kiezen dat moet worden geschild omdat het niet is blootgesteld aan kraanwater.

Picocita

Met al het drinken dat in Guatemala wordt gedaan, is het alleen maar passend dat het zijn eigen speciale katerbehandeling heeft. Picocita heeft passend wat haar van de hond erin-meestal Gallo Draft. Het wordt beschreven als ceviche maar zonder de vis. De ingrediënten zijn uien, jalapeño pepers, witte azijn, water, bier, zout, limoen en Worcestershire saus. Het wordt verkocht bij cevichekraampjes.

Koffie

Een andere favoriete Guatem alteekse drank is koffie. Het land produceert een aantal van de beste koffie ter wereld, maar het kan moeilijk zijn om het buiten de toeristische gebieden te vinden. In de buitengebieden krijg je waarschijnlijk oploskoffie met melkpoeder. Guatemalanen drinken hun koffie met melk en veel suiker. In de hooglanden van het land wordt soms in plaats daarvan atole gedronken. Dit is een warme, zoete drank gemaakt met maïs, bakbananen of rijst en suiker.