Beste gezonde restaurants en biologisch eten in Houston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Houston heeft een aantal van de beste Tex-Mex ter wereld - niet in de laatste plaats dankzij het onbeperkte aanbod van verbazingwekkende queso - en als gevolg daarvan zijn de tailles in de Bayou-stad misschien wat meer uitgerekt dan op andere plaatsen. Maar dat is allemaal aan het veranderen. Biologisch en lokaal geteeld dineren, een zeldzaamheid slechts een paar jaar geleden, komt steeds vaker voor in de omgeving van Houston. Zelfs locaties waar verwennerij de belangrijkste trekpleister is, beginnen caloriearme of duurzamer geproduceerde items op hun menu's aan te bieden. Hieronder vindt u een lijst met restaurants en cateringbedrijven die gespecialiseerd zijn in gezonde voedingsopties voor de drukke Houstonian.

Lokaal voedsel

Local Foods is trots op zijn gastronomische selecties van stevige en heerlijke sandwiches, salades en bijgerechten, allemaal gemaakt met - je raadt het al - lokale ingrediënten. Zelfs de olijfolie die ze gebruiken komt uit Texas Hill Country.

The Crunchy Chicken is favoriet bij vaste gasten. Combineer het met wat seizoensfruit of huisgemaakte frites en was het allemaal weg met hun heerlijke muntade voor een frisse en bevredigende ma altijd.

Pro tip: Heb je haast? U kunt tijd besparen door online vooruit te bestellen.

Dieetopties: Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij

True Food Kitchen

Het menu wisselt per seizoen en bevat een mix van gezondheidsbewuste salades, sandwiches en voorgerechten. Eiwit voor hun gerechten is op verantwoorde wijze gewonnen, inclusief grasgevoerd rundvlees en duurzame vis, en sandwiches worden gemaakt van alleen verse, onbewerkte ingrediënten.

Probeer zeker een van hun heerlijke pizza's, gemaakt met biologische tomaten en spelt- en vlasdeeg dat dagelijks vers wordt gemaakt, gecombineerd met een van hun vele biologische, biodynamische wijnen.

Dieetopties: Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij

Baba Yega Cafe

Note: Vanaf mei 2019 is Baba Yega na een brand gesloten voor renovatie. Voorlopige plannen zijn om te heropenen in 2020.

Gelegen in het hart van Montrose, is Baba Yega een favoriet in Houston voor mensen die op zoek zijn naar vers voedsel van hoge kwaliteit. Naast hun indrukwekkende reguliere menu hebben ze ook een vegetarisch en veganistisch menu, evenals een uitgebreide lijst met glutenvrije opties.

Wat Baba Yega echter onderscheidt, is de leuke en interessante sfeer. Binnen zitten gasten tussen een eclectische maar smaakvolle mix van decor, waaronder een levende, volwassen boom in een van de eetzalen. Buiten kunnen gasten genieten van een kleine koivijver, terwijl overdekte zitjes en grote ventilatoren de buitenomgeving comfortabel maken - zelfs in de hitte van de zomers in Houston.

Pro-tip: het zondagse brunchbuffet - een van de beste in Houston - trekt veel publiek, dus kom vroeg om lang wachten te voorkomen.

Dieetopties: Vegetarisch,Veganistisch, Glutenvrij

Snap Kitchen

Dit afhaalrestaurant zet zich volledig in voor een menu dat uitsluitend bestaat uit lokaal geteelde en biologische producten. Naast lekker eten zoals Bison Quinoa Hash en Almond Butter Pancakes, biedt Snap Kitchen ook consultaties met een on-site geregistreerde diëtist, levering aan huis/kantoor en een bulkmenu. Het online menu van Snap Kitchen maakt het gemakkelijk om voedsel te vinden dat past bij uw voedingsvoorkeuren. Kies uit een lange lijst met opties en de site markeert de menu-items die aan uw criteria voldoen.

Pro-tip: Bezorgopties zijn beschikbaar via meerdere foodservice-apps, zoals UberEats en Seamless.

Dieetopties: Vegetarisch, Veganistisch, Glutenvrij, Zuivelvrij, Paleo, Koolhydraatarm, Plantaardig, Natriumarm, Whole30, Keto

Bellagreen

Toen het oorspronkelijk in 2008 werd geopend (toen als Ruggles Green), werd dit restaurant het allereerste gecertificeerde groene restaurant van Houston. Sindsdien is het uitgebreid naar meerdere locaties en omgedoopt tot Bellagreen. Elke site biedt een menu vol met lokale en biologische ingrediënten. Het online menu maakt het gemakkelijk om glutenvrije en zuivelvrije opties te vinden, evenals vegetarische gerechten en gezonde kinderma altijden. Vooral de salades zijn robuust en smaakvol - boordevol groenten, magere eiwitten en lichte dressings om je een vol en tevreden gevoel te geven.

Pro-tip: levering is beschikbaar via de Door Dash-app.

Dieetopties: Vegetarisch, Gluten-gratis, zuivelvrij

Hobbit Cafe

Dit restaurant in Richmond Avenue bereidt alle favoriete Americana-klassiekers (inclusief cheeseburgers en nacho's) maar met verse, kleine batchingrediënten en opties om de gerechten gezonder te maken - of in ieder geval niet zo slecht voor je. Burgers kunnen worden gemaakt met mager bizonvlees en worden opgestapeld met echte lentesla, geen dunne ijsberg. Terwijl de meeste Amerikaanse restaurants standaard friet eten, zijn in Hobbit Cafe meer geraspte wortelen gebruikelijk, hoewel je de friet nog steeds kunt krijgen als je ze wilt. Het spectrum aan beschikbare opties maakt het een geweldige plek voor gemengde groepen die zowel salades van hoge kwaliteit willen als gevulde jalapeño-poppers om je vingers bij af te likken. Geen oordeel. Kies je toch voor de salade, probeer dan zeker de romige dilledressing. De zelfgemaakte saus is een aangename onderbreking van zware ranch- of olieachtige Italiaanse dressings die veel voorkomen in andere eetgelegenheden.

Dieetopties: Vegetarisch, Veganistisch, Zuivelvrij

Robyn Correll heeft bijgedragen aan dit rapport.