Beste brouwerijen in Indianapolis

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Hef een glas en proost op de bloeiende ambachtelijke bierscene van Indianapolis. Als het op bier aankomt, houdt de Circle City meer dan stand tegen veel grotere machtsspelers zoals Denver, St. Louis en Milwaukee. Of je voorkeur nu meer uitgaat naar knapperige lagers en hoppige IPA's of rijke stouts en funky zuren, er zijn genoeg opties die de moeite waard zijn om te nippen en te genieten in bars en taprooms overal in de stad. Sterker nog, elke brouwerij heeft een geheel eigen persoonlijkheid, achtergrondverhaal en productassortiment. Het is moeilijk om de lijst te beperken tot slechts tien, maar dit zijn enkele van de beste brouwerijen in de stad om te ontdekken.

Sun King Brewing

De medeoprichters van Sun King, Clay Robinson en Dave Colt, de eerste grootschalige productiebrouwerij die sinds 1948 in Indianapolis werd geopend, lanceerden hun bedrijf in juli 2009 en debuteerden met lovende recensies op het jaarlijkse Indiana Microbrewers Festival. Tien jaar later heeft het bedrijf sindsdien het bescheiden proeflokaal in het centrum uitgebreid tot een brouwerijcampus met drie gebouwen voor alle leeftijden. Er is ook een slanke, kleine taproom in Fishers, een bruisende Carmel-eetzaal en distilleerderij, en een nieuwe Broad Ripple-buitenpost om klanten comfortabel te voorzien van de Sunlight Cream Ale van de brouwerij,Wee Mac Scottish Ale en het vlaggenschip van Osiris Pale Ale. Een voortdurend evoluerende selectie van grillige specialiteiten en seizoensaanbiedingen zorgt ervoor dat fans geïntrigeerd blijven en zich afvragen wat het bedrijf nu gaat doen.

Metazoa Brewing Company

Als je een dierenliefhebber bent die van ambachtelijk bier houdt, dan is Metazoa jouw soort plek. Deze brouwerij in het centrum heeft een groot hart en doneert 5 procent van al haar winst aan organisaties die dierenwelzijn en dieren in het wild ondersteunen sinds de opening in 2016. Goed opgevoede viervoeters zijn altijd welkom in de taproom van 21 jaar en ouder. een hondenpark op het terrein en de faciliteit organiseert op de eerste zaterdag van elke maand konijnenyogalessen. De bieren vallen hier in de categorieën moutig, licht en hoppig.

Bier Brouwerij

Een eeuwige prijswinnaar in de hele staat en nationale ambachtelijke biercompetities, bescheiden Bier brouwt consistent hoogwaardige batches van Weizengoot hefeweizen in Duitse stijl, PDG Pale Ale en Special Kolsch, samen met een roterende verscheidenheid aan IPA's, APA's, dragers en ales (het pompoenbier is een van de seizoensfavorieten waar de lokale bevolking elk jaar naar uitkijkt). De operatie begon klein in 2010 als een nanobrouwerij en breidde zich in 2015 uit naar een systeem met 20 vaten om gelijke tred te houden met de groeiende vraag naar zijn product. Bier opende in 2018 een tweede taproomlocatie voor alle leeftijden met volledige foodservice in Carmel.

Broad Ripple Brewpub

Dit aan de Monon Trail grenzende monument in Broad Ripple Village is geweestpints sinds 1990, waardoor het de eerste brewpub-vestiging en de oudste werkende brouwerij in Indiana is. De authentieke sfeer in Engelse pubstijl met donkere houten lambrisering, glas-in-loodramen en een gezellige open haard, voor een toegewijde menigte stamgasten die samenkomen in de gezinsvriendelijke faciliteit om te kletsen met een bril van de huisfavorieten - IPA, Lawn Mower Pale Ale, Monon Porter en Extra Special Bitter. Het omvangrijke menu met pubgerechten is een andere grote stimulans om te bezoeken, zwaar op veganistische en vegetarische opties, samen met Engelse klassiekers zoals fish and chips, shepherd's pie en ploughman's platters.

Big Lug Canteen

De Big Lug-brouwarm van het restaurantimperium Sahm's Tavern, centraal Indiana, kookt batches Kristofferson American pale ale, Kings Jive brown ale, een Flying Horse-hybride en andere experimentele recepten voor gebruik in een hele familie van populaire lokale eetgelegenheden waaronder Sahm's Place, Liter House en Sahm's Ale House. Er verschijnen elke week voedselspecials met een creatief thema bij Big Lug om smakelijke menu-pilaren zoals poutine, hete kip uit Nashville, sliders, nacho's en hoagie-sandwiches te begeleiden. Als het mooi weer is, is de patio met uitzicht op de Monon Trail een geweldige plek om buiten te drinken en te dineren.

Centerpoint Brewing Company

Centerpoint Brewing, onderdeel van het Circle City Industrial Complex net ten noordoosten van het centrum, verscheen op het toneel in2016 met als doel toegankelijke ambachtelijke bieren te maken die een breed publiek zouden aanspreken en die missie hebben ze zeker volbracht. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter en Blood Orange IPA blijven het hele jaar op de tap. De meer experimentele bieren van Empirical, Precision, Turbocharged en Elemental Series die je op elk moment kunt vangen, zijn onder meer Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager en Key Lime Gose. Maandelijkse First Friday-evenementen zijn een ideaal moment om langs te komen voor proeverijen en livemuziek.

St. Joseph Brewery & Public House

Het luchtige St. Joseph, genesteld in een knappe voormalige katholieke kerk die dateert uit de jaren 1870, verdient de hoogste cijfers voor sfeer, ideaal voor diners op een date, happy hours na het werk en natuurlijk een zondagse brunch. Pinten Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond en Cornerstone Kolsch dienen als de perfecte folie voor lunch- en dinermenu's van verheven gastropub-gerechten in de trant van mosselen, schnitzel, pasta's en fondue. Op woensdagen live muziek met optredens van lokale zangers en songwriters om een aantrekkelijke soundtrack te bieden voor je drinksessies.

Daredevil Brewing Co

Met locaties in Speedway en aan het westelijke uiteinde van het Ironworks Hotel-gebouw aan de noordoostkant van Indy, levert Daredevil een solide lijst met ambachtelijke bierselecties, waaronder de kenmerkende Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen en Maibock. De voedselselecties zijn gericht op deelbare voorgerechten en hoofdgerechten die lokaal voorkomen?ingrediënten die goed passen bij de bieren - denk aan Duitse curryworst, kazen, charcuterie, zachte pretzels met dipsauzen, nacho's en smashburgers. De Speedway-tapkamer is alleen 21 jaar en ouder, maar de onstuimige Ironworks-locatie is gezinsvriendelijk voor alle leeftijden.

Guggman Haus Brewing Co

Guggman Haus heeft zijn comfortabele nieuwe thuis gemaakt op de legendarische locatie van het Boyle Racing Headquarters en past precies in de Indy's Speedway-cultuur door zijn terroir te eren met memorabilia en biernamen met autorace-connotaties. De structuur waarin de microbrouwerij is gevestigd dateert uit 1916 en diende in de jaren dertig en veertig als een hub voor opmerkelijke Indianapolis 500-coureurs, teams en monteurs. Nu kunnen klanten een bezoek brengen aan pinten Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA en Winner's Milk Jug stout in de taproom of biertuin.

Books & Brews

Een zelfverklaarde "plek voor mensen zonder een plek", Books and Brews onderhoudt een aantal locaties in Centraal Indiana om cerebraal ingestelde bierdrinkers tevreden te stellen en te plezieren. Klanten zijn van harte welkom om door de planken met zacht gebruikte boeken te bladeren, uit de verzameling bordspellen te lenen voor een gemene Scrabble-sessie, of te genieten van livemuziek tijdens open mic-avonden. De brouwsels van het huis gaan door slimme roepnamen met literair thema, zoals de Nancy citra-hopped pale ale, de Clifford Irish-style rode ale en de Charlie-chocolademelkstout om gegrilde kaassandwiches weg te spoelen,vleugels en taco's.