De beste restaurants in Brattleboro, Vermont

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:57

Met zijn klassieke winkeldistrict Main Street en schilderachtige locatie op de samenvloeiing van de rivieren West en Connecticut, trekt de zuidelijke stad Brattleboro in Vermont bezoekers die op zoek zijn naar een levendige en cultureel rijke bestemming met alle charme van een kleine New England dorp. Het is ook een knooppunt voor wandelaars, fietsers en kajakkers, met recreatiemogelijkheden aan de rand van de stad en zelfs midden in het centrum. En dat betekent dat er volop mogelijkheden zijn om trek te krijgen en je avonturen te voeden in een van de zeven beste eetgelegenheden van Brattleboro.

Beste buiten dineren: de jachthaven

Trouw aan zijn naam, is The Marina meer dan een restaurant. Je kunt hier kajaks huren, waar de West River uitmondt in Connecticut, en een peddeltochtje maken voordat je terugkeert om je inspanning te belonen met populaire selecties van het uitgebreide menu van het restaurant aan het water. Verwacht een wachttijd als u op een perfecte zomerdag op het schaduwrijke buitenterras wilt zitten. Wees echter nooit bang. Er zijn ook uitzichten op het water vanaf vrijwel elke binnenstoel. Als een bordje op tafel je moet smeken om de levendige stoffen servetten niet te stelen, weet je dat ze een speciaal tintje hebben… en ze zijn nodig om op te ruimen nadat je een sappige burger of gebakken zeevruchten hebt verslondenfeest. We houden van de gegrilde, in limoen gemarineerde garnalen, en dat geldt ook voor Food Network-ster, Rachael Ray.

Beste romantische restaurant: Peter Havens

Je moet reserveren bij Brattleboro's blijvende date night spot, waar chef-eigenaar Zach Corbin trouw blijft aan zijn roots in Vermont en gebruik maakt van de staatspremie om gerechten te creëren die zowel oogstrelend als heerlijk zijn. De zacht verlichte eetkamer met raam heeft slechts 10 tafels, wat zorgt voor een intieme ervaring. Een paar zitplaatsen aan de bar zorgen ervoor dat het restaurant plaats biedt aan extra diners, en de patio, met zijn eigen menu, specials en buitenbar, is de place to be op warme zomeravonden. Een prachtig samengestelde wijnkaart en cocktail line-up geven je volop mogelijkheden om te nippen terwijl je het menu doorbladert, dat met de seizoenen verschuift om het beste te laten zien van wat vers gemaakt, geoogst en gevangen is.

Beste Brewpub: Whetstone Station Restaurant and Brewery

Als je een bierfan bent in Brattleboro, staat dit restaurant bekend om zijn altijd innoverende brouwerij op het terrein, en de biertuin op het dak is een must stop. En zelfs als je in plaats daarvan nipt aan wijn, in Vermont gemaakte alcoholische cider of froufrou-cocktails, zul je hier een gelukkige kampeerder zijn, vooral als je getuige bent van het uitzicht. Whetstone Station Restaurant and Brewery kijkt uit over de rivier de Connecticut en de zonsondergangen zijn in alle seizoenen prachtig. Vuurlicht, zowel buiten op het dak als binnen, voegt een vleugje magie en warmte toe. Het menu? Niet je gemiddelde brewpub-tarief. Probeer gerechten met seizoensgebonden ingrediëntenzoals lokaal gemaakte braadworst met in bier gestoofde kool of stripsteak ingewreven met kruiden en lokale koffie en besprenkeld met esdoorn bourbon jus.

Beste Mexicaan: Three Stones Mexican Mayan Cocina

Authenticiteit heerst in deze kleine cocina, waar Mucuy Bolles en Christian Makay de oude kooktradities voortzetten die ze hebben geleerd van haar moeder, Alejandra Bolles, die werd geboren in Mexico's land van de Maya's. Het paar verdiende in 2017 zelfs een felbegeerde "Best Chef: Northeast"-nominatie van de James Beard Foundation. Maak je geen zorgen over empanadas en tamales. Probeer beide. Maar houd ruimte over voor het Dulce de Leche-dessert. Alles is vers gemaakt, de smaken zijn aanlokkelijk en je staat voor een unieke proeverij van tijdreizen.

Beste foodie-ervaring: T. J. Buckley's

Als je hunkert naar een werkelijk meeslepende en unieke eetervaring, reserveer dan een van de acht tafels in dit uit 1925 omgebouwde, gastronomische restaurant uit Worcester Dining Car. Een open keuken stelt je in staat om de magie te bespioneren, terwijl chef-eigenaar Michael Fuller ma altijden bereidt om nooit te vergeten. Hij kookt al drie decennia met ongebruikelijke ingrediënten die lokaal worden gekweekt en gefokt, wat de weg vrijmaakte voor de nu alomtegenwoordige beweging van boer tot bord in Vermont. Verwacht een klein menu met voortreffelijk bereide gerechten.

Beste Picknick Eten: Vermont Country Deli

Wilt u lekkere broodjes en zoete lekkernijen kopen om mee te nemen tijdens uw wandeling, fietstocht of peddeltocht? Alles wat u nodig heeft voor een gastronomische picknick wacht op Vermont Country Deli (en de markt aan de overkant)de straat) in Brattleboro. Ze zijn ook laat open tijdens het skiseizoen, wanneer je trek hebt gekregen op de pistes. Sandwiches zijn hier superhartig en ze zijn natuurlijk gemaakt met een ingrediënt waar Vermont bekend om staat: kaas. En als je de gebakjes en koekjes kunt weerstaan, ben je inderdaad een zeldzaam persoon.

Beste barbecue: Top of the Hill Grill

Deze barbecuekraam langs de weg ziet er misschien niet zo uit als waar je langs rijdt, maar er is een reden waarom Top of the Hill Grill een herkenningspunt in Brattleboro is geworden. Al het malse pulled pork, ribs die van het bot glijden, worden ter plaatse op hickory gerookt. Worsten worden hier ook gemaakt, net als alle salades, bijgerechten en desserts (chipotle-brownies zijn een kick!). Het menu is meer gediversifieerd dan je zou denken, met Cajun, Mexicaans en zelfs veel vegetarische opties. Bestel aan het raam, claim dan een tafel in het afgeschermde, met een kachel verwarmde dekhuis of op het buitenterras, en geniet van de rokerige goedheid en het uitzicht op de rivier en de heuvels.