De beste restaurants in Wynwood, Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:57

De beste restaurants in Wynwood zijn oud, nieuw en alles daartussenin. Ze brengen eclectische gerechten van over de hele wereld samen, uit Japan, Mexico, Italië en meer. Maak je klaar om alle straatkunst die de buurt te bieden heeft in je op te nemen, samen met alle pizza's, taco's, guac en tropisch geïnspireerde gerechten die je hart aankan. Als je eenmaal vol zit, loop je een blokje om, pak je een kopje koffie of wat gelato en werk je je ma altijd af met wat dansen.

Bakan

Deze binnen- en buitenruimte, compleet met cactussen en kleurrijke muren, is zo authentiek als maar kan in het hart van Wynwood. Probeer de queso fundido, de guacamole met biologische blauwe maïstortillachips (zelfgemaakt) en natuurlijk de zoetigheden. De vlaai is een aanrader, maar de echte ster hier is de geitenkaas-mango cheesecake. Een mezcal-proeverij is ook noodzakelijk; bij Bakan kun je meer dan 300 mezcals en tequila's proberen.

Wil je iets echt traditioneels? Je zult niet vaak insectengerechten vinden buiten Mexico, maar bij Bakan kun je knapperige, gebakken Gusanos de Maguey (agavewormen) of Escamoles (miereneieren) proberen, gebakken in boter, sjalotten en epazote - beide zijngeserveerd met guac op die verse, knapperige, handgemaakte blauwe tortillachips.

Joey's Italian Cafe

Deze O. G. Wynwood restaurant bestaat al langer dan bijna al het andere in de buurt. Joey's is een modern Italiaans restaurant dat de afgelopen 11 jaar uitzonderlijk eten en wijn serveert in een hippe setting, met een moderne open keuken en planken vol met de allerbeste Italiaanse olijfolie in Miami, misschien zelfs alle Florida. Vraag om een tafel buiten en laat je vervoeren naar een klein Europees stadje met weelderig groen en lichtslingers. Er is veel te beleven bij Joey's en het is allemaal best mooi en de moeite waard.

Drie

Je hebt misschien nog nooit gehoord van Three, het vlaggenschiprestaurant in Wynwood Arcade, maar het is mooi, stijlvol, romantisch, poëtisch, donker - alles wat je zou willen dat een restaurant is en meer. Sinds de opening in 2017 heeft Three een roulerend Chef-in-Residence-programma gehad, waarbij chef-koks als Ari Taymor van Little Prince zijn gaan winkelen en het menu hebben samengesteld.

Three is onlangs begonnen met het serveren van brunch op zaterdag en zondag, evenals een wekelijkse serie "Wine Down Wednesday", waarmee gasten kunnen kiezen uit twee rode of twee witte wijnen voor slechts $ 10 per glas. De wijnkaart wisselt elke week en bevat prestigieuze wijnen van over de hele wereld met een wijnsommelier, Jean-Baptiste Barre, ter plaatse om gasten kennis te gevenen informatie over elke fles. Ga naar dit verborgen juweeltje en geniet van creatieve cocktails terwijl je ziet hoe het culinaire team hun magie uitwerkt in een open keuken achter een kokstafel met 10 zitplaatsen.

Verbergen

Een plek die je misschien niet verwacht in Miami is Hiden, een omakase speakeasy met acht zitplaatsen en 15 gangen, weggestopt achterin The Taco Stand in het Wynwood Arts District. Dit exclusieve Japanse restaurant is alleen toegankelijk voor reserveringen, vereist een toegangscode om binnen te komen en biedt authentieke Japanse gerechten, gemaakt met alleen de meest verse ingrediënten die dagelijks rechtstreeks uit Japan worden ingevlogen. Reserveer een plekje voor de 22.00 uur. zitplaatsen en kijk hoe de nieuwe chef-kok Tetsuya Honda en chef-kok James Weinlein elk gerecht maken. Voor $ 170 per persoon is Hiden niet goedkoop, maar het is ook geen ervaring die je zomaar overal of op elke avond zult hebben.

Mister O1

Op zoek naar een pizzataart die kan wedijveren met Lucali in Miami Beach? Nou, meneer O1 is het. Modern, conceptueel en trendy, het menu in dit informele restaurant combineert comfort met traditie, wat resulteert in speciale taarten waarvan je smeekt om meer. De Margherita is favoriet, net als de Fabio met mozzarella, gorgonzola, spek en (ja!) witte truffelolie. Hoe vol je ook zit, beknibbel niet op de burrata-bar of de Nutella-pizza.

LAID Fresh

Deze eierige plek verkoopt de hele dag ontbijt en het isallesbehalve kieskeurig met eiersandwiches, salades en mimosa's die in een mok komen (en tot de rand gevuld zijn). Dagelijkse happy hours zetten de mimosa-mok op de meeste dagen op slechts $ 4. Een winnaar op het menu is het zachte broodje roerei met avocado en brie. Een andere omvat een zacht gekookt ei op een bedje van knapperige aardappelen en hartige spekmarmelade. Eten bij LAID voelt alsof je de jackpot ergens in Brooklyn of LA hebt gewonnen en de muzikale selectie komt ter plaatse, net als Lego's op elke tafel, zodat je voor of na je ma altijd een beetje kunt spelen. Als je na je ma altijd trek hebt in iets zoets, bestel dan de versgebakken beignets bedekt met poedersuiker. Verbrand je mond echter niet; deze baby's worden gloeiend heet geserveerd.

Charly's Vegan Taco's

Met buitenposten in Tulum en Miami is Charly's uniek in deze stad omdat niets op het menu dierlijke of zuivelproducten bevat. Begin met de elote of avocadofrietjes en ga dan verder met een burrito of een paar bekroonde taco's. De gerookte portobello is buitenaards en is gemaakt met langzaam geroosterde uien, knoflook, koriander en kimchi. Charly's verkoopt ook gezonde kommen en ligt pal naast Gramps, dus als je buik helemaal tevreden is, kun je naar de bar gaan voor een goede tijd, wat dansen en een paar no-nonsense cocktails voordat de avond voorbij is.