15 Sweet Spots voor het dessert in Los Angeles

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Het leven is kort; eet eerst een toetje. Een feest zonder taart is gewoon een vergadering. Er is geen betere manier om mensen samen te brengen dan met desserts. Het zijn allemaal mantra's om naar te leven en Los Angeles, en de steden eromheen, bieden tal van plaatsen om ernaar te handelen. Van gefrituurd deeg en schilferige met fruit gevulde korstjes tot ijssandwiches en alcoholische gummies, de volgende 15 plekken nemen de kroon als het tijd is om je over te geven aan het zoete leven.

Winston Pies

Laat deze zuidelijke transplantatie (en ex-advocaat) je troosten met schilferige boterkorsten en fantastische vullingen. Ze groeide op met bakken met de vrouwen in haar familie, en uiteindelijk veranderde haar tijdverdrijf in een passie en vervolgens in twee winkelpuien in Brentwood en West Hollywood. Geniet het hele jaar door van schoonheden zoals de Cowgirl (een chocoladeschaak) of limoentaart, fruittaarten die alleen worden aangeboden wanneer de stervuller in het seizoen is, aanbiedingen in beperkte oplage zoals met chocolade doordrenkte korst, of de roterende lijn op basis van klassieke snoeprepen zoals Twix en Payday. Het beste gedeelte? Ze komen tegemoet aan alle hongerniveaus door ronde happen van 2 inch, enkele plakjes, handtaarten, mini's en taarten van 11 inch aan te bieden. Ga zitten en combineer het met luxe koffiebrouwsels. Glutenvrije en veganistische opties zijn beschikbaar.

Sugarfina

Ze hebben het snoepspel verpletterd sinds ze hun eerste boetiek in Beverly Hills in 2013 openden. Nu met buitenposten in heel Southland, waaronder in Century City, Glendale en El Segundo, is dit het bedrijf achter de Rosé- en met Dom Perignon doordrenkte gummies, die ooit een wachtlijst van 18.000 personen hadden. Ga naar een van hun lichte en heldere winkels om een bentobox te ontwerpen. Vul het met chocolaatjes en lekkernijen, waarvan er vele zijn gemaakt in samenwerking met andere hippe bedrijven zoals Tito's Vodka, Pressed Juicery en Alfred Coffee (eerste koffie-geladen cafeïnehoudende beren). Er is iets voor elke vakantie en gelegenheid, evenals voor alledaagse uitspattingen.

Ethel M Chocolates

Natuurlijk is dit bedrijf gevestigd in Las Vegas. Hun producten, waaronder de zeezoutkaramel, pecannoten, toffeebites en XO Cognac-truffels zijn zo zondig lekker dat je binnen de kortste keren met plezier vals speelt met je dieet. Gelukkig blijft wat in Vegas wordt gemaakt niet in Vegas, aangezien het bedrijf in 2019 een winkel opende in de Glendale Galleria. Kom langs voor dagelijkse chocoladeproeverijen om te leren hoe cacao wordt gewonnen, verfijnd en geproduceerd, en eet wat lekkers. Ze gaan helemaal uit met Kerstmis en Valentijnsdag en bieden producten in beperkte oplage, zoals aardbeien met chocolade omhulde en thema-proeverijen. Pak favorieten per stuk of per geschenkdoos.

Melkreep

Adorkable banketbakker Christina Tosi bouwt een dessertimperium op, één gelaagde cake per keer. Je vindt haar nu iconische naakttaarten langsmet caketruffels (samen geplaveid van overgebleven cakeresten), kleverige Crack Pies en haar zoete en zoute Compost Cookies in het onlangs geopende vlaggenschip van L. A. op Melrose. Er zijn enkele glutenvrije versies beschikbaar. Omdat het ook wordt beschouwd als een actief laboratorium waar ze nieuwe ideeën bedenken, kan het zijn dat je het volgende grote ding tegenkomt. De lessen cake en taart maken zijn een leuke manier om een date night door te brengen, en er zijn eenvoudigere lessen, zoals koekjes versieren, om kinderen in de keuken te krijgen.

Churriño

Dit zijn niet de churros van het pretpark van je opa. De newbie in het centrum van Long Beach maakt op bestelling gemaakte gefrituurde, gesuikerde stokjes warm geluk in Braziliaanse stijl. Ze zijn meestal zachter en romiger dan hun eerlijke familieleden met een klein beetje knapperigheid op de buitenste schil. Kies de vulling (aardbeienjam, chocotella of caramel leche) en toppings (Oreo crumbles, cornflakes en noten). Er zijn veganistische opties en seizoensgebonden hartvormige mini's. Het is een perfecte stop voor cruisers op weg naar het schip of voor een dagje in de haven.

Trejo's Coffee & Donuts

Over diversificatie gesproken. Karakteracteur Danny Trejo is blijkbaar net zo comfortabel met een grill en mixer als met een machete of een machinegeweer, aangezien hij nu de naamgenoot en eigenaar is van zowel een taco-cantina als een donutwinkel. De roze winkel, versierd met twee gigantische Man One-schetsen van zijn gemene mok, is moeilijk te missen. Een parkeerplaats is een extra bonus. Alle gebruikelijke verdachten zijn hier, van donut holes tot karnemelk oud-ouderwetse en levendig gekleurde verhoogde donuts, maar je wilt de standaard slechteriken overslaan en in plaats daarvan veel moeite doen met de donuts met een Mexicaanse twist. De meest gewilde zijn: Abuelita (donkere chocolade met chocoladecrumble), horchataroom gevuld, margarita of het esdoornvarken met gekonfijt spek. Ze serveren ook verschillende veganistische soorten en koffie.

Porto's

Een LA-instelling sinds immigranten Rosa en Raul de eerste winkel openden in 1976, deze Cubaanse bakkerij staat vooral bekend om zijn authentieke guavestrudel en de dulce de leche Besito. Maar je kunt niet fout gaan met hun croissants, Deense, taarten, cakes, koekjes of zoete empanadas. (Nadat je in de altijd aanwezige, zeker lange rij hebt gestaan, kun je net zo goed een doos met even lekkere hartige empanadas of aardappelballetjes krijgen.) aan de balie, of het nu bij de afdelingen Burbank, Glendale, Downey of Buena Park is, of de lokale bevolking wordt rusteloos. En je zult ons niet leuk vinden als we hangry zijn.

Diddy Riese

Het Westwood-koekjesmonster is sinds 1983 een belangrijk onderdeel van het late-night-ma altijdplan van UCLA-studenten. Maar er is geen reden waarom zij de enigen zouden moeten zijn die geld verdienen aan een van de beste koopjes voor eten - losse koekjes voor 50 cent of aangepaste ijssandwiches voor $ 3 in de staat. Mix en match 10 soorten koekjes, waaronder M&M en snickerdoodle met een dozijn Dreyer's smaken. Je kunt ook brownies, ijsschaafsel en ijscoupes aan de balie ophalen. Wees gewaarschuwd dat de late uren en goedkope prijzen het betekenen?is altijd vol.

Wanderlust Creamery

Iedereen schreeuwt om ijs, en daarom zit L. A. boordevol primeurs, van klassiekers als Ben &Jerry's tot hoogwaardigheidsbekleders als S alt & Straw, die nieuwerwetse smaken maken, zowel zoet als hartig. Er zijn zoveel waardige plaatsen om een kegel te pakken dat ijs zijn eigen best-of-lijst heeft gekregen. Een echte aanrader is de ultra-romige McConnell's uit Santa Barbara en de op reizen geïnspireerde Wanderlust Creamery met zijn exotische smaken zoals plakkerige rijst en mango of ube gemoute crunch en vier locaties (Tarzana, Venetië, Pasadena en Atwater Village).

Compartés

Opgericht in 1950, vond dit oude Hollywood-chocolademerk een nieuw leven toen cacao-creatief Jonathan Grahm door hun deuren liep en moderne smaakcombinaties, kunst en persoonlijkheid in het product en de levendige verpakking injecteerde. Nu zijn de candybars en individuele truffels, allemaal met de hand gemaakt met verse en eersteklas ingrediënten, goedgekeurd door Oprah en Gwyneth. We zijn een voorliefde voor de California Love (donkere chocolade met gemalen San Francisco zuurdesem pretzels), maar de nieuwe biologische veganistische paleo-lijn met superfoods zoals Reishi-paddenstoelen, Acai en kurkuma is misschien wel het meest Golden State-item om op te slokken. Als je niet van het mixen van dessert en wellness houdt, ga dan naar bars met dingen als gekarameliseerde popcorn, koffie, whisky en chips in hun winkels in Century City, Brentwood en in de Hollywood-chocoladefabriek (binnenkort rondleidingen).

Hagelslag

De OG all-cupcake bakkerij, geopend door "Sugar Rush"-jurylid Candace Nelson in Beverly Hills, komt 15 jaar later nog steeds tot de gelegenheid met hun kenmerkende swirl frosting-techniek, fondantdot-middenstuk en 21 smaken, waaronder banaan donkere chocolade, driedubbele kaneel, zoute karamel en citroen-kokosnoot. Een paar zijn zelfs suikervrij, veganistisch of glutenvrij gemaakt. De acht winkels van Zuid-Californië hebben ook seizoensgebonden smaken zoals frambozenchocolade of gevulde wentelteefjes, koekjes en brownies. Nelson breidde een handvol jaren geleden uit naar ijs en pionierde met cupcake-geldautomaten, die lange rijen loyalisten kunnen helpen voorkomen. De tré LA-ervaring zal waarschijnlijk de meest grillige terugtrekking zijn die je ooit zult maken.

La Mascota

Als je trek hebt in een snack die uit het zuiden van de grens komt, ga dan naar Boyle Heights en deze geliefde Mexicaanse bakkerij, opgericht in 1952. Nieuwe eigenaar nam het de afgelopen jaren over en gaf het een broodnodige facelift, maar wist gelukkig beter dan te knoeien met de pan dulce of traditionele koekjes zoals 'polvorones de azucar', 'chocolade conchas' of de driekleurige 'payasos'. Er zijn ook drie soorten vlaai en zes cakes, waaronder horchata, tres leches en piña colada, die zowel per plak als per stuk worden verkocht. Combineer een van die met Latijn-geïnspireerde lattes en mokka's. En in tegenstelling tot de meeste plaatsen op deze lijst, kun je hier ook een echte ma altijd krijgen. Kan hun tamales of tortas niet verslaan.

De Dolly Llama

Er is vrij zeker dat er minstens één Dolly Llama op het pad naar verlichting is. Maar maak in de tussentijd je aardse reis beter door een bezoek te brengen aan de vier buitenposten van LA (Koreatown, Northridge, downtown en Sherman Oaks) om te genieten van bubbelwafels met ijs en toppings, dikke milkshakes of OG Luikse wafels bedekt met dingen zoals Speculooskruimels, gummyberen, Nutella, bananen en ontbijtgranen. Dolly Llama krijgt ook veel lof voor hun kleine wafelstokjes en ijssandwiches gemaakt met twee ronde Belgen.

‘Lette Macarons

Hoewel Parijs altijd een goed idee is, kun je waarschijnlijk niet elke keer in de vijver springen als je een fix van de klassieke Franse macaron nodig hebt. Voor die tijd is er 'Lette. Met verkooppunten in Beverly Hills en Little Tokyo bevatten de vitrines een regenboog aan kleuren en staan ze bekend om hun smaakvariatie. De op amandel gebaseerde meringue sandwiches zijn tegelijk knapperig en zacht en smaken naar framboos, rood fluweel, violet cassis, pompoen, earl grey thee, roos, passievrucht en PB&J.

Cake Monkey Bakery

Voel je weer een kind in dit banketbakkerspaleis in Mid-City en geef een moderne draai aan nostalgische lekkernijen zoals Ding Dongs, Pop Tarts, Ho Hos (de El Rollo), Sno Balls, Little Debbie Crème pies en s' zeden. Jarenlang hebben ze zich gericht op aangepaste bestellingen en catering, maar met de opening van de winkel in het Fairfax District in 2015 tegenover CBS Studios kunnen mensen nu binnen en buiten zitten en genieten van hun cheatday-lekkernijen. Begin 's ochtends met ontbijtgebak en koffie. Mis hun nieticonische cakewiches en individuele laagcakes. Als je je bezoek goed hebt getimed, pak dan wat Pesach Crack, een verslavende en door de feestdagen goedgekeurde mengelmoes van matze, chocolade, toffee en noten.