Een gids voor wijnliefhebbers voor Los Angeles

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Zuid-Californië heeft misschien nooit de trekpleister voor wijntoerisme van Napa, Sonoma of Paso Robles, maar oenofielen hebben nog steeds genoeg heerlijke wijnen om te proeven en te kopen in SoCal. Vooral de wijnscene in Los Angeles is het afgelopen decennium enorm gegroeid. Met een nieuwe wijnmakerij in het centrum, tal van proeflokalen, wijnbars en speciaalzaken, evenementen en zelfs een wijnsafari, is er genoeg te zien en te drinken als het wijn is.

Urban Wineries

De bloeiende LA-wijncultuur is eigenlijk een terugkeer naar zijn roots. Voordat de filmindustrie wortel schoot, was LA het commerciële wijncentrum van het land en werd het bedekt door wijngaarden. De San Gabriel-missie maakte de eerste jaargangen in 1796 voor religieuze diensten, maar al in 1784 werden seculiere wijngaarden geplant in wat nu Glendale, La Cañada-Flintridge en Eagle Rock is. Ventures gingen van start in het centrum in 1833 toen Jean-Louis Vignes wijnstokken plantte uit zijn geboorteland Bordeaux voor een wijnmakerij. (Vignes Street is naar hem vernoemd.) Tegen het midden van de 19e eeuw waren er meer dan 100 wijnmakerijen binnen de stadsgrenzen, waarvan de meeste langs de straten van nu Alameda en San Pedro. De industrie stortte in met de drooglegging, de depressie, verstedelijking en wijnstokziekten, zodat het epicentrum van de Californische wijnbereiding naar het noorden verschoof.

Een paar wijnhuizen houden standde traditie en in de hoop de industrie nieuw leven in te blazen. San Antonio Winery, opgericht in 1917 door de Italiaanse immigrant Santo Cambianica, overleefde het verbod door altaarwijn te maken en vier generaties later gaat het nog steeds goed onder de nakomelingen van Cambianica. Fruit is nu afkomstig van de wijngaarden van hun landgoed in Paso Robles, Monterey en Napa, maar de wijnmakerij blijft op Lamar Street. Ze bieden rondleidingen en proeverijen en hebben één restaurant.

Angeleno Wine Company ontving de eerste vergunning om wijn te maken in Los Angeles in 100 jaar en opende deze zomer de eerste nieuwe wijnmakerij in het centrum sinds de drooglegging, compleet met een proeflokaal gehuisvest in een gebouw gemaakt van baksteen, gerecycled uit het eerste stadhuis van LA. Oprichters Amy Luftig Viste en Jasper Dickson gebruiken momenteel druiven van een familieboerderij in het noorden van het graafschap, maar het mengen en de productie vinden plaats in de nieuwe faciliteit van 1.500 vierkante meter. Proef de vruchten van hun arbeid, waarvan er vele namen hebben die geïnspireerd zijn op de geboorteplaats, zoals SuperBloom of Zanja Madre (het eerste aquaduct van LA) terwijl ze worden omringd door 1.000 vaten van de meest recente oogst. De wijnmakerij is in het weekend en doordeweeks op afspraak geopend.

Proefruimtes

Hoewel Pali Wine Co. (en zusterlabel Tower 15) waren gemaakt in de buurt van Santa Barbara, ontleent het bedrijf zijn naam aan de Pacific Palisades waar de eigenaren wonen. Ze hebben ook een hondvriendelijk proeflokaal in het Arts District met een super chille sfeer, trivia, gratis wifi en eentapprogramma waarmee imbibers leuke, jonge en soms meer experimentele wijnen kunnen proeven die rechtstreeks uit het vat komen zonder klaring of filtering.

Wijn uit de Malibu American Viticulture Area (AVA) werd pas officieel erkend in 2014, maar de chique enclave biedt nu LA's hoogste concentratie aan proeflokalen zoals Cornell, The Barn at Cielo Farms en Rosenthal, waar vertoningen worden gehouden, yogalessen, karaoke-avonden en stand-up comedy op hun terras.

Wijnbars

LA Wine, geopend in Chinatown in 2018, ongeveer een blok verwijderd van het metrostation. Eigenaar David DeLuca verpletterde de overgang van Brooklyn barkeep naar Californische wijnmaker. LA Wine voert alleen Golden State-wijnjaren, met name die geproduceerd in AVA's van Mendocino tot aan Santa Barbara. Zorg ervoor dat u DeLuca's single-vineyard 2016 Chardonnay en 2014 Syrah bestelt.

Verdrink de ellende van een werkdag in creatieve champagnestoten (eentje is geïnspireerd op "The Office"), kleverige fondue, terroir-gedreven esoterische wijnen en een bodemloze brunch bij Severance op Melrose Avenue. Ze stellen ook picknickboxen samen voor Hollywood Bowl-bezoekers, gaan helemaal los met themapop-ups en geven hands-on sabreseminars.

Mirabelle's lijst van Europese en Amerikaanse wijnen, behalve de zeldzaamste die per glas verkrijgbaar zijn, is zo diep als de verzameling cassettebandjes die de gezellige Valley Village-ruimte vult met nostalgische deuntjes. Mirabelle serveert ook verrassend veel lekkers metalleen een kookplaat en een broodrooster. Mis de dagelijkse happy hour-deals of gegrilde kaas op donderdag niet.

East Hollywood's Tabula Rasa vervoert ongeveer 150 wijnen per keer, meestal van boetiekproducenten die zwoegen in de natuurlijke, biologische of biodynamische gebieden, en programmeert gast-dj's, jazzbands, en pizza-avonden regelmatig. Elke dinsdag wordt een deel van de verkoop gedoneerd aan een gemeenschapsorganisatie.

Parkfeesten

Begin zomerweekenden goed - zittend bovenop een Los Feliz-heuvel in het Barnsdall Art Park, een glas shiraz in de hand, kijkend naar de zonsondergang terwijl een DJ draait en foodtrucks opzwepen diner. De wijnmixers van 21 jaar en ouder die op vrijdagavond 21 jaar en ouder zijn en die van mei tot en met september worden gehouden, zamelen geld in voor de programma's en renovaties van Barnsdall voor het door Frank Lloyd Wright ontworpen Hollyhock House op het terrein, waar je een rondleiding kunt krijgen voor een extra $ 15.

Wijn en dieren in het wild

Een andere geweldige kans voor groepsuitjes is de Malibu Wine Safari. Laat je rondleiden op een 1000 hectare grote boerderij in het Santa Monica-gebergte in aangepaste, off-road voertuigen in de open lucht, stop om de landelijke pracht in je op te nemen, proef wijnen van de drie huismerken, waaronder Saddlerock en Semler, en voer de bizons, zebra's, lama's en alpaca's die ook Saddlerock naar huis roepen. (De meesten zijn gestopt met film- en tv-carrières.) Er zijn rondleidingen met een vijfgangendiner met wijnarrangement, Chumash-grotschilderingen of een bezoek aan Stanley de Giraffe.

Malibu Wines & Beer Garden in West Hillsbiedt livemuziek in het weekend en paren met lokale eetgelegenheden zoals Two Doughs Pizza.

Wijn bij Hotels

Soms kunt u uw verlangen naar wijn stillen zonder het hotel te verlaten. Malibu Beach Inn's Meditasting-pakket combineert begeleide meditatie onder leiding van een mindfulness-coach met een proeverij van een drietal Henriot-champagnes in de privé-eetzaal aan de oceaan. Een van de vier deelnemers verblijft veel in het hotel om te boeken.

Op de eerste vrijdag van de maand nodigt Terranea Resort in Rancho Palos Verdes gasten uit op het terras voor een gratis ONEHOPE Wine proeverij terwijl ze de nachtelijke zonsondergang en het geluid van een kristallen kom spelen genezingsritueel.

Uncorked at The Langham brengt Napa tot en met oktober op zaterdagmiddagen naar Pasadena. Wijnmakerijpartners zoals Coppola en Charles Krug brengen hun drankjes om te proberen, volwassenen proeven wijnvluchten, de zoete geluiden van een live singer-songwriter vullen de lucht in de tuin en gazonspelletjes houden de welkome kinderen bezig.

De pop-up Rosé Beach Bar was afgelopen zomer zo'n hit bij Shutters On The Beach dat het Santa Monica hotel hem weer terugbracht. De kleine sikkelvormige balie schenkt het roze spul, inclusief het huislabel gemaakt door Champagne Pommery, zandzijde voor 10 personen tegelijk en is een fantastische plek om de zonsondergang te bekijken.

De nieuwe Rosé Cabana van het Luxury Collection's SLS Hotel Beverly Hills bevindt zich op het zonnedek van het hotel en heeft een bloemenmotief en een roze keramische kroonluchter. Verhuur wordt geleverd meteen fles van de titulaire drank en hapjes. Het kan worden gereserveerd door niet-gasten.

Een van de ervaringsprogramma's aangeboden door een accommodatie voor verlengd verblijf AKA Beverly Hills is een uitstapje naar Napa met een rondleiding en proeverij op Far Niente Estate, diner in Bottega van Michael Chiarello en vervoer per helikopter.

Wijnwinkels

Sportieve wijnrekken van vloer tot plafond en een zonnig terras om foie gras of avo-toast te eten, Santa Monica's Esters Wine Shop richt zich op kleine exploitanten maar heeft een hoge -einde winkelruimte ook. De informele thema-evenementen op zondag (d.w.z. wijnen gemaakt door vaders) verwelkomen alle soorten wijnliefhebbers met kaas en vijf schenkingen.

In het bezit van een van LA's eerste vrouwelijke sommeliers, maakt Silver Lake's Vinovore het kiezen van een pinot leuk met een proeverijkaart georganiseerd door dieren zoals zilvervos (elegant, verfijnd, knapperig en sprankelend) of roze pony (frisky en flirterig, fruitig rood), een inventaris die de nadruk legt op vrouwelijke wijnmakers van over de hele wereld, en geschenkverpakkingen op basis van persoonlijkheden.

Kom voor de 2500 flessen langs de muren en blijf voor meer dan 200 kazen bij Wally's, de culinaire handelskampioen van Beverly Hills die een vinoteca, bar en restaurant dat open blijft tot de laatste oproep om 02.00 uur

Wijnconciërge

Harper's Club kan je wijnhobby naar een hoger niveau tillen. Oprichter Chris Hoel, een voormalige Franse wasserij-sommelier, helpt klanten bij het beheren van kelders en het opsporen van zeldzame, oude, niet wijdverspreide en begeerde wijnen via verzamelaars,veilinghuizen, distributiebedrijven en wijnmakers. Hij plant ook wijngerelateerde reizen en organiseert privé-evenementen.

Wijnlandweekends

Hoewel LA's wijnscène geweldig is en alleen maar groter wordt, onthoud dat drie en een half uur of minder in een auto diegenen die op zoek zijn naar een op druiven gericht uitje naar Paso Robles, de Santa Ynez-vallei, Los Alamos en Temecula. De stedelijke wijnroute van Ojai en Santa Barbara kan zelfs als een dagtocht worden gedaan.