10 beste visrestaurants in Rhode Island

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Vis- en schelpdierkweek zijn bloeiende industrieën in Rhode Island, en dat betekent dat wanneer je naar een rauwe bar gaat of je neerstrijkt aan een tafel in een van deze populaire restaurants, je een aantal van de meest verse zeevruchten zult eten je ooit hebt geproefd. De beste visrestaurants in de kleine Ocean State lijken allemaal hun eigen mening te hebben over het bereiden en serveren van de geschenken van de zee, dus als je dichtbij genoeg woont om Rhode Island keer op keer te bezoeken, probeer dan eens te dineren bij alle 10.

Hemenway's

In de hoofdstad Providence is Hemenway's al eeuwenlang dé plek voor zeevruchten. In deze ruimte met hoge plafonds en glazen wanden met zijn wervelende plafondventilatoren wacht een feest van zeedelicatessen, en het wordt allemaal gepresenteerd met oogverblindende flair. Slechts vier oesters bestellen uit de raw bar? Ze komen net zo mooi gearrangeerd op een bed van ijs aan alsof je de wow-factor rauwe schaal met schelpdieren hebt besteld. En kreeften, of ze nu gekookt of gebakken en gevuld zijn, zijn echte showstoppers. Bestel de kreeft mac en kaas, en het loopt over uit de schaal. Zelfs de broodkruimels die het een knapperige toets geven, zijn perfect.

Matunuck Oyster Bar

Dit veelgeprezen restaurant dat bekend staat om het kweken van zijn eigen oesters, ligt op minder dan anderhalve kilometer van de onstuimige golven bij East Matunuck State Beach en is een succesverhaal van Rhode Island. Je dineert aan de rand van de vijver met verse oesters uit het water beneden, maar ook met andere lokaal geteelde en geoogste schelpdieren en producten. Eigenaar Perry Raso studeerde aquacultuur bij URI en was eerst oesterkweker, daarna restaurateur. Boek een oesterboerderij-tour en je zult de arbeid waarderen die nodig is om deze knapperige, zoute stukjes verrukking te laten groeien. Het enige nadeel hier is dat de populariteit van het restaurant het scoren van een tafel moeilijk maakt.

Blount Clam Shack aan de waterkant

Het is de reis waard naar het afgelegen Warren, Rhode Island, om het 'huis van de gigantische kreeftenrol' te bezoeken. Hoe gigantisch is het? We hebben het over een half pond kreeftenvlees op een torpedovormig broodje, gekleed in gesmolten boter of dillemayo naar keuze. Claim een parasoltafel of Adirondack-stoelen met uitzicht op het water, en ontspan ook met een dienblad met andere favorieten, waaronder de unieke clambake-soep en enkele van de beste gefrituurde schelpdieren die Rhode Island te bieden heeft. Als het buitenseizoen voorbij is, kun je het hele jaar door genieten van de zee op de Clam Shack Market aan de overkant van de straat.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

Op een gewilde plek aan Narragansett Bay in Bristol, Rhode Island,Quito's is de plek voor liefhebbers van zeevruchten die dol zijn op grote porties en redelijke prijzen. Hier wordt zeevruchten op verschillende manieren bereid - gebakken, gegrild, gebakken, maar ook in gerechten met Italiaanse flair zoals spaghetti met kleine nekken of een mengelmoes van mosselen, garnalen en sint-jakobsschelpen in scampisaus met witte wijn. De sfeer is ongedwongen en gasten op het overdekte terras kunnen soms concerten in het naburige Independence Park afluisteren. Quito's is seizoensgebonden geopend, van maart tot november, en in de koudere weermaanden houdt een open haard de eetkamer binnen lekker warm.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Gezeten aan het water bij The Mooring in Newport, Rhode Island, zou je tevreden kunnen zijn met het bestellen van niets meer dan een kom chowder en een zak donuts. De mosselsoep uit New England is decadent romig, gekruid met paprika en boordevol malse stukjes mossel. De kenmerkende chowder van het restaurant, gemaakt met sint-jakobsschelpen en zoete maïs van Georges Bank, is nog decadenter en vullender. En de "Bag of Donuts" is niet hoe het klinkt: dit zijn gefrituurde, hartige beignets bezaaid met garnalen, kreeft en krab. Natuurlijk biedt dit al lang bestaande restaurant zoveel meer voor liefhebbers van zeevruchten, van rauwe barlekkernijen tot lokale vis en calamares tot ravioli met zeevruchten.

Providence Oyster Bar

Op Federal Hill in Providence, vooral bekend om zijn Italiaanse restaurants, is dit uw bestemming als u vooraf wilt genieten van een bord oesters voordat u pasta gaat maken of zeewier wilt makenfare uw belangrijkste evenement. Providence Oyster Bar is het zeldzame restaurant dat alle soorten zeevruchten recht doet. Ben je dol op oesters? De rauwe bar biedt altijd een verse selectie van vijf tot acht soorten uit regionale wateren, en u kunt ook genieten van Rockefeller-oesters of een oesterpo'boy als u uw tweekleppigen liever gekookt heeft. Kreeftenbroodjes worden op twee manieren geserveerd: uitgeven aan de versie met warme boter. Al je favoriete vinvissen en schaaldieren staan ook op het menu, van Ahi-tonijn tot in de Atlantische Oceaan gevangen kabeljauw, Prince Edward Island-mosselen tot gebakken hele buikschelpen. Zelfs met de hand gerolde sushi-selecties worden vakkundig bereid: de Surf & Turf Roll combineert tonijn, garnalentempura en filet mignon voor een traktatie van het beste van alle werelden.

George's van Galilea

Het ding om van George's te houden, zijn opties. U kunt in het seizoen naar het afhaalloket lopen en buiten genieten van uw zeevruchten op het naburige S alty Brine Beach of op de golfbreker, waar het leuk is om te zitten en te kijken naar de vissersboten die de haven van Galilea in en uit varen. U kunt ook smullen van een overvloedige verscheidenheid aan zeevruchten in de ruime eetzalen van het interieur, die plaats bieden aan 500 personen, wat dit het grootste visrestaurant van Rhode Island maakt. Als je je overweldigd voelt door een diepe duik in een menu met soepen, sushi, rauwe schaaldieren en vis en kreeft die op veel verschillende manieren zijn gekookt, overweeg dan een hyperlokale ervaring en probeer de calamares en hele geroosterde lokale vis, vooral als het ongebruikelijk is, duurzame opties zoals scup of tautog zijn beschikbaar. Ze zwommen waarschijnlijk allemaal in oceaanwateruit Rhode Island gisteravond.

Midtown Oyster Bar

Als je zin hebt om je schaaldieren te drinken, zal dit visrestaurant in Newport je verleiden met zijn menu met vier verschillende alcoholische oesterschieters. En dit is natuurlijk nog maar je warming-up. Dit visrestaurant in Newport staat bekend om zijn rauwe bar met zitplaatsen op de eerste rang, ruime eetzalen en een dakterras in de buitenlucht. zwartgeblakerde zalm. Dit is ook een uitstekende plek om stuffies te proberen: Rhode Island quahog mosselen gevuld met chourico en paprika's.

Simpatico

Op het eiland Jamestown, in het hart van het beloopbare dorp, serveert Simpatico een levendige verscheidenheid aan zeegerechten. Dit is de plek om calamares te proberen, dat in 2014 werd uitgeroepen tot het officiële staatsvoorgerecht van Rhode Island ter ere van de overvloed aan inktvis die uit de wateren van de kleine staat is geoogst. Deze hangplek op het eiland met meerdere niveaus geeft een onderscheidende draai aan de traditionele calamares in Rhode Island-stijl, met licht gepaneerde, zacht gefrituurde calamaresringen in een pittige antipasto onderbroken door salami, capicola, hete pepers, rode ui, Kalamata-olijven, babyspinazie en paprika. Honger naar meer? Het menu is sterk op verse vis en de Lobsta' Roll is gemaakt in Maine-stijl met vijf ons knokkel- en klauwvlees en een kant van smakelijke friet.

Tante Carrie's

Opgericht in 1920, heeft dit familiebedrijf visrestaurant in Narragansett, Rhode Island, een verhaal dat het al een eeuw in stand houdt. Ulysses en Carrie Cooper openden het restaurant om gelijke tred te houden met de groeiende vraag naar haar uitvinding - mosseltaarten - die een trouwe aanhang had gekregen onder lokale vissers en kampeerders aan de kust. Deze gefrituurde, knapperige, deeg- en clam-ballen zijn nog steeds een hot-seller en je kunt er zo veel of zo weinig bestellen als je eetlust beveelt. Beter nog: probeer ze als onderdeel van een compleet Shore Dinner dat bestaat uit mosselsoep, stoombootschelpen met gesmolten boter, gefrituurde Point Judith-bot, een hele kreeft en een zelfgemaakt dessert.