De beste brouwerijen in Santa Rosa, Californië

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:45

Sonoma County staat misschien bekend om zijn wijn, maar bezoekers zouden nalatig zijn om door de stad Santa Rosa te rijden zonder de tijd te nemen om de bierscene van het gebied te verkennen. Deze stad in Noord-Californië heeft een indrukwekkend aantal brouwerijen binnen haar grenzen (25 en meer), en de ontluikende industrie heeft geweldige dingen gedaan voor de gemeenschap. In 2019 stonden meer dan 24.000 bezoekers in de rij om een voorproefje te krijgen van de nieuwe IPA van Russian River Brewing Company, die $ 4,2 miljoen bijdroeg aan de lokale economie.

Wat Santa Rosa mist in omvang (de bevolking is iets meer dan 177.000 mensen), maakt het goed in zowel kwaliteit als kwantiteit van brouwerijen binnen een straal van 20 mijl. Aangezien de stad herhaaldelijk door een aantal onderzoeksgroepen is erkend als de bierhoofdstad van de Verenigde Staten, lijdt het geen twijfel dat Santa Rosa een bierbrouwbestemming is die je niet mag missen.

Russian River Brewing Company

Het is niet verwonderlijk dat Russian River Brewing Company bovenaan de lijst staatvan de beste brouwerijen in Santa Rosa. De wereldberoemde brewpub heeft zowat elke prijs gewonnen als het op bier aankomt, en mensen reizen van overal om te genieten van de Pliny the Younger IPA van de brouwerij tijdens de jaarlijkse release van twee weken. Maak echter niet de fout om te denken dat deze plek een one-hit-wonder is. Het brouwbedrijf roteert een brede selectie bieren in zijn proeflokaal, evenals een moordend pizzamenu. Geniet van een pint en een hapje op het terras dat het hele jaar door geopend is of in de huisdiervriendelijke biertuin van een hectare. Je kunt echt niet fout gaan.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company is een geweldige optie voor diegenen die buiten de binnenstad willen verkennen. De oprichters van Henhouse hebben een aantal unieke achtergronden - een gecertificeerde kruidkundige met expertise in essentiële oliën, een muzikant en een nationale toespraakkampioen - allemaal samengebracht door hun liefde voor het brouwen van bier. Sterker nog, het personeel hier staat bekend als vriendelijk, behulpzaam en echt gepassioneerd om hun klanten het perfecte brouwsel te vinden om van te genieten. Ze hebben onlangs hun zitgedeelte buiten uitgebreid en hoewel de brouwerij geen eten aanbiedt, staan er altijd heerlijke lokale foodtrucks buiten geparkeerd.

Cooperage Brewing Company

Bij Cooperage Brewing Company op Airway Ct draait alles om goede tijden. De muren van de brewpub staan vol met unieke,psychedelische kunstwerken, en een zitplaats binnen wordt geleverd met een selectie van spellen om te spelen, zoals darts, tafelvoetbal en een verscheidenheid aan bordspellen. Elke zondag organiseert de brouwerij een yogales in Vinyasa-stijl met een pint bier om je Sunday Funday op de best mogelijke manier te beginnen. Hoewel er geen voedselmenu is om van te spreken, organiseert Cooperage altijd een verscheidenheid aan foodtrucks voor de deur.

Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing Company's 20 barrel brouwhuis is old school; De brouwers gebruiken zicht, geur en smaak om te bepalen wanneer hun bieren klaar zijn om vrijgegeven te worden aan het publiek. De meeste bieren worden gemaakt met eenvoudig gemoute gerst en hop, hoewel er soms verschillende granen en kruiden worden gebruikt in seizoensbieren. Er is echter niets saais aan deze bierkaart. Klanten komen steeds terug naar de taproom op Coffey Lane voor de geweldige selectie unieke bieren. Moonlight voegt ook een enzym toe dat helpt de gluten in hun bier te verminderen, waardoor het een uitstekende keuze is voor glutengevoelige drinkers.

Shady Oak Barrel House

Met een chille, huisdiervriendelijke sfeer waar elke bierdrinker dol op zal zijn, staat Shady Oaks Barrel House bekend om funky, op vat gerijpte zure brouwsels. Als je niet van zuur houdt, zijn er genoeg andere frisse, moderne bieren om tekies uit om te genieten op het grote terras in de biertuin of in de tapkamer van het vathuis. Door het open concept in de taproom kunnen drinkers hun bieren van dichtbij en persoonlijk bekijken, met de vaten op slechts een steenworp afstand van de bar. Bekijk ook zeker het schema voor hun rotatie van lokale foodtrucks.

Old Possum Brewing Company

Old Possum in South Santa Rosa werkt volgens een echt volledig cirkelvormig bedrijfsmodel. Ze geven niet alleen voorrang aan lokale boeren en veeboeren voor hun bier en voedselingrediënten, maar het brouwhuis is ook uitgerust met aardgaselementen die het energieverbruik verminderen en alleen gerecyclede vaten gebruiken. Apparatuur en meubilair in de gelagkamer zijn gemaakt met ofwel hergebruikte items uit gesloten restaurants of teruggewonnen hout. De bierkaart is hier geweldig, maar het eten is ook van hoge kwaliteit en geruststellend, waardoor dit een perfecte plek is voor een avondje uit of een avondje uit met vrienden.

Third Street Aleworks

Bekend om zijn unieke mix van verschillende brouwstijlen, biedt Third Street Aleworks enkele hybride bieren die traditionele technieken combineren met experimenten. Het beste van alles is dat Third Street het soort plek is waar iedereen zich welkom voelt, of je nu een biertje bent?liefhebber of een beginner die een informeel diner met het gezin pakt. De plaats bestaat al sinds 1996, met een uitgebreid menu met lokale favoriete hamburgers die bij de ambachtelijke bierkaart passen.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt staat bekend om zijn viering van de noordkust van Californië, het inkopen van lokale ingrediënten en het noemen van zijn bieren naar de kustsequoia's die te vinden zijn in de mistgordel van Big Sur tot de grens met Oregon. Het menu roteert met bier- en voedselcombinaties, van spek en bier tot macarons en bier. Ze hebben ook tal van zuur- en ciderselecties als je geen zin hebt in gewoon bier.

Bear Republic Brewing Co

Deze vriendelijke brouwerij bevindt zich technisch gezien in Rohnert Park (minder dan 9,6 km van het centrum van Santa Rosa) en zijn microbrouwerij in het nabijgelegen Cloverdale. De kenmerkende Racer 5 IPA is een van de meest bekroonde bieren van het land en het bedrijf is opgericht door de vierde generatie inwoners van Sonoma County. De brouwerij zet zich ook in voor duurzaamheid en investeert in zonne-energie en afvalwaterzuiveringssystemen om de negatieve impact op het milieu te verminderen. Gebruikt graan van het brouwproces wordt ook gedoneerd aan lokale veeboeren die vlees leveren aan gezinnen met een laag inkomen.