De top 9 brouwerijen om te bezoeken in Miami

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:22

Miami staat bekend om de late nachten, ongerepte stranden, luide muziek en sprankelend, warm water, maar er is een nieuweling in de buurt die snel naam maakt. Nog maar vijf jaar geleden was 'bier' geen woord dat vaak werd geuit in de Magische Stad. Nu brouwerijen om de paar maanden in verschillende buurten verschijnen, is Miami een serieuze kanshebber geworden in de ambachtelijke bierscene. En wat gebeurt er als je nieuw bent in het spel? Er is ruimte voor experimenten als het gaat om onderscheidende smaken en locaties buiten de gebaande paden. Hieronder negen van onze favorieten tot nu toe.

The Abbey Brewing Company

The Abbey, geopend in 1995, is een etablissement in Miami Beach - een plaats die bezocht wordt door toeristen en geliefd is bij de lokale bevolking. Alles wat South Beach niet is (op een goede manier), deze gezellige kleine donkere bar biedt een intieme ervaring en heeft een volledige drankbar en een voedselmenu naast de stevige huisbieren en bieren van de tap.

Titanic Restaurant & Brouwerij

Deze is ook bijzonder, want net als de abdij is deze al 23 jaar open. De zelfverklaarde "oudste en beste brewpub" in Miami, Titanic, heeft in de afgelopen decennia verschillende prijzen gewonnen in competities zoals de Great American BeerFestival en het New Times International Beer Festival. De Coral Gables-brouwerij is trots op zes kenmerkende ontwerpen, variërend van een lichte pils tot een IPA van zeven procent ABV.

Wynwood Brewing Co

Je vindt enkele van de beste seizoensbieren en bieren in beperkte oplage in Miami bij Wynwood Brewing Co. Het door een familie beheerde brouwhuis met 15 vaten neemt zijn creaties serieus en belooft een kunstwerk in elk glas te creëren. Het is ook de eerste ambachtelijke brouwerij van Wynwood, en daarom hebben de eigenaren er een punt van gemaakt om authentiek te blijven en de gemeenschap echt op te tillen door lokaal in te huren en wekelijkse specials en kortingen aan te bieden voor de lokale bevolking, studenten en degenen die in de dienstverlenende sector werken. Ze hebben ook een speciale nacht voor lieve dames.

Foodtrucks rijden hier en samen met de maandelijkse Art Walk in de buurt, heeft Wynwood Brewing een pop-up kunstgalerie. Alle stukken, gemaakt door lokale kunstenaars, zijn natuurlijk de hele maand te koop en de opbrengst gaat rechtstreeks naar de artiesten.

Miami Brewing Company

Wat begon als Schnebly Winery - de enige wijnmakerij in Miami, gelegen op een uitgestrekt landbouwgrond - is uitgebreid met een brouwerij naast de deur. Zowel Schnebly als Miami Brewing Company gebruiken een mix van fruit, specerijen en kruiden voor smaken die uniek zijn in Zuid-Florida en oh zo tropisch. Plan om de dag hier door te brengen, of op zijn minst een paar goede uren; je kunt hartige snacks bestellen in het proeflokaal, een spelletje pool spelen en een sportevenement bijwonen op het grote projectiescherm.

Betonstrandbrouwerij

Een andere brouwerij van Wynwood, Concrete Beach, begon met brouwen in 2015, opende kort daarna de Social Hall en biedt zeven dagen per week gratis rondleidingen aan. De binnen- en buitenruimte heeft een aantal behoorlijk coole smaken van de tap, waaronder de 6,2 procent ABV Rosé Ale (de hele dag rosé!) en de Pisco Sour Berliner, geïnspireerd op de klassieke Peruaanse Pisco-cocktail. Net als Wynwood Brewing ondersteunt Concrete Beach de kunsten en lokale gemeenschapsorganisaties. De brouwerij organiseert voedselverkopers volgens een steeds veranderend schema, dus kijk op hun website of bel ze als je vragen hebt over wat er op het menu staat.

Lincoln's Beard Brewing Co

Er is hier een heel duidelijk presidentieel thema, maar dat maakt ons niet uit. Deze brouwerij in Bird Road Arts District heeft duizenden penningen die aan de bovenkant van de bar zijn geplakt, een Abraham Lincoln-muurschildering op een bakstenen muur en een ingelijst portret van de gelijknamige Amerikaanse president boven een urinoir in het herentoilet.

Lincoln's Beard organiseert live muziekacts op donderdag, vrijdag en zaterdag en is de plek waar je elke dag van de week moet zijn als je zin hebt in een paar goede bieren en een nog betere tijd. Deze brouwerij verdeelt haar bieren in drie categorieën: Altijd, Vaak en Soms. Probeer de Lincoln's Best Sparkling Ale, een frisse en verfrissende 5,5 procent ABV; het gerucht gaat dat een paar slokjes je karaoke-vaardigheden exponentieel zullen verbeteren.

Spaanse Marie

West Kendall's Spanish Marie is een ambachtelijke brouwerij uit het Verbodstijdperk, een welkome nieuwkomer in Miami's bierwereld vanaf mei 2018. De prachtig ingerichte en gezellige ruimte ziet er niet uit als een typische brouwerij, met hangende planten en tchotchkes in de stijl van de jaren 1920, maar we nemen het.

Spaanse Marie organiseert filmavonden en het Speakeasy-menu heeft enkele van de meest interessante bieren die we tot nu toe hebben gehoord, waaronder een overvloed aan ales (het met guave doordrenkte bier uit het Guayaba-tijdperk, het met grapefruit doordrenkte Grapefruit Crates-roombier en de slim genaamde I Like You But I'm Chai, om er maar een paar te noemen) en een lip-smakende French Vanilla Coffee Porter. Spanish Marie biedt ook gastbieren van Lincoln's Beard Brewing Co. evenals een paar andere stand-alones uit Californië, Alaska en Sint-Petersburg, FL.

Nightlife Brewing Company

Bij Nightlife Brewing draait het allemaal om de verhalen die worden verteld en de geschiedenis die wordt gemaakt terwijl je geniet van een fantastisch lokaal biertje. Deze brouwerij is cool omdat het net buiten Marlins Park, het honkbalstadion van Miami, ligt, dus het is de perfecte plek om te stoppen en een pre-game te spelen of je verdriet na een wedstrijd samen te vatten / weg te drinken. Maar je hoeft geen sportliefhebber te zijn om te genieten. Deze plaats is het hele jaar door geopend en biedt seizoensgebonden blikjes zoals de Flight to Freedom - een gouden sterk bier dat waarschijnlijk is vernoemd naar Cubanen die in de jaren zestig en zeventig naar Miami zijn ontsnapt - en de Thunderbird-melkstout.

The Tank Brewing Co

Een enorme (en we bedoelen 25.000 vierkante meter enorme!) ruimte in het midden van nergens, ook bekend als het Doral-magazijndistrict, de Tank Brewing Co. is de perfecte plek om een evenement of stop gewoon voor een paar brewski's voordat je terugkeert naar de luchthaven. Boek een rondleiding of probeer eenenkele van de 16 lokaal genoemde bieren van de tap, waaronder de Freedom Tower of El Farito (wat zich verta alt naar "de kleine vuurtoren").

The Tank organiseert ook sigarenavonden, livemuziek en liefdadigheidsevenementen zoals de allereerste 5k run met ambachtelijk bier in Zuid-Florida, waarvan lokale organisaties profiteren. Als je voor een lange tijd (en een goede tijd) in Miami bent en je wilt betrokken worden bij de gemeenschap, dan is dit misschien de brouwerij voor jou.