Hoe de Jameson-distilleerderij in Dublin te bezoeken: de complete gids

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

De Jameson-distilleerderij in Dublin werd meer dan 200 jaar geleden gesticht op Bow St. in de wijk Smithfield. De whiskydistilleerderij vulde zijn eerste bestelling in 1780 en is sindsdien een van 's werelds favoriete Ierse drank geworden. Als u Ierse whisky rechtstreeks van de bron wilt proeven, vindt u hier de complete gids over hoe u de Jameson-distilleerderij in Dublin kunt bezoeken - inclusief hoe u kaartjes kunt krijgen, een eersteklas proefervaring kunt boeken en wat u in de buurt kunt doen als u eenmaal toerde langs de koperen ketels.

Geschiedenis van Jameson Whiskey in Ierland

Jameson is misschien wel de beroemdste whisky van Ierland, maar John Jameson, de oprichter van de distilleerderij, is niet geboren op het Emerald Isle. Jameson was eigenlijk Schots in plaats van Iers, maar hij verhuisde naar Dublin toen hij voelde dat Ierland een whisky van goede kwaliteit miste en dacht dat hij de man zou kunnen zijn om van de gelegenheid gebruik te maken.

In 1805 nam John Jameson II, de zoon van de oprichter, de leiding over de operaties over. Er volgden nog twee John Jamesons (de kleinzoon en achterkleinzoon van de oprichter), wat betekent dat de familie het bloeiende bedrijf tot 1905 runde.

Tegen 1887 produceerde de Bow St.-distilleerderij een miljoen liter sterke drank per jaar. Er waren 300 arbeiders nodig, verspreid over vijf hectare, om aan de vraag te voldoenvoor de drank. Uiteraard had elke werknemer aan het einde van elke dienst recht op een glas whisky.

Ondanks dit vroege en langdurige succes ging Jameson begin 1900 bijna failliet. Eerst kwam de Eerste Wereldoorlog toen gerst (een belangrijk ingrediënt) strikt gerantsoeneerd werd. Vervolgens verbrak de Ierse Revolutie de banden met de Britse markt. Amerikaans verbod en de Tweede Wereldoorlog volgden snel, waardoor de verkoop van de Ierse geest verder werd beperkt.

In de jaren zestig besloot Jameson een rebranding te doen in een poging de verkoop te stimuleren. Tot die tijd werd de whisky altijd per vat verkocht, maar het bedrijf begon de geest in het kenmerkende groene glas te bottelen om de naam Jameson beter te promoten aan de bar en om meer controle te krijgen over de kwaliteit van het product. Kort daarna, in 1971, verhuisde het bedrijf zijn distilleerderij naar County Cork om dichter bij een waterbron te zijn en naar de boerderijen die de gerst produceerden die zo belangrijk was voor de drank.

Bezoek de Jameson-distilleerderij in Dublin

Jameson wordt niet langer geproduceerd in Dublin, omdat de stad is achtergelaten voor meer ruimte op het platteland, maar het is nog steeds mogelijk om de originele distilleerderij op Bow St te bezoeken. Een bezoek aan de Jameson-distilleerderij in Dublin omvat een 40 Proeverij van een minuut onder leiding van een Jameson-ambassadeur die uitleg geeft over het proces van het maken van whisky, de focus van het merk op ingrediënten en de belangrijkste innovaties die de drank tot zo'n geliefd Iers drankje hebben gemaakt. De tour omvat een vergelijkende whisky-proeverij waarbij gasten Jameson zij aan zij kunnen proeven met bourbon en scotch. Ten slotte eindigt de ervaring met een gratis drankje bij JJ'sBar, alles inbegrepen in de ticketprijs.

Whiskeyproeverijen in Dublin

Een rondleiding door de Jameson-distilleerderij omvat een kleine vergelijkende proeverij van whisky, bourbon en scotch, evenals een drankje op basis van whisky in JJ's Bar aan het einde van het bezoek. Het is echter ook mogelijk om een meer diepgaande proeverij te boeken.

De distilleerderij biedt een door experts geleide Whisky Tasting van vier premium sterke dranken. De whisky-proeverij van 40 minuten wordt gehouden in het oude kantoor van John Jameson en is elke dag van de week beschikbaar. Als je naast het genieten ook wilt leren hoe je drankjes kunt maken, boek dan de Whisky Shaker's Class. Een barman zal de deelnemers instrueren hoe ze drie Jameson-cocktails moeten mixen (een Whiskey Sour, een Old Fashioned en een Whiskey Punch) - en er is geen regel tegen het proeven van je eigen creaties.

Eindelijk kunnen echte whiskyliefhebbers meedoen aan een Whisky Blending Class van anderhalf uur. Tijdens de cursus proeven de deelnemers premium whisky's en blenden ze zelfs hun eigen whisky om mee naar huis te nemen - het perfecte Ierse souvenir.

Hoe tickets te krijgen

Tickets voor een rondleiding door de Jameson-distilleerderij zijn verkrijgbaar via het online boekingssysteem en kosten € 22 voor volwassenen (korting tot € 18 voor studenten met ID). U kunt besparen door een ochtendtour te boeken.

Wat nog meer te doen in de buurt van de Jameson-distilleerderij

Blijf na een bezoek aan de Jameson-distilleerderij in het gebied om enkele van de andere activiteiten in het Smithfield-gebied te ontdekken.

St. Michan's kerk is net om de hoek. De 900 jaar oude kerk is goed bewaard gebleven, maar de echte aantrekkingskracht is dekleine crypte compleet met mummies.

Een beetje verder op de weg, tegen de oevers van de rivier de Liffey, ligt Four Courts - de belangrijkste strafrechtelijke en burgerlijke rechtbank van Ierland.

Steek de rivier over om een pint te proeven in The Brazen Head - een van de levendigste pubs van Dublin.

Vervolg tot slot de stadstour met een bezoek aan de middeleeuwse Christ Church-kathedraal.