De 14 beste restaurants in Houston

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Vraag een willekeurige inwoner van Houston wat ze het leukst vinden aan hun stad, en je krijgt waarschijnlijk hetzelfde antwoord: het eten. Houston heeft meer dan twee miljoen mensen binnen de stadsgrenzen. Naar schatting is één op de vier Houstonians in een ander land geboren en brachten ze hun smaak en keuken mee. De rijke culturele en culinaire diversiteit van de stad zorgt voor een verbluffende verscheidenheid aan restaurants - sommige zijn zeer populair en andere zijn lokale juweeltjes, maar ze serveren allemaal heerlijk eten. Je volgende ma altijd in Houston zou in een van deze 15 eetgelegenheden moeten zijn.

The Breakfast Club

Deze brunchplek in de binnenstad heeft een aantal van de beste zuidelijke gerechten in Houston. Naast de grootste hits - koekjes en jus, meerval en grits - is de Breakfast Klub bij de lokale bevolking beroemd om zijn kip en wafels. De wafels zijn luchtig en zoet, terwijl de kippenvleugels knapperig en hartig zijn. Er is een reden waarom mensen in de rij staan om hier een brunch te pakken - en ze staan echt in de rij om het blok. Deze plaats wordt druk. Als je op een weekendochtend langskomt, verwacht dan een tijdje buiten rond te hangen totdat een tafel klaar is. Het is het wachten waard.

De originele Ninfa's op navigatie

Redelijke mensen kunnen het oneens zijn over waar dede beste Tex-Mex is in Houston, maar weinigen zullen beweren wie het als eerste aanbood. In de jaren 70 veranderden de Original Ninfa's on Navigation de loop van de culinaire geschiedenis door de stad kennis te laten maken met de hoeksteen van Tex-Mex: de fajita, perfect gekruid vlees verpakt in een warme tortilla. Mama Ninfa staat niet meer in de keuken - het restaurant is jaren geleden van eigenaar veranderd - maar veel locals zullen je nog steeds vertellen dat als je legitieme Tex-Mex wilt vinden, je niet fout kunt gaan met de taco's al carbon (of beef fajitas) bij de originele Ninfa's.

Uchi Houston

Als je indruk wilt maken op iemand in Houston op een eerste date, neem je diegene mee naar Uchi. Deze locatie in het Montrose-gebied bestempelt zijn menu als moderne Japanse keuken, maar het doet geen pijn dat het ook ultraromantisch is. Van de gezellige hokjes en de totale sfeerverlichting tot de deelbare gerechten en het attente personeel, deze plek is een van de beste hotspots voor een date-night. Dat gezegd hebbende, de sfeer is niet wat het tot een van de beste restaurants van Houston maakt. Het menu - een moderne draai aan klassieke Japanse gerechten - is legitiem heerlijk en altijd een avontuur dat het proberen waard is.

Fenicië Speci alty Foods

De diversiteit van de stad is een punt van trots voor veel Houstonians, misschien de tweede alleen voor de keuken. Phoenicia Speci alty Foods is echter waar beide botsen. Deze internationale voedselmarkt en delicatessenwinkel heeft meer dan 15.000 producten uit meer dan 50 landen, maar mediterraan/Midden-Oosters eten is waar hetschiet echt op. Het buffet heeft een heleboel vers gemaakte favorieten zoals tabouli, shoarma en baklava. Pak kant-en-klaar eten bij de delicatessenwinkel of sla wat benodigdheden in om zelf te koken.

Killen's Barbecue

Killen's Barbecue is een van de slechtst bewaarde geheimen van de stad. Rijd op een zaterdag of zondag naar deze buitenwijk in het zuiden van Houston, en je kunt erop rekenen dat je minstens een uur moet wachten voordat je je bestelling kunt plaatsen. Maar het wachten is het waard, want Ronnie Killen is de onofficiële King of Meat in Houston, en zijn borst is legendarisch. In tegenstelling tot de pittige barbecue van Kansas City of het met azijn doordrenkte varkensvlees van North Carolina, heeft Killen's een echte Texas-barbecue: alleen vertrouwen op droge kruiden en vlees van hoge kwaliteit voor zijn smaak. Zoals elke goede barbecue, heeft deze plek geen franje of trucjes - alleen het beste vlees in Houston.

Thien An Sandwiches

Het metrogebied van Houston heeft de grootste Vietnamese bevolking in de Verenigde Staten buiten Californië. Vietnamees eten is een groot probleem voor Houstonians, en Thien An Sandwiches is een van de beste plaatsen om het te krijgen. Dit café in Midtown is een populaire lunchplek voor kantoormedewerkers in de binnenstad en medische centra vanwege de locatie in de Inner Loop, het hoogwaardige menu en redelijk lage prijzen. Als je klaar bent met je bánh mì, phở of vermicelli-kom, trakteer jezelf dan op een café sua da - een rijke, romige ijskoffie gemaakt met gezoete gecondenseerde melk die gebruikelijk is in Vietnam.

Houston's Famous Deli

Als Amerikaanssandwiches zijn meer jouw stijl, het is moeilijk om een betere plek te vinden dan Houston's Famous Deli. Het is het soort plek waar je in 10 minuten en minder dan $ 10 een smakelijke, vullende ma altijd kunt krijgen. Vooral de muffaletta's zijn populair onder de stamgasten. Deze sandwiches in New Orleans-stijl zijn hoog opgestapeld met vleeswaren en kazen en gesmoord met olijvendressing. En in tegenstelling tot veel andere broodjeszaken, zijn de salades bij Houston's Famous Deli een kenmerk - geen bijzaak. De sla is knapperig en de groenten zijn vers. Ze zijn de perfecte remedie tegen een trieste lunch op het bureau.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites is waar je heen gaat als je je eten gefrituurd wilt hebben en je hamburgers een beetje slordig (maar op een goede manier). De hamburgers hier worden gerangschikt onder de beste hamburgers in Houston met verrukkelijke ingrediënten zoals gefrituurd spek en knoflookspinazie (de "Luke Skyburger"), gebakken eieren en gebakken augurken (de "Cowboy Brunch") en niet minder dan vijf verschillende soorten kaas (de “Heilige Koe”). Sandwiches kunnen worden gecombineerd met een van de vele kanten met vettige lepels - waaronder 11 verschillende soorten gebakken aardappelen - die zeker een schot in de roos zullen zijn.

Hugo's

Houston heeft geen tekort aan Mexicaanse restaurants, maar weinigen zijn zo authentiek als die van Hugo. Een van de vele populaire lokale restaurants opgericht door de Mexicaanse chef-kok en James Beard Award-winnaar, Hugo Ortega. Hugo's menu biedt authentieke Mexicaanse gerechten met een uitgesproken eersteklas flair. Dit is niet jouw alledaagseTex-Mex plaats. Het is legitiem Mexicaans eten - zoals verse ceviche, hartige barbacoa en stevige mol - dat je zou vinden in high-end restaurants in Hugo's geboorteland Mexico. Hugo's zondagse brunch is iets van een bucketlist-item voor alle fijnproevers. Het brunchbuffet is niet goedkoop, maar zeker de moeite waard voor de portiegroottes en de kwaliteit van het eten.

Ibiza Food & Wine Bar

Een andere populaire plek voor date-avonden en speciale gelegenheden, Ibiza Food & Wine Bar heeft de trifecta: lekker eten, geweldige service en een koele sfeer. Het restaurant wordt gefactureerd als moderne Amerikaanse keuken, maar het is echt meer een smeltkroes. Het steeds wisselende menu trekt invloeden van over de hele wereld, waar gebakken meerval en pizza op dezelfde voet staan als aangebraden ahi tonijn en gevulde piquillo pepers. Hoewel het menu niet bepaald uitgebreid is (in ieder geval voor de normen van Texas), heeft het meer dan genoeg om zowel veeleisende avonturiers als traditionalisten tevreden te stellen. Bonus: kom op je verjaardag en je krijgt suikerspin en een sterretje.

Baby Barnaby's

Het brunchspel is hevig in Houston, dus om te zeggen dat Baby Barnaby's een van de beste ontbijtplaatsen in de stad is, zegt echt iets. Het restaurant is alleen geopend voor het ontbijt, dus het is eigenlijk de ma altijd geperfectioneerd. Het kenmerkende gerecht van Baby Barnaby is groene eieren (cheesy roerei, gemengd met spinazie en artisjokken) geserveerd met zelfgebakken aardappelen die de perfecte hoeveelheid luchtig en knapperig zijn. Dit restaurant in Montrose-gebied is klein - de beperkte zitplaatsen zowel binnen als?buiten garandeert vrijwel een rij in het weekend - dus wees er vroeg bij om lang wachten te voorkomen.

Izakaya WA

Izakaya WA is gemakkelijk een van de beste plekken in de omgeving van Houston om zeevruchten te krijgen en biedt Japanse gerechten, geserveerd in tapasstijl. Naast klassieke, lekkere hapjes zoals sushi, edamame en gegrilde spiesjes, biedt het restaurant zowel Japanse als Texaanse ambachtelijke bieren, evenals sake en wijn. Maar het is niet alleen het eten dat Izakaya WA een bezoek waard maakt. Het personeel staat bekend als buitengewoon vriendelijk en attent, zelfs als het druk is (wat vaak het geval is). Het resultaat is een warme, uitnodigende sfeer die op de een of andere manier zowel stijlvol als ontspannen is.

Xochi

Het komt zelden voor dat twee restaurants het park verlaten, maar nogmaals, chef-kok Hugo Ortega is niet jouw typische chef-kok. Ortega's nieuwste culinaire onderneming, Xochi, opende in 2017 de binnenstad met bijna universele onderscheidingen. Net als zijn vlaggenschiprestaurant, Hugo's, brengt Xochi een eerbetoon aan het thuisland van Ortega - in dit geval door gerechten uit de Mexicaanse regio Oaxaca te serveren. Zorg ervoor dat je de molproeverij probeert, waar je vier molsauzen op warme tortilla's kunt proberen. En maak het af met een van Xochi's chocoladedesserts, zoals de warme chocolademelk uit Oaxaca, met schuim aan tafel en geserveerd met churros om in te dippen.

Doris Metropolitan

Texanen hebben iets met vlees, dus steakhouses zijn niet moeilijk te vinden. Maar Doris Metropolitan blaast ze allemaalweg. Het dry-aged beef is natuurlijk de belangrijkste attractie. Je kunt het zelfs kunstzinnig gestapeld zien in het licht van een kroonluchter (ja, het is zo stijlvol). Maar de biefstuk is niet het enige waar je van houdt. Alles - van overheerlijke broodjesservice tot de smaakvolle groentekanten tot de creatief vervaardigde cocktails - zorgt ervoor dat Doris Metropolitan een van de beste restaurants in Houston, zo niet Texas, wordt. En dat zegt wat.