2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:14
Straatsburg is de ultieme Europese stad. Het heeft smaken van zowel Frankrijk als Duitsland en ligt precies op de grens van de twee landen in de nieuwe Grand Est-regio van Frankrijk. Geografisch strategisch werd er eeuwenlang gevochten tussen de Fransen en Duitsers en de Elzas en Lotharingen.
De thuisbasis van het Europees Parlement, deze vaak over het hoofd geziene en verrassend kosmopolitische bestemming herbergt de oudste kerstmarkt van Frankrijk en beschikt over een prachtige kathedraal. En als u meer wilt: het Zwarte Woud en de legendarische Rijn liggen net aan of net buiten de stadsrand.
Het kan moeilijk zijn om te raden in welk land je echt bent als je de stad bezoekt. De borden zijn in beide talen; bier en wijn zijn beide enorm populair en er is een gemeenschappelijke keuken met gerechten als zuurkool in het Duits of choucroute in het Frans. En de architectuur is duidelijk Duits, bijna Hans-en-Gretal-achtig.
Gedenkwaardige keuken
Dit is een van de beste regio's van Frankrijk als het gaat om een geweldige keuken, en dat zegt nogal wat als je bedenkt dat dit, nou ja, Frankrijk is. De Elzasser gerechten hier hebben een durf en aardsheid die doet denken aan hun Duitse roots, terwijl daaris aandacht voor kwaliteit en detail dat de belichaming is van de Franse gastronomische filosofie.
Sommige lokale keukenervaringen die je niet mag missen zijn:
- Een lokale winstub (wijnbar) bezoeken voor de ultieme Frankrijk/Duitse ervaring. De wijnen die hier het populairst zijn, zijn wit, licht en zuur, zoals Rieslings en Gewurztraminers. Elzasser bieren zijn ook geweldig.
- Bemonstering van de lokale eau de vie. Dit betekent letterlijk "levenswater", dit is fruitlikeur tot het uiterste. In tegenstelling tot de likeuren van veel andere landen die meestal met suiker worden gemaakt, wordt de Elzasser eau de vie volledig gezoet met fruit.
- Vullen van baeckoffe en coq au Riesling, enkele van de fantastische lokale specialiteiten. Baeckoffe is een 3-vlees stoofpot van varkensvlees, schapenvlees en rundvlees gemarineerd in wijn en urenlang gebakken met aardappelen. Coq au Riesling lijkt veel op de bekendere coq au vin, maar is gemaakt met Riesling. Het wordt meestal geserveerd met vers gemaakte spaetzle, een Duitse noedel.
- Elzasser desserts en pastries zijn een andere specialiteit, met taarten gemaakt met allerlei soorten fruit, van rabarber tot Mirabelle-pruimen.
Er komen en zich verplaatsen
Je kunt naar Straatsburg vliegen, of naar Parijs of Frankfurt vliegen en een treinrit van twee uur (vanaf Frankfurt) of vier uur (Parijs) naar de stad maken. Eenmaal aangekomen in de stad is er een schone en betrouwbare tramlijn, evenals uitgebreide busroutes. Bekijk de gedetailleerde informatie over reizen van Londen, het VK en Parijs naar Straatsburg naarbereid je voor op je reis.
Topattracties
- De Notre-Dame-kathedraal van Straatsburg is een van Europa's mooiste voorbeelden van gotische architectuur. De prachtige roze zandstenen façade is vrij uniek en adembenemend. Ga zeker naar binnen voor het ingewikkelde houtsnijwerk en de glas-in-loodramen. Elke dag om 12.30 uur kunnen bezoekers zien hoe de astrologische klok uit 1842 op zijn speciale en lange show wordt gezet. Op de binnenplaats buiten vindt de immens populaire kerstmarkt van de stad plaats, een van de oudste in Europa.
- Petite France is de mooiste en meest betoverende wijk van Straatsburg. Slenter door de straten en loop over de bruggen die de rivier de Ill oversteken. Adem de geur in van versgebakken peperkoek van de bakkerijen in de vakwerkhuizen waar bloembakken vol staan met felgekleurde planten die deze stad de prestigieuze ranglijst met vier bloemen opleverden.
- De Musea vanvan Straatsburg zijn geconcentreerd in de buurt van de kathedraal, waarvan er drie zijn gehuisvest in het Palais Rohan, ooit het huis van de machtige familie Rohan.
- Net naar het zuidwesten kom je Place Gutenberg tegen, met een standbeeld in het midden dat je eraan herinnert dat de drukker en uitvinder van de losse letters, Johannes Gutenberg, in de stad in het begin van de 15e eeuw.
- Shop en mensen kijken op Place Kleber, een druk plein vol populaire winkels en een centrum van bedrijvigheid.
- Als je geïnteresseerd bent in de werking van de Europese instellingen, begeef je dan naar het Palais de l'Europe, de thuisbasis van de Raad van Europa, gebouwd inde jaren zeventig, het in 1999 geopende gebouw van het Europees Parlement en het Europees Hof voor de Rechten van de Mens. Deze kun je allemaal bezoeken; krijg alle informatie en kaarten van het VVV-kantoor.
Wanneer te gaan
Het klimaat van Straatsburg is erg Duits. In de winter kan het behoorlijk koud en sneeuwachtig zijn, maar de stad is op zijn mooist tijdens de kerstperiode. De lente is een mooie tijd om te bezoeken als de bloemen beginnen te bloeien. De zomer kan warm maar uitnodigend zijn. De herfst is prachtig, want de herfstkleuren komen tot hun recht.
Geweldige dagtochten
Dit is een uitstekende plek voor excursies in Frankrijk of Duitsland (aan de overkant van de rivier). Sommige opties omvatten:
- Colmar, een charmante stad in de Elzas, op slechts 50 minuten met de trein naar het zuiden. Het staat bekend om het magnifieke Isenheim- altaarstuk van Mathias Grûnewald, gehuisvest in het onlangs heropende Musée d'Unterlinden.
- Route des Vins. De Elzas staat bekend om zijn wijnen, dus maak uitstapjes naar de pittoreske wijndorpen met verwoeste kastelen die het landschap van de Vogezen domineren.
- Autoliefhebbers moeten een bezoek brengen aan de opmerkelijke Cité de l'Automobile, de National Schlumpf Collection in Mulhouse. De Bugatti's, lokaal gemaakt, zijn verbluffend.
- Centre Pompidou-Metz. Deze buitenpost van het Centre Pompidou in Parijs heeft prachtige regelmatig wisselende tentoonstellingen. Het is heel dichtbij en is een goede extra reis. Als bonus is het in de charmante stad Metz.
Aanbevolen:
De beste tijd om Straatsburg, Frankrijk te bezoeken
Strasbourg is een Noord-Franse stad waar in elk seizoen genoeg te doen is. Deze gids geeft een overzicht van de beste tijd om te bezoeken, evenals evenementen die u gezien moet hebben
De beste musea in Straatsburg, Frankrijk
Van collecties schone kunsten tot collecties gericht op stadsgeschiedenis, dit zijn de beste musea om te bezoeken in Straatsburg, Frankrijk
De beste restaurants in Straatsburg, Frankrijk
Van intieme winstubs tot tafels met Michelin-sterren en vegetarische eetgelegenheden, dit zijn enkele van de beste restaurants in Straatsburg, Frankrijk
De beste voedingsmiddelen om te proberen in Straatsburg, Frankrijk
Van zuurkool tot flammekeuche (Elzasser pizza), gegiste bundtcakes en lokale wijnen, dit zijn enkele van de beste gerechten om te proeven in Straatsburg, Frankrijk
48 uur in Straatsburg, Frankrijk: het ultieme reisplan
Straatsburg, de hoofdstad van Noordoost-Frankrijk, is vol charme. Hier leest u hoe u er het beste van kunt maken in 48 uur, van monumenten tot uit eten gaan & meer