De beste hamburgers in San Francisco

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:00

Er zijn genoeg plekken om een hamburger te pakken in San Francisco, maar het vinden van de beste is een hele klus. Gelukkig hebben we een lijst samengesteld met de beste hamburgers van de stad die je niet alleen de lastige jacht zullen besparen, maar er ook voor zorgen dat je genoeg opties hebt om uit te kiezen. Of je nu al heel lang veganist bent of een vleesliefhebber bent, je zult zeker een hamburger vinden die perfect bij je past.

Kezar Bar & Restaurant

Kezar, een populaire hoekbar en restaurant in de wijk Cole Valley in SF, glipt al jaren onder de radar - een goede zaak voor lokale bewoners, die de voorkeur geven aan de onmiskenbare buurtsfeer. Terwijl het eetcafé een selectie van nachtelijke voorgerechten serveert, variërend van gebakken zalm tot in de pan aangebraden gnocchi, zijn het de hamburgers die de harten van de klanten hebben veroverd: met name de lamshamburger, een dik en sappig pasteitje dat het beste is gegarneerd met gekarameliseerde uien en fetakaas en geserveerd op een huisgebakken ui en maanzaadbroodje. De dikgesneden friet kost extra, maar zijn ze goddelijk.

BurgerMeister

De oorspronkelijke locatie van deze geliefde hamburgerketen in Bay Area ligt recht tegenover Carl Street van Kezar, aan het westelijke begin van de Sunset Tunnel van SF Muni. Een stel volgenkortstondige restaurantondernemingen, vond eigenaar Paul Mogannam zijn groove met BurgerMeister, een lichte en informele ruimte met aanpasbare hamburgers gemaakt met overheerlijke pasteitjes van uit Marin afkomstig Niman Ranch-rundvlees. Kies uit een verscheidenheid aan kazen zoals bleu en pepper jack, of probeer een van de beproefde menu-items van het eetcafé, waaronder de Western Burger gemaakt met Tillamook-cheddarkaas, dikgesneden spek, uienringen en huisgemaakte barbecuesaus. Vegetarische opties en glutenvrije broodjes zijn ook beschikbaar, net als milkshakes, mout en zoete frietjes.

Nopa

Een favoriet nachtelijk trefpunt onder restaurantmedewerkers en iedereen die heerlijk eten waardeert na de notoir vroege standaard dineruren van SF, Divisadero Street's Nopa is niet alleen een van de eeuwige toprestaurants van de stad, maar het heeft ook een van de lekkerste hamburgers om op te starten. Nopa's op hout gegrilde burger is een menu-uitblinker (en een van de meest betaalbare voorgerechten), een dikke pasteitje van grasgevoerd rundvlees met een zoute kick en een topping van ingelegde uien, sla en optionele cheddarkaas, geserveerd met een kant van friet en huisgemaakte ketchup.

Super Duper Burgers

Een andere lokale keten, Super Duper, maakt gebruik van lokaal geproduceerde ingrediënten - waaronder versgemalen, vegetarisch gevoederd rundvlees van nabijgelegen boerderijen - en slow food-waarden die zijn groeiende klantenkring tevreden houden (net als een eindeloze voorraad gratis zelfgemaakte augurken). Burgers zijn er in twee maten: mini (een pasteitje van 4 ounce) en super(twee pasteitjes van 4 ounce), en worden op bestelling gemaakt met gratis toppings zoals gegrilde uien, tomaat en jalapeños en extra's, variërend van een biologisch ei tot Cambozola-kaas. Bestel aan het loket - waar kanten van knoflookfriet met cheddar-toppen en shakes gemaakt van Straus Family's biologische room oh-zo-fijne toevoegingen zijn.

Marlowe

Sinds de eerste opening van de SOMA-buurtdeuren in 2010, heeft Marlowe's burger een legendarische status verworven. Deze New American bistro staat al bekend om zijn vleesgerichte aanbod, items zoals gegrilde karbonade en Angus ribeye, maar het is de Marlow Burger - een aardse en smaakvolle runderpasteitje gemengd met 20 procent lamsvlees, vervolgens hoog opgestapeld met cheddar, gekarameliseerde uien, spek, geraspte sla en mierikswortel-aioli (die een extra bite geeft) en geserveerd met salade of friet - dat heeft een bijna mythologisch niveau bereikt. Het is zelfs zo goed dat het ook wordt geserveerd in de andere SF-accommodaties van de Big Night Restaurant Group, Park Tavern en The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Wes Rowe, geboren in Texas, was geen restauranteur toen hij begon met het maken van zijn nu beroemde hamburgers met volledige borst, maar hij wist wat mensen lekker vonden: sappige, hartige pasteitjes die niet beknibbelen op smaak. Tegenwoordig is hij de krachtpatser achter WesBurger 'N' More, een diner-geïnspireerde, op missie gebaseerde eetgelegenheid waar een handvol innovatief hamburgeraanbod wordt geserveerd: zoals The Hot Wes, een gietijzeren, in een koekenpan gebakken pasteitje van 6 ounce, gestapeld met uienringen, queso, en gebeitstjalapeños; en de PB&J Burger, gesmoord met pindakaas, scherpe cheddar en jalapeño-aardbeienjam, en vervolgens bekroond met uienringen. Een voordeel van WesBurger is dat het 's avonds laat open is vanaf 23.00 uur. tot 3 uur 's nachts op vrijdag en zaterdag, wanneer de hamburgers ook verkrijgbaar zijn in de aangrenzende Den, een miniatuurpunchbar die alleen staanplaatsen is. Het eetcafé serveert in het weekend ook gratis tater tots voor de lunch

4505 Hamburgers & BBQ

De thuisbasis van een van San Francisco's laatste ouderwetse houtgestookte barbecuekuilen - een historische bakstenen put die is overgebleven van de voormalige barbecuehut van de locatie, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ trekt enorme menigten met zijn gerookte vleeswaren en sandwiches, waaronder de Best Dam Grass Fed Cheeseburger, een patty van een kwart pond boordevol sap en gemaakt van hoogwaardig grasgevoerd rundvlees, gegarneerd met sla, ui, Gruyère-kaas en geheime saus op een sesam- en lente-uibroodje dat zowel beboterd als gegrild is. Maak het af met een ei of een plak spek (of beide) voor de ultieme hamburgertraktatie. Gelegen op de hoek van de straten Grove en Divisadero in NOPA's hoppin 'Divisadero Corridor', biedt het eetcafé veel zitplaatsen buiten en op de patio, gemaakt van een voormalige zeecontainer.

VeganBurg

Voor een overdaad aan veganistisch aanbod gaat er niets boven de Haight-Ashbury's VeganBurg - een café met een toonbankservice waar 100 procent plantaardige hamburgers worden geserveerd in een schone, lichte, op de tuin geïnspireerde omgeving. Het franchisebedrijf, opgericht in 2010, biedt ook zowel glutenvrije als sojavrije pasteitjes, enbiedt opties zoals de avocado-bietenburger, de smokey BBQ en de Hawaiiaanse teriyaki, samen met bijgerechten van alles, van zeewierfriet gegarneerd met geladen 'paddo's tot sizzlin' broccoli. Het is fastfood dineren voor het duurzame publiek.

ten westen van Pecos

Gelegen in het hart van Valencia Street in het Mission District van de stad, is West of Pecos zowel een cocktailbar als een restaurant waar de op het zuidwesten geïnspireerde keuken de boventoon voert. Dit strekt zich zelfs uit tot de burger, een pasteitje hoog opgestapeld met groene chili en queso, vervolgens gesmoord met een speciale saus en geserveerd met een kant van kleine frietjes. Hoewel rundvlees de norm is, biedt West of Pecos ook een Impossible Burger (bekend om zijn vlezige smaak maar volledig gemaakt van planten).

Namu Gaji

De beste hamburgers van de stad komen niet altijd van de plekken die je het meest zou verwachten. Namu Gaji is een bistro in de wijk Mission District waar een overvloed aan Aziatisch geïnspireerde gerechten wordt geserveerd met lokale ingrediënten en Koreaanse natuurlijke landbouwtechnieken. Samen met voorgerechten zoals Wagyu-biefstuk en met kool gevulde okonomiyaki, bevat het menu van Namu Gaji zijn eigen versie van de burger, subtiel gestapeld met twee runderpasteitjes, ingelegde daikon-radijs, ui, Dijon-mosterd en spekjam en samengehouden met een huisgemaakt broodje, met een eitje of kaas naar keuze. Het wordt geleverd met een salade of handgesneden frietjes aan de zijkant. Dankzij de open keuken van de bistro kunt u uw eten op bestelling bekijken, inclusief de altijd heerlijke gamji-friet: handgesneden frietjes geserveerdonder een gezonde portie kimchi relish, gochujang kewpie mayo en beef bulgogi.

Bartlett Hall

Union Square's altijd bruisende gastropub is geopend in 2014 en trekt sindsdien veel mensen naar de 3000 vierkante meter grote ruimte. Deze enorme eetzaal staat bekend om zijn selectie van cocktails op vatleeftijd, constant draaiende brouwerijen - ter plaatse gemaakt - en een uitgebreide selectie van seizoensgebonden gerechten die de hele dag door worden geserveerd. Deze omvatten de Bartlett Burger, een pasteitje van heerlijk Niman Ranch-rundvlees onder lagen gekarameliseerde uien, gemsla en bieslook-aioli, allemaal geserveerd op een lokaal gebakken Acme-broodje met een kant van friet. Als vlees niet jouw ding is, kies dan voor Bartlett Hall's Impossible Burger, gemaakt met een plantaardig pasteitje gegarneerd met sla, ui en veganistische aioli.