48 uur in San Antonio: uw wervelwindroute

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:58

Hoewel je San Antonio niet in één snelle reis kunt zien, zijn er een paar dingen die alle bezoekers die voor het eerst komen, hun best moeten doen om te zien. (We denken aan de Alamo, natch.) Buiten de beroemde missie en andere historische h altes vind je trendy uitgaansgelegenheden, luxe accommodatie en misschien niet verrassend heerlijk Mexicaans eten. Dit is wat te zien en te doen gedurende 48 uur in San Antonio.

Dag 1, Ochtend: The Alamo, La Villita en Tre Trattoria

8 a.m.: Om in het hart van alle drukte van de binnenstad te zijn, kunt u overwegen om te verblijven in The St. Anthony, dat consequent wordt beoordeeld als een van de beste hotels in San Antonio. Het hotel is aangewezen als National Historic Site en opende voor het eerst in 1909.

Begin vroeg met een rondleiding door de Alamo. Door een vroege rondleiding te nemen, kunt u de drukte verslaan en een veel aangenamere ervaring hebben. Je leert over het dagelijkse leven van de bewoners en soldaten van het gebied in de 19e eeuw, inclusief enkele interessante goudklompjes, zoals waarom veel soldaten hun voortanden misten. (Sommigen sloegen hun tanden uit om te voorkomen dat ze in het leger dienden en hadden toen hun voortanden nodig om een zak open te bijten die werd gebruikt voor het laden van hunprimitieve vuurwapens.)

10 a.m.: Gelegen op de plaats van een historische wijk, heeft het kunst- en winkelgebied La Villita nog steeds een huiselijke sfeer. De kleine winkeltjes langs de rivier bieden alles, van Mexicaanse volkskunst en lokaal gemaakte beeldhouwkunst tot antieke meubels en huishoudelijke artikelen.

Noon: Voor de lunch biedt Tre Trattoria Downtown een Toscaans geïnspireerd menu vergelijkbaar met de originele Tre Trattoria van chef en eigenaar Jason Dady in Alamo Heights. Een van de meest populaire gerechten is linguine en mosselen, gemaakt met zelfgemaakte pasta.

Als je geen fan bent van mosselen, bieden de houtgestookte pizza's uit de oven een creatieve draai aan het Italiaanse hoofdgerecht. In plaats van pepperoni, wat dacht je van een taart met daarop suikermaïs, mozzarella, huisgemaakte ricotta en ingelegde lente-uitjes? Andere voorgerechten zijn Parmigiano gebraden kip, mozzarella-gevulde gehaktballen en gegrilde lam T-bone steak.

Met veel ramen en hardhouten vloeren biedt het restaurant een open en uitnodigende sfeer. Tre Trattoria Downtown ligt op loopafstand van het Henry B. Gonzalez Convention Center, Hemisfair Park en het kunst- en winkelgebied La Villita.

Dag 1, Avond: Grimaldi's Pizzeria en Floore's Country Store

5 p.m.: Om New Yorkse pizza op Grimaldi’s manier te maken, begint het allemaal met de oven. De kolengestookte oven is met de hand ontworpen en gebouwd en levert een unieke smaak en consistentie die niet kan worden gerepliceerd door hout- of gasovens. Met een gewicht van 25 ton en verwarmd door 100 pond steenkool per dag, deoven verwarmt tot 1, 200 graden F. De intense hitte van de oven bakt de taarten gelijkmatig om een knapperige en rokerige pizza met dunne korst te creëren die Zagat jaar na jaar tot beste pizza heeft uitgeroepen. Hun taarten worden meestal geserveerd in Margherita-stijl (gewone kaas met basilicum) of met pepperoni. Geruite tafelkleden en stoffen servetten geven een vleugje verfijning aan deze lichte, luchtige pizzatent.

8 p.m.: John T. Floore's Country Store staat bekend om zijn live countrymuziek, en terecht. Al 60 jaar presenteert het enkele van de beste countrymuziekacts, van namen die we allemaal kennen tot opkomende acts, waaronder Willie Nelson, Bob Wills, Ernest Tubb, Patsy Cline, Hank Williams, Elvis Presley, Bob Dylan, Jerry Lee Lewis en Merle Haggard. Floore's heeft zijn eigen officiële Texas Historical Marker en staat ook vermeld in het nationaal register van historische plaatsen. Met een binnen- en buitenpodium, een café met een menu vol zelfgemaakte gerechten uit Texas en een vriendelijk, zij het wat luidruchtig publiek, is Floore's een authentieke Texas-ervaring die je niet mag missen.

Dag 2, middag: La Gloria, Market Square en Papoulis

11 uur: Of je nu trek hebt in een laat ontbijt of een vroege lunch, La Gloria zal je niet teleurstellen. Het restaurant is het levende eerbetoon van chef Johnny Hernandez aan het straatvoedsel van Mexico. Het menu draait om de gerechten die Hernandez tegenkwam tijdens een reis door de pueblos, bergen en kustdorpen van Mexico. Hij wil taco's al pastor maken die net zo smaken als de varkensvlees-en-ananastaco's die je zou kunnen kopen van een straatkar in Mexico. Hernandez is ook gepassioneerd door tlayudas, een soort Mexicaans platbrood met toppings dat vaak wordt geserveerd in Oaxaca. Een andere favoriet is ceviche Veracruzano, die is gemaakt van gemarineerde vis, limoensap, olijfolie, tomaten en uien. Drankjes zijn onder andere cactusvijgmargarita en Sangria La Gloria, die rode wijn, rum en vers fruit combineert.

1 p.m.: Het historische marktplein ligt op slechts een korte wandeling van de St. Anthony en andere hotels in het centrum. De feestelijke markt omvat een combinatie van buitenhokjes en overdekte winkels, met houtsnijwerk, Mexicaans snoep, curiosa, aardewerk en lederwaren gemaakt door lokale ambachtslieden.

2 p.m.: Als je van al dat wandelen weer honger hebt gekregen, ga dan naar Papoulis voor een late lunch. Gevormd naar een informeel Europees café, moedigt de vriendelijke omgeving van Papouli je aan om te vertragen en te genieten van de dag en het eten. De Jalapeno Fire hummus is een pittige draai aan het standaard voorgerecht. Dolma's, gevulde druivenbladeren, zijn een andere geweldige manier om de ma altijd te beginnen. Eigenaar Nick Anthony zegt dat zijn favoriete voorgerecht de huisgemaakte moussaka is, een traditionele Griekse ovenschotel van gebakken aubergine en gekruid rundvlees, gegarneerd met romige bechamelsaus. De lamsburger met basilicum-geïnfuseerde feta verdient lovende kritieken van vaste klanten. Als toetje is de Galaktobouriko-custard, besprenkeld met kaneel en honing, misschien moeilijk te zeggen, maar het gaat gemakkelijk naar beneden.

Dag 2, Avond: Ostra en Waxy O'Connors

19.00 uur: Ostra is gespecialiseerd in verse zeevruchtendagelijks ingevlogen vanuit de hele wereld. Het ontwerp van het restaurant bevat abstracte kunst en mariene kleuren die doen denken aan de zee. Het stijlvolle decor combineert warme houtsoorten met gladde glazen oppervlakken. Een grote stenen en glazen oesterbar in het midden van de eetkamer en een extra grote bar bieden voldoende ruimte om te proeven, te nippen en te mengen.

Executive Chef John Brand neemt elk seizoen nieuwe items in het menu op en heeft bij Ostra proefmenu's geïntroduceerd die zijn voortdurende toewijding aan duurzaamheid en het gebruik van lokale ingrediënten onderstrepen. Enkele van zijn meest populaire creaties zijn Carolina-wrakken, zwartgeblakerde roodbaars en taco's met gestoofd rundvlees en kreeft. Ostra heeft ook de Wine Spectator's Award of Excellence gewonnen.

Aan de bar vind je enkele van de beste margarita's van de River Walk, plus 50 soorten high-end tequila.

9 p.m.: Flying Saucer is een enorme, relaxte bar en restaurant dat ideaal is voor informele bijeenkomsten met vrienden. Met zitplaatsen binnen en buiten (perfect om te genieten van een koud biertje op een warme zomeravond), kunnen groepen van elke omvang een plekje vinden om te loungen. De bierselectie is hier uitgebreid, inclusief alles van lokale brouwerijen tot Europese ales en ciders. Het eten is een tandje hoger dan de standaard pub, met veel opties voor hamburgers, pizza's en sandwiches. Grote houten picknicktafels binnen en buiten, vriendelijk personeel en ietwat pittige wanddecoraties dragen allemaal bij aan de vriendelijke, rustige sfeer.

23:00: Waxy O'Connor's bevindt zich op de begane grond van het 100 jaar oude SanAntonio Loan and Trust Building in het hart van San Antonio's River Walk. De pub en het interieur zijn eigenlijk ontworpen en gebouwd in Ierland en vervolgens verscheept naar Texas. Met zitplaatsen binnen en buiten, Ierse livemuziek en vriendelijk personeel, Waxy's is een no-nonsense joint waar je kunt genieten van een pint met je vrienden. Met verschillende grote tv's die beschikbaar zijn, is de bar een geweldige plek om grote sportevenementen te bekijken. En ze bieden niet alleen de standaard sporten aan; je kunt alles bekijken, van voetbal tot Formule 1-races tot NASCAR in deze luidruchtige pub.

Dag 3: SeaWorld en Antler's Lodge

8 a.m.: Hoewel SeaWorld de afgelopen jaren veel aandacht heeft gekregen van dierenrechtenactivisten, draagt de organisatie op veel manieren bij aan natuurbehoud over de hele wereld. De rondleiding achter de schermen van SeaWorld geeft je een beter begrip van het werk dat ze doen, van het redden van gestrande dolfijnen tot het uitvoeren van onderzoek om het optimale dieet voor zeehonden en pijlstaartroggen te bepalen. Bezoekers kunnen zelfs zelf pijlstaartroggen voeren en een haai aanraken. Een deel van de toegangsprijs gaat naar het SeaWorld en Busch Gardens Conservation Fund. De tour duurt ongeveer 90 minuten en beslaat verschillende delen van het park.

11 a.m.: De dagelijkse show met zeeleeuwen en otters in het spel zal zeker elk gezinslid bekoren. De trainers laten de dieren op een vrije en ongestructureerde manier spelen, en je zult snel zien hoe ondeugend deze intelligente zoogdieren kunnen zijn. Na de speeltijd zullen de trainers een paar demonstrerenaangeleerd gedrag zoals een bal vangen en klappen. Als je klaar bent om zelf een beetje te spelen, bekijk dan het enorme assortiment attracties van SeaWorld, waaronder achtbanen en rivierritten. De rit naar Atlantis is een rit in een achtbaan en een rit in het water, een verfrissende manier om je bezoek af te sluiten.

1:30 p.m.: Een kroonluchter gemaakt van 500 sets geweien voegt een vleugje authentieke Texas excentriciteit toe aan de anders gezellige en romantische sfeer bij Antlers Lodge. Om uw ma altijd te beginnen, mag u de Texas-kwartel met chorizogrutten en tomatillosaus niet missen. Executive Chef Troy Knapp, Hyatt's Chef van het Jaar voor meerdere jaren op rij, zegt dat het meest populaire voorgerecht van het restaurant de volledig natuurlijke, op droge leeftijd gerijpte lendestuk is. Hij raadt aan om de ma altijd af te sluiten met de Shiner Bohemian ijsvlotter. De creativiteit en consistente uitvoering van Knapp verdienden de prestigieuze AAA-ranglijst van het restaurant AAA. De wijnkaart bevat 108 selecties uit Duitsland, Spanje en de regio's Texas Hill Country en High Plains.