De 7 beste ontbijten in Brooklyn

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:57

Als je denkt dat er niets decadenter en leuker is dan je dag uit eten te gaan en je over te geven aan een ongelooflijke ma altijd van verse boerderij-eieren, wentelteefjes, koekjes en andere klassieke gerechten in de vroege ochtend, dan is deze lijst met Brooklyn's beste ontbijt vlekken zullen de plek raken. Uiteraard kun je wachten tot het weekend voor een luie of dronken brunch om je trek in ontbijt te stillen voordat je de dag doorbrengt met het verkennen van Brooklyn, maar het is ook leuk om doordeweeks een ochtendontbijt te nuttigen.

Hoewel Brooklyn misschien wel de thuisbasis is van enkele van de beste bagels van het land, moet je soms ontspannen terwijl je tankt voor de dag en niet alleen een snelle portie koolhydraten pakken. Voor serieuze ontbijtliefhebbers, en er is een verschil tussen brunch- en ontbijtfans, houd deze lijst bij de hand. Van tijdloze Brooklyn-diners tot opmerkelijke restaurants die de hele dag een ontbijtmenu hebben, hier is de inside scoop voor ontbijtliefhebbers die Brooklyn bezoeken.

Ei

The Vibe: Als je NYC bezoekt, moet je een ontbijt bij Egg in je reisschema passen, het Williamsburg-restaurant landt altijd op zowel lokale als nationale beste brunch en ontbijtlijsten, en het verdient alle erkenning die het krijgt. Oorspronkelijk begonnen als een pop-upwinkel in een lokaal hotdogrestaurant, heeft het restaurant dat zekergegroeid in het afgelopen decennium en je kunt in het weekend lange rijen verwachten.

Wat te bestellen: Eggs Rothko, een gemakkelijk gekookt ei in een plakje brioche en gegarneerd met cheddar, is een van de meest bekende gerechten. Als je van ontbijt houdt, maar niet van eieren, bestel dan hun zelfgemaakte muesli of pannenkoeken.

Wat te doen na het ontbijt: Egg ligt in het hart van Williamsburg. Terwijl je wacht tot de winkels aan Bedford Avenue opengaan, ga je naar het schilderachtige East River State Park en wandel je langs de waterkant in dit zeven hectare grote park met een prachtig uitzicht op Manhattan. Ook veel van de zijstraten zijn de thuisbasis van fantastische winkels. Vinylverzamelaars moeten bijvoorbeeld stoppen bij Rough Trade NYC, op slechts een paar blokken van Egg.

Melkreep

The Vibe: Sinds 2009 serveert dit lokale en alleen contante restaurant in Prospect Heights sterke koffie en een fantastisch ontbijt. Om op te merken, Milk Bar is geen onderdeel van de populaire NYC-keten Momofuku Milk Bar, maar een apart restaurant en zeker een bezoek waard.

Wat te bestellen: Je moet de eieren proberen, dus bestel de zalmeitjes met zuurdesemtoast met gerookte zalm, ingelegde sjalotten en een gepocheerd ei. Milk Bar heeft ook een uitgebreid menu met toast, van een avocadotoost tot een toast met eieren en bonen.

Wat te doen na het ontbijt: Het gebied is een korte wandeling naar het Brooklyn Museum, de Brooklyn Botanic Garden en de hoofdvestiging van de bibliotheek. Je kunt ook de dag doorbrengen met het verkennen van Prospect Park, dat vlakbij is.

CaféMogador

The Vibe: De afgelopen vijf jaar waren de Brooklyn-buitenpost van Cafe Mogador charmante Brooklyn-diners. Het Marokkaanse restaurant met zijn Midden-Oosterse inrichting is een ontbijtbestemming.

Wat te bestellen: Marokkaanse eieren geserveerd gepocheerd met tomatensaus en pitabroodje. Andere Midden-Oosterse gerechten zijn Halumi-eieren. U kunt echter dineren op de klassiekers, waaronder extreem smakelijke karnemelkpannenkoekjes, wentelteefjes en een selectie omeletten.

Wat te doen na het ontbijt: Verken de levendige wijk Williamsburg en winkel in de vele winkels of ga langs in enkele galerieën. Cafe Mogador ligt in de buurt van East River State Park, een park aan het water met uitzicht op Manhattan.

Tom's Restaurant

The Vibe: Dit oude schoolrestaurant is al sinds 1936 een favoriet in de buurt. Het decor roept beelden op van de eetcultuur in Brooklyn die helaas aan het vervagen is. Ga aan een tafel zitten en heb het gevoel alsof je in een time-warp bent gestapt in dit gezinsvriendelijke geliefde restaurant dat los staat van de geschiedenis van Brooklyn en geniet van de charmante ambiance.

Wat te bestellen: De bosbessen-en-ricotta pannenkoeken zijn een plaatselijke favoriet, maar alles op het menu is bijzonder goed, zelfs de toast! Vergeet niet om je eten weg te spoelen met een old-school eierroom of een kersen-limoen rickey.

Wat te doen na het ontbijt: Gelegen in Prospect Heights, is het een korte wandeling naar het Brooklyn Museum, de Brooklyn Botanic Garden en de hoofdvestiging van deBrooklyn Public Library, of u kunt de winkels op Washington Avenue in Prospect Heights verkennen.

Okonomi

The Vibe: Dit gezellige restaurant met twaalf zitplaatsen in Williansburg is alleen geopend voor ontbijt en lunch en wordt 's avonds YUJI Ramen, een apart restaurant met een totaal ander menu. Het goede nieuws is dat je elke ochtend kunt genieten van een traditioneel Japans ontbijt zonder dat je op een vlucht naar Japan hoeft te stappen.

Wat te bestellen: Bij Okonomi kun je Ichiju sansei eten, "een traditionele Japanse ma altijd. Bestaande uit zevenkorrels rijst geserveerd met miso-soep, geroosterde vis, groenten en een ei." Om op te merken, er is geen menu en u "wordt uitgenodigd om te komen kiezen uit [de] dagelijkse selectie van vis bereid op vier verschillende manieren: shio yaki (gezouten geroosterd), saikyo miso (zoete miso), sake kasu (sake lees), en kombu jime (gedroogde kelp gezouten). Bij Okonomi "krijgt iedereen dezelfde vaste ma altijd als een gezin."

Wat te doen na het ontbijt: Gelegen in Williamsburg, kunt u de metro nemen of lopen naar het Bushwick Art Collective, waar u vintage kledingwinkels en enorme straatkunst muurschilderingen.

Zwarte Walnoot

The Vibe: Black Walnut is onlangs geopend in het Hilton in het centrum van Brooklyn en is niet zomaar een standaard hotelrestaurant. Geopend door Carroll Gardens chef & restaurateur Rob Newton (Nightingale Nine; Wilma Jean; Smith Canteen), geeft het ontbijtmenu een verfijnde draai aan de klassiekerszoals nacho's en pretzels en de ruimte is luchtig en gastvrij.

Wat te bestellen: Kies uit een van de vier ontbijtsandwiches, waaronder een broodje met Japans melkbrood, geschaafde ham, rucola, gebakken ei en piave-kaas. Of bestel de klassieke pannenkoeken met ahornboter en gemengde bessencompote.

Wat te doen na het ontbijt: Downtown Brooklyn is een winkelmekka. Loop Fulton Street af en bekijk de winkels. Downtown Brooklyn is ook de thuisbasis van City Point met Century 21 en het Alamo Drafthouse. Een extra pluspunt voor ontbijtliefhebbers: er zijn kortingskaarten voor alle films die vóór 14.00 uur worden vertoond. in het Alamo Drafthouse.

Cafe Luluc

The Vibe: Dit informele Franse restaurant aan Smith Street in Boerum Hill heeft een redelijk geprijsd en buitengewoon smakelijk ontbijt, evenals een zeer Europese sfeer. Pak een tijdschrift van het houten rek aan de muur en lees terwijl je dineert bij deze plaatselijke favoriet. Tijdens de warmere maanden kunt u een zitplaats kiezen in de patio in de achtertuin.

Wat te bestellen: Brioche wentelteefjes, spinazie- en geitenkaasquiche, pannenkoeken, Eggs Benedict zouden bovenaan je lijst moeten staan. Zorg ervoor dat je naar de geldautomaat gaat voordat je naar Cafe Luluc gaat, want het is alleen contant.

Wat te doen na het ontbijt: Wandel door Smith Street, de belangrijkste winkelstraat in Boerum Hill. Zodra u Atlantic Avenue bereikt, slaat u rechtsaf en gaat u verder naar Flatbush. Atlantic Avenue heeft tal van boetiekjes. Zorg ervoor dat je stopt in Erica Weiner om haar sieraden te bekijken?en Kimera voor kleding.