De beste restaurants in Waco, Texas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

Waco staat bekend als de thuisbasis van veel dingen - Dr. Pepper, 's werelds grootste baptistenuniversiteit (Baylor), HGTV's superkoppel Chip en Joanna Gaines - en toch wordt de eetcultuur daar vaak over het hoofd gezien. Dat is jammer, want voor zo'n relatief kleine Texaanse stad zijn er culinaire pareltjes in overvloed. Of je nu trek hebt in Vietnamees, Indiaas, Tex-Mex, Italiaans of een van de beste barbecues in de staat, Waco heeft een goed afgerond gehemelte en verschillende opvallende eetgelegenheden.

Klei Pot

Waco's enige Vietnamese restaurant is ook een van de beste restaurants rondom. Deze gezellige, intieme plek biedt heerlijke pho, loempia's, vermicelli-kommen en andere Vietnamese delicatessen, maar je zou iets missen als je niet een van hun gelijknamige kleipotgerechten zou bestellen - een brouwsel van vlees, gemengd met broccoli, wortelen, rijst en een zoete kruidensaus. Bovendien is een ma altijd bij Clay Pot net zo goed een visueel feest als een culinair avontuur. De rustige patioruimte is verankerd door een gigantische, draakvormige witmarmeren fontein en een kleurrijke muurschildering van 400 tegels domineert een van de muren.

Lula Jane's

Lula Jane's is de eerste boerderij-tot-tafelrestaurant, en het wordt altijd overspoeld met de lokale bevolking. Dit charmante, met licht gevulde café, weggestopt aan Elm Avenue, in East Waco, serveert geurige koffie en zelfgemaakt gebak, terwijl de dagelijkse lunchspecial altijd verse groenten en kruiden uit de eigen tuin bevat. We dagen je uit om te proberen hun smeltende selectie van desserts te weerstaan (denk aan bacon-cheddar scones, karnemelktaart, broodpudding en pondcake). Sommige desserts kunnen op verzoek zelfs veganistisch worden gemaakt. Oh, en voel je vrij om je hond hierheen te brengen; Lula Jane's is een van de weinige restaurants in de stad die hondvriendelijk is.

Stone Hearth Indian Cafe

Gelegen in het centrum, op slechts een paar blokken verwijderd van de Magnolia Market Silos, is Stone Hearth Indian Cafe een fast-casual joint die echt verrukkelijke Indiase gerechten serveert (die naar wens gekruid kunnen worden). Hoewel het vrij recentelijk is geopend, vond dit Austin Avenue-etablissement onmiddellijk zijn weg naar de harten en buiken van de lokale bevolking. De lamssaagpaneer is het beste van het menu: het is romig, rijk en boordevol smaak. Of kies je eigen eiwit voor tikka masala en andere voorgerechten; er zijn ook tal van veganistische en glutenvrije opties.

Taqueria El Crucero

Wilt u uw taco's en burrito's klaarmaken? Breng een bezoek aan Taqueria El Crucero, een bescheiden klein familiebedrijf met fantastische ontbijtburrito's, migas, taco's en meer. Hun legendarische Oso-burrito is gevuld met bonen, rijst en kip, engesmoord in zure room en salsa verde; het is een must-try.

Viteks

Natuurlijk, de Gut Pack van Vitek's is niet bepaald het meest smakelijk klinkende gerecht ter wereld, maar het is een onmiskenbaar onderdeel van Waco's barbecue-identiteit. Het Gut Pack is een stapel bonen, rookworst, barbecue en kaas die hoog op een bord Fritos zit (het is eigenlijk een heel, heel bedrogen Frito-taart). Het moet gezien worden om het te geloven. Natuurlijk kun je in plaats daarvan altijd kiezen voor een eenvoudig broodje borst, maar wat is daar zo leuk aan?

Baris

Dit informele, vriendelijke restaurant heeft zonder twijfel de beste pizza in Waco. Het culinaire team van Baris gebruikt alleen de meest verse ingrediënten om hun beroemde gastronomische pizza's te maken, die per stuk of als hele taarten verkrijgbaar zijn, en worden helemaal opnieuw gemaakt zodra u ze bestelt. De pastagerechten zijn ook uitstekend. In de klassieke Waco-mode wordt hier geen bier of wijn geserveerd, maar je kunt je eigen wijn meenemen als je dat wilt.

Kitok

In de afgelopen 40 jaar is Kitok van een naamloos restaurant uitgegroeid tot een landelijk bekend restaurant, geliefd om zijn unieke mix van Amerikaanse en Koreaanse gerechten. De Liplocker is een van de beste ma altijden in Waco. Het is een ophopende dubbele cheeseburger geserveerd met gefrituurde kleine stukjes wortel, uien, aardappelen en peterselie, allemaal gedoopt in tempurabeslag. De burger is de topattractie van Kitok, door de New York Times uitgeroepen tot een van de beste hamburgers in Texas. Veel lof in een staat die meer van zijn rundvlees houdt dan van het levenzelf.

Magnoliatafel

Iedereen weet dat je niet naar Waco kunt gaan zonder iets met Chip en Joanna te doen. De gastheren van de HGTV-show "Fixer Upper" zijn op dit moment Waco-roy alty en er zijn nog maar weinig hoeken in de stad die onaangetast zijn door het paar. Magnolia Table is hun kenmerkende restaurant, en je hoeft "Fixer Upper" niet te hebben gezien om het eten hier te kunnen waarderen, dat voornamelijk klassieke zuidelijke gerechten is met een lokaal geproduceerde twist (veel van de groenten komen rechtstreeks van Jo's tuin). Hoofdgerechten van het menu zoals Jo's Buttermilk Biscuits en de Gaines Brothers Burger worden aangeboden naast seizoensfavorieten.

Tony DeMaria's Bar-B-Que

Sinds de opening in 1946 is Tony DeMaria's eigendom van dezelfde familie, en vandaag is het een echte Waco-instelling (en een klein beetje een geheim van de geboorteplaats, dankzij de onopvallende locatie aan de I-35). Veel van de klanten van DeMaria komen al generaties lang voor de sappige reepjes borst en ribben. Houd er rekening mee dat het restaurant vroeg sluit als het vlees op is, wat vrij vaak is.

George's Restaurant

George's, een zeer populair trefpunt voor Baylor-studenten en lokale families, is een Waco-monument dat dateert uit 1930. Enorme gefrituurde steaks, hamburgers, hotdogs, sandwiches en andere zuidelijke nietjes staan op het menu. Doe jezelf dan gek, danwas het allemaal weg met een ijzige mok "Big O" -bier, waarvoor vrijwel zeker twee handen nodig zijn. George's zit meestal stampvol in het weekend en op voetbalwedstrijddagen, maar het wachten is altijd de moeite waard.