De 9 beste restaurants in Fort Worth, Texas

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:47

De bruisende eetcultuur van Fort Worth heeft het allemaal. Barbecue en Tex-Mex lijken misschien de facto favorieten, maar dineren in Cowtown biedt zoveel meer, variërend van ongelooflijke veganistische taarten en comfortvoedsel tot lekker eten met een Texas-twist. Lees verder voor de negen beste restaurants in Fort Worth, Texas.

Beste voor lekker eten: Lonesome Dove

Chef Tim Love, een geliefde cowboychef in Fort Worth, werd voor het eerst populair door zijn Stockyards-restaurant, Lonesome Dove. De zelfbenoemde westerse bistro is een gastronomisch restaurant dat waarschijnlijk anders is dan waar je ooit hebt gegeten. Lonesome Dove combineert klassieke techniek met echt Texaanse ingrediënten en is een topkeuze voor een speciale gelegenheid. Gerechten veranderen regelmatig, maar typische opties kunnen alternatieve eiwitten zijn, zoals elanden, hertenvlees, wilde zwijnen en zelfs antilopen. Voor de minder avontuurlijke zijn er tal van klassiekers zoals handgesneden steaks, gefrituurde biefstuk en een vegetarische chili-relleno.

Beste voor hamburgers: Rodeo Goat

Als je van hamburgers met een twist houdt, dan ben je dol op Rodeo Goat. Terwijl je je typische dubbel kunt krijgen met kaas, sla en tomaat, is het geluk hier in het voordeel van de gedurfde, aangezien het topping-bereik van conventioneel (gekarameliseerde uien en blauwe kaas) tot de rare enheerlijk (mango pico de gallo en in knoflook geroosterde cremini-paddenstoelen). Probeer de Terlingua, een huisgemalen burgerpasteitje gegarneerd met Havarti-kaas, zelfgemaakte brisket-chili, ui, maïschips en knoflook-kruidenmayo. De sappige, rommelige pasteitjes van Rodeo Goat hebben begrijpelijkerwijs een grote aanhang gekregen, dus wees bereid om te wachten - we beloven dat het het waard is.

Beste voor Italiaans: Gemelle

Chef Love's kijk op Italiaans eten bevat enkele van dezelfde westerse invloeden die je zult vinden in zijn Lonesome Dove - je zult konijn-ratelslangworst en tonnen jalapeños op het menu ontdekken - maar veel van de gerechten zijn Italiaans door en door. Kreeftenspaghetti krijgt een kick van Calabrische pepers, terwijl vierkante pizza's, geïnspireerd door Detroit, worden gegarneerd met fior di latte, basilicum uit de tuin van Gemelle en San Marzano-tomaten. De ruime achtertuin maakt het gemakkelijk om la dolce vita te leven in het midden van Fort Worth, Aperol Spritz in de hand.

Beste voor Mexicaans: Los Asaderos

Je zult niet veel toeristen vinden in Los Asaderos, en dat is maar goed ook. Hoewel Fort Worth geen tekort heeft aan goed Mexicaans eten, trekken veel van de meest populaire plaatsen massa's toeristen en hebben ze last van wisselende voedselkwaliteit. Maar een paar blokken verwijderd van de Stockyards, in een feestelijk, met stucwerk bekleed gebouw dat lijkt op een hacienda, vind je Los Asaderos. Het familierestaurant is niet luxueus, maar heeft alle kenmerken die een geweldige Tex-Mex-plek kenmerken: gratis chips en salsa, vers gemaakte tortilla's geserveerd in plastic warmers en fajita's geserveerd op zinderende schotels.

Beste voorGezinnen: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse is een uitgestrekt, eclectisch restaurant aan de oevers van de Trinity River. De ruime patio betekent dat kinderen (en honden) voldoende ruimte hebben om te rennen en te spelen, maar dit is niet het typische kindertarief. Het op carnivoor gerichte menu bestaat uit vlees en andere gerechten die op verschillende lokale houtsoorten zijn gekookt. Er zijn troostende ramen in huisgemaakte bottenbouillon met varkensribbetjes en een "Bourbon &cola"-varkensbánh mi, plus meer rechttoe rechtaan gerechten voor minder avontuurlijke smaakpapillen: met kip gebakken biefstuk, empanadas en zelfs hummus met een vleugje rokerigheid. Dit is ook een uitstekende plek voor een snack na het hardlopen of fietsen.

Beste voor zuiders eten: Fixe Southern House

Hoewel Fort Worth door velen wordt beschouwd als waar het Westen begint, zijn de zuidelijke wortels hier nog steeds sterk, zoals blijkt uit de keuken van de stad. Voor enkele van de beste koekjes die je ooit hebt gehad (plus andere zuidelijke delicatessen), ga je naar Fixe Southern House. De Fort Worth-locatie van een favoriet in Austin heeft een menu vol grits, gefrituurde groene tomaten, hushpuppies, Spaanse peper en die etherische koekjes, geserveerd met uw keuze aan accessoires: geklopte Steen-boter, zelfgemaakte fruitconserven, biologische Texas-honing, Nduja worstpasta, of zwarte peper-baconjus.

Beste voor barbecue: Angelo's

Barbeque is verwant aan religie in het tijdschrift Texas-Texas Monthly heeft zelfs een redacteur die eraan is gewijd, dus het lijkt erop dat elke paar maanden,er zit een nieuwe flits in de pan. Maar de klassiekers blijven echt bestaan en trekken jaar na jaar menigten. Angelo's viert zijn 62e verjaardag in 2020 en er is niet veel veranderd sinds de opening in 1958 - hoewel het in 2008 creditcards begon te accepteren. Derde generatie pitmaster Jason George serveert gesneden rundvlees, gehakt, pulled pork en andere vlezige lekkernijen, hoewel de meeste diehards voor rechttoe rechtaan borst en ribben gaan.

Beste voor Chicken-Fried Steak: Fred's Texas Cafe

Als je ijskoud Lone Star-bier en de beste gefrituurde steak wilt die je ooit hebt gehad, is er een stoel met je naam erop bij Fred's. Chicken-fried steak is een nietje uit Texas, bestaande uit een malse entrecote die vervolgens wordt gepaneerd en gefrituurd voordat hij wordt gesmoord met jus. Deze lokale duik is niet luxueus - je kunt zelfs een paar stoelen zien die bij elkaar worden gehouden met ducttape - maar het eten trekt veeleisende lokale bewoners voor de eerder genoemde gefrituurde biefstuk en gigantische hamburgers. Mis ook de uienringen of chips en queso niet.

Beste voor veganisten: Spiral Diner

Als je veganist bent in Fort Worth, voel je je misschien buitengesloten door de vleesetende neigingen van de stad. Maar wanhoop niet; je hebt wel een paar opties op je bord voor lekker eten. De langst bestaande daarvan is Spiral Diner, gevestigd aan West Magnolia Avenue in 2002. Het plantaardige menu riffs op comfort food klassiekers zoals een Philly cheesesteak gemaakt met seitan, een Frito Pie (een favoriet uit Texas), en, natuurlijk, hamburgers. Beëindig uw ma altijd niet zonderprobeer een deel van hun fancy veganistische cake!