De beste brunchplekken in Austin, TX

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Brunch is zo populair geworden in Austin dat veel restaurants de ma altijden veranderen in wekelijkse feesten, compleet met muziek en ander entertainment. Gospelbrunches brengen het beste van Austin samen, met ontzagwekkende muziek en heerlijk eten. Hier zijn enkele van de beste brunchplaatsen in de stad.

Z'Tejas

Voor degenen met stevige trek, de Mighty Z miga's zouden je blij en tevreden moeten maken. Voor iets minder pittigs maar even decadent, probeer de crabcake eggs Benedict: geserveerd met twee crabcakes, hollandaisesaus en rozemarijnaardappelen. Om je zoetekauw te stillen, probeer de donkere en decadente variatie van het restaurant op Bananas Foster, met walnoot-kaneelbrood ingesmeerd met vanillebonenvla, gegrild en gegarneerd met geroosterde bananen. Als je geïnteresseerd bent in dagdrinken, probeer dan de Ruby Red mimosa, gemaakt met Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, champagne en grapefruitsap. Het restaurant heeft ook een buitenterras met een prachtig uitzicht op de glooiende heuvels.

Stubb's Bar-B-Q

Wil je een show bij je brunch? Dan is de Gospel Brunch bij Stubb's perfect voor jou. Zoals je zou verwachten, heeft het buffet veel barbecue, maar er zijn ook tal van ontbijtkeuzes, waaronder pittige miga's, karnemelkpannenkoekjes en koekjes en jus. De Bloody Mary-barstelt u in staat om uw eigen drankje aan te passen. Er zijn eigenlijk twee zitplaatsen voor de zondagse brunch, één om 10.30 uur en een ander om 12.30 uur. Wilt u een tafel met vrij zicht op de band, dan kunt u deze tegen een kleine vergoeding vooraf reserveren. Of je nu religieus bent of niet, de levendige gospelbands laten je geloven in de glorie van Austin, Texas voordat ze klaar zijn.

Maria's Taco Xpress

Als je geïnteresseerd bent in het proeven van een enorme portie Austin-gekheid samen met je brunch, ga dan naar Maria's Taco Xpress. Informeel aangeduid als Hippie Church, trekt de zondagse brunch bij Maria's een trouwe aanhang van ouder wordende hippies die niet kunnen dansen, maar toch dansen. Als je ritme hebt, wil je misschien de band onder ogen zien en niet de informele dansvloer die uitbreekt aan de rand van het grote buitenterras. De binnenruimte is vrij klein, dus dit is misschien niet de beste keuze bij slecht weer. De migas-taco's zijn het populairste gerecht en alle ontbijttaco's bevatten donzige tortilla's die ter plaatse worden gemaakt.

Brullende Vork

Het brunchmenu van Roaring Fork gaat veel verder dan ontbijtproducten, inclusief alles van prime rib tot enchiladas tot gerookte zalm. Meer standaard ontbijtgerechten zijn migas, challah wentelteefjes, zelfgemaakte worst en groene chili grits. Het zitgedeelte buiten kijkt uit over een meertje.

Kerbey Lane

Voor pure variatie is het moeilijk te verslaanKerbey Lane's brunch. De pompoenpannenkoeken zijn de beste in de stad en het migas-bord zit vol met pittige, goedkope goedheid. Pompoenpannenkoekjes niet zoet genoeg voor jou? Wat dacht je van pannenkoeken met kaneelbroodjes? Wil je een compleet over-the-top ontbijt? Ga voor de krokante kip Benedict, een koekje gelaagd met een ei, gebakken kip, hollandaisesaus en gegrilde uitjes. Kerbey Lane heeft meerdere locaties in Austin.

Bouldin Creek Cafe

De ideale brunchbestemming voor veganisten en hun niet-veganistische echtgenoten, Bouldin Creek biedt creatieve brouwsels zoals de aardappel-prei-omelet en het ovencake-ontbijt met bosbessenmaïsbrood en agavesiroop. Het Tamale-ontbijt is een populair gerecht, met twee tamales van zoete aardappel en pecannoten, huisgemaakte salsa en bonen. Alle eiergerechten kunnen worden gemaakt met de aangepaste tofu-scrambler van Bouldin Creek.

Magnolia Cafe

De gigantische peperkoekpannenkoekjes zijn het meest populaire brunchitem, maar de Love Miga's zijn een eeuwige favoriet. Boordevol knoflook en kaas, is het migas bord misschien niet de beste keuze als je later een date hebt. Probeer voor wat meer pit de taco's met drie alarmen, met eieren, aardappelen, jalapenos en chipotlesaus.

Juan in a Million

De Don Juan is een meesterwerk voor het ontbijt, gemaakt van laagjes eieren, tortilla's, spek en een paar geheime ingrediënten. Was het af met een ijskoude horchata met kaneel. Dit no-nonsense restaurant aan de oostkant ziet er een beetje dubieus uitde buitenkant, maar iedereen lacht als je eenmaal naar binnen loopt.

Cherrywood Coffeehouse

Naast een breed scala aan koffiesoorten van over de hele wereld, staat Cherrywood Coffeehouse bekend om zijn vriendelijke buurtsfeer en overvolle ontbijttaco's. De terra taco is een geweldige mix van gebakken tofu, eieren, avocado en kaas. Als je op zoek bent naar een nieuw brunchgerecht, probeer dan de garnalen en grits of de zoete aardappel-hash met rode paprika, uien, twee eieren en hollandaisesaus. Voor iets semi-gezonds ga je voor de Peanut Power smoothie, met pindakaas, amandelmelk, bananen en appelsap.

Cafe Java

Cafe Java, gelegen in het verre noorden van Austin, trekt een trouwe aanhang vanwege zijn sublieme worteltaartpannenkoeken en koekjes met jus. De ultieme migas en huevos rancheros zijn ook uitstekend. Voor degenen die de voorkeur geven aan een zoetere brunch, verkoopt het restaurant verse kaneelbroodjes, wentelteefjes en een breed scala aan koffiedranken.

Joe's Bakery

Voor fans van zoet Mexicaans gebak en tongverbrandende Tex-Mex-ontbijten: deze plek is het nirvana. De chorizo con huevos zorgt voor voldoende voedsel voor ongeveer anderhalve dag. De migas-taco's zijn pittiger dan de meeste, maar ze zijn een goede keuze als je iets sterkers dan koffie nodig hebt om wakker te worden. Fans van Menudo zeggen dat dit de beste plek in de stad is voor het traditionele Mexicaanse gerecht.

Cisco's Restaurant Bakery

Een van deoudste restaurants in Austin, Cisco's serveert al meer dan 50 jaar ontbijttaco's en zelfgemaakte koekjes. Koekjes en pittig Tex-Mex eten is de onvergetelijke combinatie waarvan je tot nu toe niet wist dat je ze nodig had. Picadillo geserveerd in zelfgemaakte broodjes is een ander gerecht dat je niet mag missen. Als je nog nooit migas hebt geprobeerd, is dit een geweldige plek om het pittige eiergerecht te proeven. Je zult een vleugje kaneel in de koffie opmerken (een vrij gebruikelijke praktijk in San Antonio).

Moonshine Patio Bar & Grill

Ga voor een verkleedbrunchervaring naar het centrum van Moonshine Grill. Gratis maisbrood en popcorn helpen de ma altijd goed te beginnen. De stevige biefstuk en eieren met jalapeno-maisbrood zullen je tevreden laten en waarschijnlijk een dutje nodig hebben. De kip en wafels zijn even vullend en heerlijk, en de Hatch chili mac and cheese is groot genoeg om zijn eigen ma altijd te zijn. Andere brunchopties zijn onder meer King Ranch-braadpan, pesto-eieren, groene chili-kaasgrutten, Belgische wafels en kaneelbroodjes. Mis de verfrissende mimosa's van granaatappel niet.