De 12 beste brunchplekken in Washington, DC

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 22:37

Washington, D. C. is een stad die hard werkt en harder speelt. Brunch is hier zijn eigen kijksport, met reserveringen op topplekken die moeilijk te vinden zijn en een uur of langer wachten op stapels flapjacks en bodemloze mimosa's niet ongewoon.

Met klassieke diners en buurtcafés tot brasseries in Parijse stijl en moderne Spaanse tapasrestaurants, heeft de wijk een brunchplek in elke hoek van de stad, perfect om bij te tanken voor een dagje dwalen door de Smithsonian-musea van de stad of genieten van de festiviteiten van de vorige nacht. Van stevige Amerikaanse klassiekers bij Founding Farmers tot bagels in New York City-stijl bij Call Your Mother Deli, hier vind je de beste brunches in Washington, D. C.

Le Diplomate

Val van tevoren reserveringen vast voor zitplaatsen in deze brasserie en café in Parijse stijl op de 14th Street-gang, waar menigten vaak voorbij de voordeur naar buiten kronkelen. Het uitgebreide weekendbrunchmenu biedt een rauwe bar, Franse klassiekers zoals een croque madame, quiche Florentine, burger Americain, plus verschillende variaties op 'les ouefs'. Bestel de eieren Norwegian, met gerookte zalm en hollandaisesaus, die goed past bij dehuis spritz cocktail (Lillet blanc, mousserende wijn, zure sinaasappel en rabarberwortel) of mousserende wijn per glas of karaf.

Wat te bestellen: Probeer de eend sarladaise, het wordt geleverd met een zonnig ei, aardappelen en sausfoyot.

Jaleo

Dineer met tapas in Spaanse stijl in het heldere en moderne vlaggenschip van chef-kok José Andrés in Penn Quarter. Het brunchmenu van de plek omvat traditionele huevos estrellados met de optie om Iberische ham toe te voegen, evenals gerookte zalm op Spaans kristalbrood met een hardgekookt ei, geitenkaas en kappertjes. Drankjes bij het ontbijt zijn onder meer vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap, huismimosa's en rosé sangria.

Wat te bestellen: Voor iets zoets, probeer de Spaanse toast met gekarameliseerde bananen en met rum doordrenkte slagroom.

Bel je moeder

Met locaties in Park View, Capitol Hill, Georgetown en Bethesda, is deze zelf-beschreven "joodse" plek een go-to voor houtgestookte bagels en andere delicatessen. Kies uit 13 verschillende bagelsmaken variërend van sesam tot maanzaad, die ook de basis vormen van de voortreffelijke sandwiches. De kleurrijke winkels met een jaren 90-thema bieden ook een scala aan muffins en zoetigheden, plus speciale koffie, thee en frisdrank.

Wat te bestellen: Kies voor de Pastrami Sun City, met lokale eieren in bodega-stijl, Amerikaanse kaas en cheddarkaas en pittighoning op een bagel van alles.

Oude Ebbitt Grill

Hoewel het nu gehuisvest is in een historisch Beaux-Arts-gebouw dat ooit een theater was, is dit DC-instituut de oudste continu werkende bar van de stad. Doordeweeks stromen klanten door de glijdende deuren voor happy hour, wanneer oester- en schaaldierenschotels voor de helft van de prijs zijn. In het weekend is de trekking brunch, waar je nog steeds oesters in de halve schaal en visschotels kunt bestellen, evenals traditionele ontbijtproducten zoals kip en wafels, wentelteefjes en Eggs Benedict. Het brunchmenu bevat ook de reguliere voorgerechten van het restaurant, waaronder hamburgers, sandwiches, pasta, biefstuk en crabcakes. Bespaar ruimte voor het dessert: de pindakaastaart met pinda-chocoladeschilfers, pindakaasmousse, chocoladesaus en slagroom mag u niet missen.

Wat te bestellen: We raden de garnalen en grits aan, waaronder heerlijke kaasgrutten, andouille-worst en een krist altomatenbouillon.

Onconventioneel diner

Unconventional Diner bevindt zich in het W alter E. Washington Convention Center en trekt veel mensen vanwege zowel het moderne comfortvoedsel als de kleurrijke, Instagramwaardige pop-art. De brunch wordt zeven dagen per week geserveerd, met variaties op klassieke dinergerechten zoals een cheddar-bieslook-maïsbroodwafel met habaneroboter en "omajus", gebakken eieren met spruitjes en Libanese gebakken rijst met linzen, twee gebakkeneieren, yoghurt en amandelen. Veganisten en vegetariërs zullen hier tal van opties vinden, net als degenen die een glutenvrij dieet volgen.

Wat te bestellen: Hun voorgerecht met bloemkool en falafel is een goede veganistische en glutenvrije optie, omdat het alleen tahini, ingelegde rode uien en groene appels bevat. Vlees, zoals kip of zalm, kan tegen een meerprijs worden toegevoegd.

Estadio

Deze levendige Logan Circle-plek waar hedendaagse Spaanse tapas worden geserveerd, is geweldig voor grote groepen, maar zorg ervoor dat je vroeg arriveert, want het restaurant loopt snel vol. Kies voor deelbare voorgerechten zoals ambachtelijke kaas- en hamkroketten, of grotere borden zoals gegrilde hangersteak en eieren met patatas bravas en een huisgemaakt broodje croissant met serranoham, manchego en ei. En bewaar ruimte voor het toetje: de negen manchego-cheesecake en churros zijn beide uitzonderlijk.

Wat te bestellen: Probeer hun klassieke tortilla española die is gegarneerd met een heerlijke aliolisaus en hete paprika's.

Founding Farmers

Zoals de naam al doet vermoeden, is deze Foggy Bottom-instelling voor het grootste deel in handen van boeren. Brunch wordt geserveerd op zaterdag, zondag en de meeste vakantiemaanden, met een menu gericht op stevige Amerikaanse klassiekers, variërend van wentelteefjes, pannenkoeken en wafels tot meer hartige hasj en roerei. Slaap hier niet op de drankjes: het restaurant heeft een eigen distilleerderij, Founding Spirits, die wordt gebruikt in decocktails van het restaurant.

Wat te bestellen: Voel je je besluiteloos? Bestel het huisontbijt, met twee eieren in elke stijl en uw keuze uit vlees, brood en bijgerechten zoals grits of een boerensalade.

Cafe Milano

Dit café in Italiaanse stijl in Georgetown is de plek om te zien en gezien te worden voor lokale machtsmakelaars en voor het bezoeken van beroemdheden zoals LeBron James. Dineer op het trottoir of binnen, waar kleurrijke muurschilderingen ter ere van opmerkelijke Italianen de perfecte achtergrond vormen om langzaam aan een Bellini of een glas mousserende wijn te nippen. Het zondagse brunchmenu biedt een wisselende variëteit aan klassiekers, zoals een champignonfrittata, een eiwitomelet met daarop gerookte zalm en gerookte zalmbruschetta met avocado, erfstuktomaat, gebakken eieren en kaassaus.

Wat te bestellen: Probeer de heerlijke bistecca con le uova, met runderrib-eye, eieren met de zonnige kant naar boven en rozemarijnaardappelen.

Open Stad

Haal elke dag een brunch in deze coffeeshop en diner in Woodley Park. Met een overdekt café en restaurant, evenals zitplaatsen op het terras, zijn er tal van plaatsen om te genieten van Counter Culture-koffie, luxe lattes en stevige ontbijtproducten zoals een gebakken kippenkoekje met worstjus, huevos rancheros en gevulde wentelteefjes. Kies voor lichtere gerechten voor een yoghurtparfait, smoothie of een van de vele salades.

Wat te bestellen: Als uheb een zoetekauw, probeer de pecan praline wafel - een karnemelk wafel gegarneerd met pecan praline confectie en slagroom.

De marktlunch

Gelegen in de historische Eastern Market op Capitol Hill, serveert deze no-nonsense, cafetaria-achtige plek al sinds 1978 ontbijtproducten zoals volle stapels pannenkoeken, eieren en omeletten, en alle kanten op. Het restaurant serveert ook de hele dag lunch, met opties variërend van sandwiches en hamburgers tot grote schotels met zeevruchten.

Wat te bestellen: Uw bestelling? "The Brick" ontbijtsandwich, gestapeld met cheddar kaas, aardappelen, twee eieren en naar keuze spek, ham, huisgemaakte varkensworst, kalkoenbacon of Delaware scrapple.

Fiola Mare

Fiola Mare's locatie aan het water in Georgetown is de perfecte setting voor de seizoensgebonden, Italiaanse kustkeuken van het restaurant. Het menu is uitgebreid, maar begin met rauwe barfavorieten zoals garnalencocktail of rauwe oesters of kies voor de kenmerkende zeevruchtentoren, met oesters aan de oost- en westkust, hamachi, Nova Scotia-kreeft, grootoogtonijn, koningszalm, garnalencocktail en ceviche. De gegrilde gerechten van het restaurant zijn ook hemels, zoals mediterrane branzino en jumbo langoustine. De 'mousserende brunch' omvat een keuze uit een voorgerecht, brunchgerecht en dessert, samen met bodemloze Prosecco of een andere brunchcocktail, evenals een gratis gebak en broodmand. Houd rekening met de dresscode: sportkleding, slippers en gescheurde kleding zijn niet toegestaan in deeetkamer of op het terras.

Wat te bestellen: Probeer de roerei van gerookte zalm met zachte roereieren, mascarpone, tigelle modenese en gerookte forelkuit.

Ambar Capitol Hill

Kom hongerig, want je kunt in het weekend genieten van een brunch op deze Balkan-plek op Capitol Hill. Er is een limiet van twee uur en de hele tafel moet meedoen, maar anders krijg je met de deal onbeperkte flatbreads, spreads zoals bietentzatziki en knoflookbonen, soepen, salades, roerei, sliders en traditionele kanten zoals geroomde maïs en paddenstoelenpilav evenals snoep. Drankjes zijn onder meer een Bloody Mary, traditionele mimosa en een perzik-lavendelmimosa met mousserende wijn uit de Balkan. Huisdieren zijn welkom op het terras.

Wat te bestellen: Bestel de Sudzuk Beef Flatbread; Het wordt geleverd met gerookte runderworst, schapenkaas, mozzarella en is besprenkeld met truffelolie.