Macadamianoten en Hawaï

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Een van de eerste dingen die een reiziger naar Hawaï opv alt bij aankomst op de luchthaven of bij het eerste bezoek aan een supermarkt is de enorme uitstalling van macadamianotenproducten, zoals geschenkverpakkingen met gedroogde geroosterde noten, met chocolade omhulde noten, en macadamianoot bros. De selectie is bijna eindeloos en de prijzen zijn verbluffend, minder dan de helft van wat je op het vasteland zou betalen voor dezelfde items.

Macadamia Nut Hoofdstad van de Wereld

Hoe is dit mogelijk? Nou, het antwoord is vrij simpel. Hawaii is nog steeds een van 's werelds grootste producenten van macadamianoten en stond ooit bekend als de macadamia-hoofdstad van de wereld, waar 90 procent van de macadamianoten ter wereld werd verbouwd.

Wat dit nog verbazingwekkender maakt, is het feit dat de macadamianootboom niet inheems is in Hawaï. Het was zelfs pas in 1882 dat de boom voor het eerst werd geplant in Hawaï, in de buurt van Kapulena op het Grote Eiland van Hawaï.

Een Australische immigrant

De macadamianotenboom is ontstaan in Australië. De macadamia werd gezamenlijk geclassificeerd en benoemd door baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, directeur van de Botanische Tuinen in Melbourne en W alter Hill, eerste inspecteur van de Botanische Tuinen in Brisbane.

De boom is genoemd ter ere van Muellers vriend, Dr. John Macadam, abekende docent praktische en theoretische scheikunde aan de Universiteit van Melbourne, en een lid van het Parlement.

William H. Purvis, een suikerplantagemanager op het Big Island, bezocht Australië en was onder de indruk van de schoonheid van de boom. Hij bracht de zaden terug naar Hawaï, waar hij ze in Kapulena plantte. De volgende 40 jaar werden de bomen voornamelijk gekweekt als sierbomen en niet voor hun fruit.

Eerste commerciële productie in Hawaï

In 1921 stichtte een man uit Massachusetts, Ernest Shelton Van Tassell, de eerste macadamia-plantage in de buurt van Honolulu. Deze vroege poging mislukte echter, aangezien zaailingen van dezelfde boom vaak noten van verschillende opbrengst en kwaliteit zouden produceren. De Universiteit van Hawaï kwam in beeld en begon meer dan 20 jaar aan onderzoek om de oogst van de boom te verbeteren.

Grootschalige productie begint

Pas in de jaren vijftig, toen grotere bedrijven in beeld kwamen, werd de productie van macadamianoten voor commerciële verkoop aanzienlijk. De eerste grote investeerder was Castle & Cooke, eigenaren van Dole Pineapple Co. Kort daarna begon de C. Brewer and Company Ltd. met hun investering in macadamianoten.

Uiteindelijk kocht C. Brewer de macadamia-activiteiten van Castle & Cooke en begon in 1976 met het op de markt brengen van de noten onder het merk Mauna Loa. Sindsdien zijn de macadamianoten van Mauna Loa steeds populairder geworden. Mauna Loa blijft de grootste producent van macadamianoten ter wereld en hun naam is synoniem met macadamianotenproducten.

Kleinere operatiesGedijen

Er zijn echter een aantal kleinere telers die noten produceren. Een van de bekendste is een kleine boerderij op het eiland Molokai, eigendom van Tuddie en Kammy Purdy. Het is een uitstekende plek om te stoppen om een persoonlijke les te krijgen over de teelt van macadamianoten en om verse of geroosterde noten en andere macadamianotenproducten te proeven en te kopen.