Traditioneel en uniek eten om te proberen in Amsterdam

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Amsterdam biedt een buffet met typische gerechten die de stad en haar inwoners kenmerken. Bezoekers moeten openstaan om zoveel mogelijk van deze smaken te proberen, van zoete lekkernijen en zoute frites tot traditionele Nederlandse vis en geïmporteerde pittige gerechten.

Hollandse Kaas

Kaasliefhebbers zullen zich vergapen aan het overwicht van kaas in Amsterdam. Nederlanders zijn trots op hun heerlijke kazen, waarvan Gouda en Edam de meest voorkomende zijn. De jong (jong) variant is mild en romig, terwijl de oud (oud) rijper is en scherper van smaak is. Het is eerlijk om te zeggen dat alle Amsterdamse cafés een soort kaasbroodje (kaas op een broodje) aanbieden, en een veel voorkomende happy hour-snack is een bord met Hollandse kaashapjes geserveerd met mosterd. Geitenkaas is ook populair en wordt vaak gevonden op een smakelijke salade van gemengde groenten, walnoten en honing. Of koop handgemaakte boerenkaas bij een Amsterdamse marktkraam. Hoe je je kaas ook kiest, zorg ervoor dat je niet weggaat zonder deze Nederlandse specialiteit te hebben geproefd. Kaas is ook een geweldig cadeau voor fijnproevers.

Stroopwafels

Voor zoetekauwende bezoekers van Amsterdam, deze zondige,onverwacht rijk Hollands koekje is een aanrader. De stroopwafel (stroopwafel) is eigenlijk een dun broodje van twee boterachtige wafellagen die aan elkaar zijn geplakt met een zoete, kleverige melasse. Je vindt ze in supermarkten, kleine hoekmarkten, souvenirwinkels (ook die op het vliegveld zodat je een voorraadje mee naar huis kunt nemen). Voor een bijzondere ervaring laat je op de openlucht Albert Cuypmarkt een warme stroopwafel voor je ogen maken. Je neus zal ook blij zijn!

Pannekoeken en Poffertjes

Vrienden met Poffertjes met Nederlandse vlag

Nederlandse pannenkoeken, pannekoeken genaamd, zijn qua textuur en smaak vergelijkbaar met Franse pannenkoeken; ze zijn dun en gemaakt met een boterachtig beslag dat niet zoet of hartig is. De meest traditionele manier om de traktatie ter grootte van een bord te serveren, is met Nederlandse siroop, die vreemd genoeg een beetje zuur is. In plaats daarvan kun je ervoor kiezen om warme kersen, ijs en slagroom te eten, of ga je voor ma altijdwaardige toppings zoals spek en kaas. Bij The Pancake Bakery in Amsterdam vind je tientallen toppingcombinaties voor ieder wat wils. Ze bieden ook poffertjes, veel kleinere, gepofte pannenkoeken die traditioneel worden geserveerd met boter en poedersuiker. Tijdens de wintervakanties staan poffertjeskraampjes op populaire pleinen door de hele stad.

Vlaamse Frites

Waag het niet om de smakelijke taters die je in Amsterdam ziet 'Franse frietjes' te noemen. Hier noemen we ze ofwel patat (uitgesproken als "pah TAHT") of Vlaamse frites (uitgesproken als "FLAHM suh freets"). Het laatstebetekent "Vlaamse friet", een knipoog naar het noordelijk Nederlandstalige deel van België, waar deze favoriete snacks vandaan komen. Hier is de meest voorkomende specerij om ze in te dippen geen ketchup, het is mayonaise. Probeer het eens - de mayonaise is zoeter en romiger dan de meeste Amerikaanse soorten. Als je misschien wel de meest populaire friteskraam van Amsterdam bezoekt, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, vlakbij de grote winkelstraat Kalverstraat), kun je kiezen uit veel verschillende sauzen, zoals currysaus en pindasaus.