De beste museumcafés ter wereld

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:21

Elke goede verkenning van een museum moet een stop in het café omvatten. Een goede drinkplaats voor een museum kan de bezoeker alles laten ervaren, van de traditionele high tea van koningin Victoria tot zuidelijk comfort, en dat alles in een ongeëvenaarde omgeving.

We zeggen niet dat de volgende restaurants spannendere bestemmingen zijn dan hun museumhosts zelf, maar geloof ons: na urenlang ronddwalen in galerijen en zalen, zijn deze cafés gewoon de beloning die je verdient.

Otium: The Broad, Los Angeles

De foodtruckscene in The Broad maakt het een van de meest Instagrambare musea, maar Otium wordt uitsluitend gedreven door de visie van chef-kok Timothy Hollingsworth, voorheen van The French Laundry in Napa Valley. Het is lekker eten zonder de formaliteiten, waarbij de focus volledig op het eten ligt. Het menu is eclectisch (trechtercake met foie gras, crepinette van varkensstaart) en verandert altijd met de seizoenen.

Café Jacquemart-André: Jacquemart-André Museum, Parijs

In de voormalige eetkamer van het herenhuis waar het vaak over het hoofd geziene Jacquemart-André Museum is gevestigd, wordt Café Jacquemart-André vaak de mooiste theesalon van Parijs genoemd.

Het Café is onafhankelijk van het museum, dusna een dag winkelen op de Champs-Elysées kun je gemakkelijk langskomen voor een gebakje gemaakt door Pâtisserie Stohrer en Petite Marquise van Michel Fenet.

Lichte ma altijden zijn verkrijgbaar tijdens de lunch, maar op zondag om 11.00 uur verschijnen er op betrouwbare wijze mensenmassa's voor een zeer modieuze brunch. Menu's veranderen om de huidige tentoonstellingen van het museum aan te vullen.

Mitsitam Cafe: National Museum of the American Indian, Washington, D. C

Bezoekers zijn enthousiast over het restaurant van het National Museum of the American Indian in Washington, D. C., dat gerechten uit de inheemse keukens van Amerika serveert. " Mitsitam " betekent "laten we eten" in de moedertaal van de mensen uit Delaware en Piscataway, maar het menu omvat voedsel van mensen uit de noordelijke bossen tot Meso-Amerika.

Cultuur en geschiedenis komen samen in de vijf eetstalletjes waar gasten alles kunnen vinden, van het beroemde frituurbrood tot een zeer gedenkwaardige chili en maïsbrood. Chef Freddie Bitsoie gebruikt zowel zijn culinaire opleiding als zijn achtergrond in culturele antropologie en kunstgeschiedenis om gerechten te creëren die de inheemse Amerikaanse gerechten en tradities belichten. Als gerenommeerd expert gebruikt hij voedsel als medium om mensen te leren over de Indiaanse culturen.

The Morris Room: Victoria & Albert Museum, Londen

De meest typisch Britse ervaring die je in Londen kunt beleven, is High Tea in de Morris Room in het Victoria & Albert Museum (V&A). De V&Awerkte samen met voedselhistoricus Natasha Marks om de traditionele ervaring van de afternoon tea van koningin Victoria na te bootsen, waaronder de komkommersandwiches van mevrouw Beeton, sinaasappelijstaart en fruitsconelets.

High tea wordt elke zondag vanaf 15.00 uur geserveerd. tot 17.00 uur in de Morris Room, die is versierd met ontwerpen van de leider van de Arts & Crafts-beweging, William Morris. Reserveren is verplicht.

The Modern: MoMA, New York City

Koppel een museum van wereldklasse aan een restaurant met een Michelinster en je hebt het Modern in het Museum of Modern of Art (MoMA) in New York City. Het restaurant kijkt uit over de Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden en is overdag gevuld met fel licht. 'S Nachts wordt het een modernistisch statement-stuk.

Op het menu staat de hedendaagse Amerikaanse keuken van chef Abram Bissell met presentaties die doen denken aan minimalistische en constructivistische schilderijen in de galerijen boven. Gerund door Danny Meyer's Union Square Hospitality Group, de service is onberispelijk en houdt zich aan het onlangs aangenomen beleid om geen fooi te geven.

De meest luxe ervaring die je hier kunt hebben, is de 'Kitchen Table', een proeftafel voor vier personen die als eerste rij dient terwijl je kijkt hoe chef-koks een ma altijd bereiden die is aangepast aan jouw smaak.

Reserveringen kunnen moeilijk te krijgen zijn en zijn tot 28 dagen van tevoren beschikbaar. Lukt het niet om te reserveren, kom dan langs voor een drankje aan de bar waar je ook lunch kunt bestellenof diner.

Museum Café: Peggy Guggenheim Collection, Venetië

Stel je voor dat je aan Italiaans gebak knabbelt en een Aperol-spritz drinkt terwijl je uitkijkt over een moderne beeldentuin aan het Canal Grande in Venetië. Het Café in de Peggy Guggenheim Collection is een favoriete plek voor toeristen om de bezienswaardigheden van Venetië te bewonderen, terwijl ze zich ook voorstellen hoe het geweest moet zijn toen Peggy Guggenheim Palazzo Venier dei Leoni voor het eerst oprichtte als een thuis voor zichzelf, en haar weergaloze collectie van 20e-eeuwse kunst.

Het Museumcafé serveert lunch en snacks en wordt altijd sterk aanbevolen als een rustplaats te midden van het drukke toeristenverkeer in Venetië.

Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

Eleven, het restaurant van Crystal Bridges, viert comfort food uit het Hoge Zuiden (Ozarks) met een zeer modern tintje. Gerechten zoals "Sweden Creek Mushroom Lasagna" met lokaal geteelde shiitake-paddenstoelen gelaagd met truffelbechamel, gerookte Gouda, pijnboompitten en spinazie geserveerd met gemarineerde gekonfijte tomaten en cabernet-reductie, zijn alleen al de reis naar Bentonville waard. "Strawberry Shortcake Tres Leches" is een ander hoogtepunt.

Crystal Bridges heeft ook een nieuwe foodtruck geïntroduceerd genaamd "High South on a Roll" om de keuken van de Ozarks op een meer informele en gemakkelijk toegankelijke manier te presenteren, waarbij letterlijk veel van de kenmerkende gerechten van Eleven op een broodje worden gezet.

Café Sabarsky: Neue Galerie, New YorkStad

In overeenstemming met de tentoonstellingen van Duitse en Oostenrijkse kunst in het museum, serveert het populaire Café Sabarsky elegante gebakjes in een omgeving waar je je zou kunnen voorstellen dat je Adele Bloch-Bauer tegenkomt.

Ontworpen om eruit te zien als een Weens koffiehuis waar intellectuelen elkaar zouden ontmoeten, is Café Sabarsky ingericht met verlichtingsarmaturen van Josef Hoffmann en meubels van Adolf Loos. Een Bösendorfer vleugel staat in de hoek van het café en wordt gebruikt voor een populaire cabaretserie in het museum.

Het eten van Sabarsky is ook opmerkelijk: het menu van het café is samengesteld door de met een Michelinster bekroonde chef-kok Kurt Guttenbruner, een van NYC's meest vooraanstaande experts op het gebied van de Oostenrijkse keuken.

Lunchreserveringen zijn alleen voor Neue Galerie-leden op het Sustaining-niveau en hoger. Dinerreserveringen zijn beschikbaar voor het publiek. New Yorkers maken hier vaak een afspraak op vrijdagavond alleen voor de strudel.

Klint Café: Design Museum Denemarken

De Noordse keuken blijft chef-koks en fijnproevers inspireren in het Klint Café in het Design Museum Denemarken. Het is informeel, gezinsvriendelijk en betaalbaar, wat handig is in Kopenhagen, waar eten prijzig kan zijn. Je hoeft niet eens museumtoegang te betalen om daar te dineren.

Het lunchmenu is geïnspireerd op de grote, traditionele Deense lunchtafel vol hartige, vullende maar verse gerechten. Het menu is seizoensgebonden en verandert voortdurend. Gasten zullen altijd sandwiches met open gezicht vinden die eruitzien als goed ontworpen kunstwerken,kenmerkende Scandinavische desserts en een kindermenu met gehaktballen met seizoensgroenten geserveerd in een container die eruitziet als een gigantische Lego.

Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

De iconische Russ & Daughters van New York is al lang een pelgrimsoord voor New Yorkers en toeristen. Het staat bekend om zijn voortreffelijke gerookte vis en bagels en is een vast onderdeel van de Joodse geschiedenis van de Lower East Side. Na het creëren van een online bedrijf en een sit-down-café om trouwe fans tevreden te houden, is de broodjeszaak ook geopend in het Joods Museum. In tegenstelling tot de oorspronkelijke winkel in het centrum, die sinds 1914 open is, is de buitenpost op de locatie van het Joods Museum koosjer.

Liefhebbers zullen blij zijn te weten dat er zowel een restaurant als een "smakelijke" toonbank is waar hun beroemde gerookte vis to-go kan worden gekocht en museumtoegang niet vereist is.