De complete gids voor Costa Ricaanse bieren

2024 Auteur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-02-08 23:20

Costa Rica is een aantrekkelijke bestemming op slechts een paar uur vliegen van veel steden in de VS. De allure: regenwouden, vulkanen en prachtige stranden aan zowel de Caribische Zee als de Stille Oceaan. Dus als je van de natuur houdt, is deze plek iets voor jou. Als je klaar bent voor een stadsavontuur, ga dan naar San Jose, de hoofdstad. Bekijk een paar musea, bewonder de architectuur en ga lekker eten. Jonge chef-koks, slimme barmannen en ambachtelijke brouwers maken van deze stad een coole culinaire ervaring, meldt Travel + Leisure. Of je nu een liefhebber bent van Italiaans eten, authentieke Costa Ricaanse gerechten, Frans, Zwitsers, Indonesisch, Peruaans, Argentijns of Cubaans, je vindt het in San Jose.

Als je bent zoals de meeste anderen, ga je op zoek naar ijskoude exemplaren. Ze passen vooral goed bij Cubaanse en Zuid-Amerikaanse gerechten. Er is maar één grote speler in de Costa Ricaanse bierindustrie, en dat is Florida Ice & Farm Company, of FIFCO. Het produceert in totaal 10 bieren en verdeelt ook verschillende buitenlandse brouwsels. Het grootste deel van de selectie is licht en het verschil tussen de keuzes is subtiel, maar consumenten doorlopen ze met een snelheid van 4,2 miljard per jaar.

Dus als je van plan bent om Costa Rica te bezoeken en je denkt aan bier, doe dan een marathon-smaaktest op deze Costa Ricaansebieren. (Maar drink verantwoord.) Salud!

Imperial, Imperial Light en Imperial Silver

Imperial, uitgevonden in 1924 met de bedoeling Duitse tradities te combineren met Costa Ricaanse smaken, is het onbetwistbare favoriete bier van Costa Ricanen. In 2007 behaalde het een gouden medaille in de Monde Selection-bierwedstrijd in België. De smaak is evenwichtig en zorgt voor een verfrissende keuze voor het tropische weer van Costa Rica. Imperial Light en Imperial Silver zijn relatief nieuwe brouwsels; beide zijn lichter dan de traditionele Imperial en hebben een lager alcoholgeh alte.

Pilsen

Pilsen, opgericht in 1888, is het brouwsel met de langste geschiedenis in Costa Rica. Het heeft een alcoholgeh alte van 5,1 procent, waardoor het een van de hoogste bieren van Florida is. Het is een zogenaamd blond bier vanwege zijn lichte kleur. De smaak kan worden gekarakteriseerd als bitter en past goed bij elke ma altijd.

Rock Ice, Rock Ice Limon en Rock Ice Golden Monkey

Voor het eerst gebrouwen in 1995, deze bieren zijn de baby's van het stel. Het zijn "ijsbieren", wat betekent dat ze na het brouwen op de gebruikelijke manier worden gekoeld zodat een deel van het water in het brouwsel in ijskristallen verandert. Nadat het bier is gerijpt, filtert Florida het ijs eruit, en wat overblijft is een alcoholgeh alte van 5,2 procent en een zachtere smaak. Rock Ice Limon heeft een sterke citroensmaak, terwijl Rock Ice Golden Monkey meer naar de fruitige kant neigt.

Beieren, Beieren Donker, Beieren Licht

Bavaria, voor het eerst gebrouwen in 1932, is de premium lijn van Costa Rica. Het won prijzen in de Monde Selection-wedstrijd in 2006 en 2007 in België. Het wordt gekenmerkt als een "Dortmunder"-bier, wat betekent dat het een vol, matig gehopt bier is met een alcoholgeh alte van minimaal 5 procent. Bavaria Dark is de enige optie voor donker bier van alle brouwsels uit Florida.